Mozzarella aux tomates: un peu d'Italie sur votre table!

Mozzarella aux tomates deviendra certainement une décoration lumineuse de votre table et un régal inhabituel pour les invités. Il est préparé simplement et rapidement, et, plus important encore, il est très utile et savoureux.

Que savez-vous de la mozzarella? Pour certain, très peu. Nous, les Russes, aimons les familiers "Rosysky", "Poshekhonsky", "Monastyrsky". Je peux dire avec certitude si vous n'utilisez pas ce produit laitier le plus utile, vous perdez non seulement une expérience gustative inoubliable, mais aussi beaucoup de microéléments utiles pour votre corps.

Le berceau de la mozzarella en Italie, il est ici à propos deNaples est venu avec cette recette de fromage très simple, mais incroyablement délicieux. Il ne contient que trois ingrédients: du lait entier, un peu de sel et des enzymes vivants. Ce fromage très doux et doux a beaucoup de propriétés utiles. Il est saturé de vitamines A et D, ce qui est bon pour la peau, les cheveux, les tissus osseux. Les acides aminés essentiels dans les éléments Mozzarella et oligo aider à l'immunité, et les polysaccharides donnent votre élasticité de la peau et une vue imprenable. Si ce n'était pas le cas, je pense qu'il est peu probable que tous les Italiens mangent environ 25 kg de mozzarella par an.

Alors, quels plats avec de la mozzarella peuvent être cuitsà la maison? Et il y en a beaucoup en fait. L'un des plats les plus simples qui peuvent être servis sur la table sous la forme d'une collation est la mozzarella aux tomates. Il semble qu'une telle combinaison de couleurs vives est très saine, et la combinaison de goût de fromage et de tomate, peut-être, le plus de succès. Pour ce plat, vous n'avez besoin que de deux grosses tomates, deux grosses boules de mozzarella, plusieurs feuilles de basilic ou de la roquette.

Couper les tomates en cercles d'environ 1cm, la même épaisseur devrait être la plasticité de la mozzarella. Déposer sur une assiette dans un cercle avec un éventail de cercles de tomate et de fromage alternativement, vous pouvez saupoudrer un peu et verser avec de l'huile d'olive. Top pour chaque cercle de tomate, mettre pour la beauté et la couleur sur la feuille de basilic ou de roquette. Eh bien, voici votre belle et délicieuse collation de mozzarella aux tomates!

Je suis sûr que la pizza, la farce à laquelle seraLa mozzarella aux tomates en aura également beaucoup à goûter. Vous pouvez faire la pâte vous-même, mais je préfère acheter un mélange prêt pour la pizza, qui doit être versé avec le kéfir, mélanger, rouler. Déposer la pâte finement roulée sur une plaque à pâtisserie, préalablement graissée avec de l'huile de tournesol. Couper les tomates en fines tranches et la mozzarella peut être de petits cubes. Lubrifiez la base de la pizza avec de la sauce, de préférence de la sauce pesto, pour obtenir une pizza vraiment italienne. Maintenant, mettez sur les tomates de base et la mozzarella, vous pouvez décorer avec des légumes verts. Tous, envoyez au four pendant 15-20 minutes. La pizza sera un excellent régal pour les amis. Pour cela, vous pouvez servir diverses boissons, jus, coca-cola, bière.

J'aime vraiment les recettes de mozzarella, doncpartager un autre très délicieux. Ce sera une tarte à la pomme de terre avec de la mozzarella. Ce plat est mieux servi pour le déjeuner, car il ne peut pas être attribué aux poumons. Donc, vous aurez besoin de:

5 pcs pommes de terre moyennes;
2 pcs poivron, de préférence de différentes couleurs;
1 oignon;
1 perle de mozzarella;
sel, poivre, herbes fraîches.

Pommes de terre et poivrons lavés, épluchés etgraines. Coupez les pommes de terre en tranches d'épaisseur moyenne, salez et poivrez au goût, poivrez aussi, décorez avec des rondelles soignées. La casserole est recouverte de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé, mettez-la dans un moule, par-dessus ajoutez un oignon coupé en fines rondelles. Mettez la casserole dans le four déjà chauffé, la température devrait être d'environ 200 degrés. Les pommes de terre peuvent être versées un peu d'eau, de sorte que lorsque cuit, il n'était pas complètement sec. Cuire les légumes au four pendant environ 50 minutes, et pendant dix minutes avant la cuisson, déposer les morceaux de mozzarella. Décorez le plat avec des herbes fraîches. Bon appétit!