Servir la table pour les vacances: quelques règles simples

Service de la table de fête

On croit que l'hôtesse de table à manger festiveEst-ce sa carte de visite. Et afin de ne pas être pris au piège devant vos invités, vous devez maîtriser quelques règles simples qui indiquent clairement ce que le réglage de la table doit être pour les vacances. La culture de la décoration festive de la table s'est développée depuis l'Antiquité, changeant progressivement avec le début d'une nouvelle ère. Comprendre toutes les subtilités de cette science est une question de principe pour toute maîtresse qui se respecte. Vous avez juste besoin de se rappeler quelques règles et allumer votre imagination.

Nappes

Initialement, la table devrait être couverte d'un denseflanelle de tissu ou de tissu, puis posez une nappe propre, amidonné et soigneusement repassé sur le dessus de sorte que le point de pliage était exactement au milieu de la table, et les bords pendaient vers le bas de 30 cm. Les nappes peuvent être faites de différents tissus. Si la table doit être posée pour la nouvelle année, alors dans ce cas un tissu blanc comme neige avec des serviettes appropriées sera votre meilleure option. Elle nuance parfaitement l'éclat froid des verres à vin en cristal et les couleurs vives de la porcelaine.

Lingettes

Servir la table pour les vacances impliquela présence de serviettes de table correctement sélectionnées. Selon la fête solennelle à venir, les serviettes sont choisies la taille appropriée. Les grandes tailles s'adaptent parfaitement à la table à manger, et lorsque la table est préparée pour l'anniversaire du bébé, les serviettes doivent être plus petites, avec des dessins lumineux et joyeux. Ce petit attribut de la table de fête nécessite une attention considérable. Il est nécessaire de choisir les bonnes couleurs, de faire des extrémités ou de les faire avec des franges. De plus, les serviettes peuvent être de la même couleur que la nappe, et ne diffèrent que par le ton, ou ont un motif différent. Ils sont mis à gauche de la plaque ou sur elle, plié.

Plaques

Pour des occasions spéciales, lorsque vous réglez la table surles vacances impliquent un statut officiel, une règle simple devrait être rappelée. Tout d'abord, des plaques plates de grand diamètre sont placées, qui serviront de supports pour les plats principaux avec un plat. À gauche d'eux doivent être placées des soucoupes pirozhkovye, destinées au pain, au beurre ou au pain grillé. Une serviette doit être mise sur le dessus ou, en faisant une belle figurine, mettre une assiette sur le snack-bar.

Vaisselle pour les boissons

Pour souligner les mérites de la boisson et de sonexcellent goût, vous devez utiliser correctement les verres, les verres à vin et des verres à vin et placez-les en fonction du but. Le réglage approprié de la table pour les vacances indique que les verres et les verres doivent être sur le côté droit, légèrement au-dessus de la plaque de service. Pour la vodka et la liqueur iront dans les plus petits verres, ressemblant à un bourgeon de tulipe. Cognac versez dans un large verre squat, et pour le vin vaut mieux prendre des lunettes ou des verres à vin. Et pour les vins rouges, ils sont plus volumineux, avec des parois convexes, et pour les vins blancs, des verres plus hauts sont utilisés. Pour un réglage correct de la table, il n'est pas nécessaire d'utiliser des ustensiles pour toutes les boissons à la fois. Cela dépend de quels plats vous avez l'intention de cuisiner, et quel genre de boissons vont traiter vos invités.

Coutellerie

L'ensemble habituel de couverts se compose de 24sujets. Il comprend des fourchettes, des cuillères, des couteaux et des cuillères à thé. Leur emplacement sur la table dépend de l'ordre des plats. Sur le côté droit de l'assiette, posez un couteau à pain, puis un couteau à poisson, puis un couteau pour couper la viande. Et sur le côté gauche du plat, mettez une fourchette pour le poisson ou une cuillère pour le premier plat. bouchons doivent mettre en place les dents, les couteaux sont agencés de telle sorte que la lame a examiné la plaque, et une cuillère - côté ouvert vers le haut. Si votre menu ne présente pas un dessert, une cuillère à soupe est nécessaire de mettre au-dessus d'un plat de service, mais si plat dessert toujours prévu, une cuillère à mettre près de la première lame. Des dispositifs pour le dessert sont placés derrière une assiette.