Omelette au micro-ondes: une recette avec photo

Il est difficile maintenant de dire qui exactement ou mêmeles gens ont d'abord pensé à faire une omelette. Le nom de ce plat est le français. Mais cela ne veut pas dire que l'omelette est née sur les bords de la Seine. Surtout que les Français le font sans ajouter de lait. Dans le monde il y a beaucoup de recettes d'omelettes. En Italie c'est un frithatta. Chez les Slaves, il est habituel d'ajouter du lait à l'omelette, de sorte qu'un léger souffle est obtenu. En Espagne, ce plat est préparé comme une tortilla avec des pommes de terre. Il est frit dans une poêle, cuit au four, tenu au-dessus de la vapeur. Et avec l'invention des appareils de cuisine, il était possible de préparer une omelette dans un four à micro-ondes. La recette avec la photo de la base et ses variations sera démontrée dans notre article.

Avantages et inconvénients des œufs

Ce produit contient des hydrates de carbone, des graisses, des protéines- Toutes ces substances qui soutiennent notre corps toute la journée. Par conséquent, les œufs brouillés ou omelette est bon à manger au petit déjeuner, ils sont parfaitement rassasiés. Mais le produit contient également des oligo-éléments précieux, des acides aminés et un ensemble de vitamines (ligne B, mais aussi E et D). Les œufs de caille sont particulièrement utiles. Leur coquille dure empêche l'entrée de la salmonelle. Si l'enfant est allergique aux œufs de poule, vous pouvez préparer une omelette à la caille. Mais en même temps dans ce produit de l'élevage il y a aussi le cholestérol. Par conséquent, vous devriez surveiller le nombre d'oeufs mangés. Si c'est une question de poulet, alors vous pouvez vous permettre d'utiliser seulement quatre morceaux par jour, pas plus. Ceux qui suivent la figure devraient prendre en compte le contenu calorique des oeufs. Ce sont eux qui sont recommandés pour cuisiner une omelette dans un four à micro-ondes. La recette vous permet de ne pas manger un gramme de graisse. Alors que dans une casserole une omelette nécessite d'huiler la surface de la vaisselle. Au micro-ondes, nous pouvons préparer différentes variations de ce plat. Et passer beaucoup moins de temps qu'avec la méthode traditionnelle. Les oeufs pour une omelette réussie devraient être frais - avec une coquille mate, non brillante, et bien refroidie. Le lait peut être remplacé par de la crème ou de la crème sure faible en gras.

Recette de base

Sûrement tout le monde a une façon préféréecuisson à l'omelette. Quelqu'un préfère le fromage, et quelqu'un avec du jambon, des tomates et des légumes verts. Et comment faire cuire une omelette dans un four à micro-ondes? La recette avec la photo nous dira la meilleure façon. Commençons par les classiques. Préparez l'omelette comme d'habitude pour les Slaves - avec du lait. Seulement au lieu d'une poêle à frire utiliser un four à micro-ondes. Prenez un bol qui convient pour un micro-ondes. Nous divisons les deux oeufs et les abattons facilement (jusqu'à ce que la mousse apparaisse). Remplissez un demi-verre de lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir ou rouge. La moitié d'une tomate est coupée en petits cubes. Nous ajoutons à la masse de lait d'œuf. Trois trente grammes de fromage ou le couper en lanières. Et la dernière touche est le vert. Vous pouvez prendre n'importe quel - aneth, persil, basilic, coriandre, céleri, luchok. Couper finement un couple de brindilles - et la masse d'oeufs. En remuant Nous le mettons à pleine capacité et cuisons environ quatre minutes.

Une omelette complexe au micro-ondes dans une tasse

La recette pour cuisiner au four à micro-ondes vous permet de servirun plat pour chaque membre de la famille séparément - avec ses additifs préférés. Prenez une tasse en céramique, cassez deux oeufs dedans. Nous allons le souffler légèrement avec une fourchette. Nous ajouterons ces produits que nous aimons dans une omelette: saucisse coupée ou jambon, fromage, légumes verts, etc. Nous assaisonnerons avec du sel et des épices. Nous le mélangeons. En un mot, nous faisons tout pareil que si nous allions faire frire le plat dans une poêle à frire. Mais nous allons cuisiner une omelette au micro-ondes. La recette nous demande de mettre la tasse non ouverte dans le four pendant une minute. Nous verrons que l'omelette a été cuite sur les parois de la vaisselle et que les œufs sont encore humides au milieu. Dans ce cas, mélanger le contenu de la tasse avec une fourchette et mettre au four pendant quinze minutes. Pour rendre le plat plus magnifique et délicat, ajoutez deux cuillères à soupe de lait avant de cuire dans une tasse.

Omelette au micro-ondes pour le bébé

Recette cela va créer un plat d'originalforme. Mais les enfants aiment quand la nourriture semble inhabituelle. La tasse lubrifie généreusement de l'intérieur avec du beurre. Dans un autre récipient, mélanger tous les ingrédients pour l'omelette. Si nous cuisinons pour un enfant, il est plus raisonnable de ne pas prendre de poulet, mais des œufs de caille - ils sont beaucoup plus utiles. Ensuite, ajoutez de la crème ou du lait. Si vous prévoyez préparer une omelette avec saucisse ou jambon, mettez cet ingrédient au fond de la tasse. Remplir avec le mélange oeuf-lait. Garnir de craquelins. Nous couvrirons une tasse avec un film spécial pour les fours à micro-ondes ou un couvercle. Nous allons régler le four sur 850 W, et la minuterie - pendant deux minutes. Après le signal sonore, la porte ne peut pas être ouverte. Nous donnons l'omelette "pour atteindre" avec la chaleur interne. Après cela, nous utilisons un couteau tranchant avec une fine lame le long des parois de la tasse. Couvrez-le avec une assiette et retournez-le. Nous avons eu une omelette sous la forme d'une pâte feuilletée. Un plat si original fera plaisir aux enfants.

Omelette protéinée

La plupart des calories des oeufs de poulet sont enle jaune Et la valeur nutritionnelle d'une omelette de trois protéines est de seulement soixante-quatorze unités, ce qui en fait un plat complètement diététique. Donc, tout d'abord nous séparons les jaunes (ils peuvent être utilisés à d'autres fins, par exemple, pour la cuisson de la mayonnaise maison). Fouetter le fouetté avec une cuillerée de lait jusqu'à l'apparition de mousse. Ajouter le poivre noir, les légumes hachés, le sel. Comme nous faisons une omelette dans un four à micro-ondes, la recette nous permet de mélanger tous les ingrédients du plat dans un récipient adapté pour une utilisation dans un four à micro-ondes. Nous couvrons le bol et l'envoyons pendant trois minutes à une capacité de cinq cents (maximum six cents) W.

Omelette française

Un plat qui a donné le nom à un œuf similairesoufflé, cuit sans lait. Et aussi sans farine, mangue et bouillon. Seuls les œufs, les légumes et les épices. Cette omelette devient mince, mais tendre au goût. La recette de base est bonne pour ceux qui suivent la figure. Si nous préparons une omelette française dans un four à micro-ondes, la recette vous permet d'ajouter à la liste des ingrédients poivre bulgare, pois verts, tomates, fromage à pâte dure, jambon. Bien mélanger avec une fourchette. Cela doit être fait pour empêcher les œufs de «tirer» dans le micro-ondes. Nous mettons l'unité sur 700 W et cuire une minute. Ensuite, nous le mélangeons à nouveau complètement. Et encore une fois nous cuire une minute.

Frittata

Omelette à l'italienne au micro-ondespropose de faire avec beaucoup de légumes, mais sans ajouter de lait. Traditionnellement, fritata est frit dans une poêle et dans le four est prêt à l'emploi. Le four à micro-ondes nous permettra de simplifier la tâche. Hacher l'oignon et le poivre bulgare avec 2 cuillères à soupe d'huile végétale et laisser mijoter sous le couvercle pendant quatre minutes à 700 watts. Ajouter à la forme de la courgette râpée et deux pommes de terre, 60 grammes de maïs en conserve. Ragoût encore huit minutes, en remuant plusieurs fois. Fouetter les six œufs avec le poivre, le sel et 50 grammes de parmesan râpé. Nous remplissons les légumes. La capacité n'est plus couverte, mais nous préparons six minutes à une puissance de 400 watts. Fritatus prêt saupoudré de basilic frais et de fromage râpé.

Petit-déjeuner

Cette recette omelette au lait au micro-ondescomme les fans ostrenkogo. Après tout, le plat est préparé avec de la sauce salsa. Vous pouvez également servir cette omelette dans une tasse. Nous divisons l'œuf en une tasse, ajouter une cuillerée de lait, 50 grammes de fromage râpé, une pincée de sel. Nous coupons la tortilla en morceaux, nous l'envoyons aussi à la tasse. Utilisez une cuillerée de salsa. Mettez la tasse au micro-ondes pendant une minute sans la couvrir. S'il y a un besoin (milieu défait), remuer, mettre pendant encore soixante secondes. Nous servons, verser l'omelette avec de la crème sure et saupoudrer d'herbes fraîches.