Salade de calmars et d'oeufs et pas seulement ...

Les calmars sont très savoureux, utiles etproduit marin hypocalorique. Et à partir d'eux, vous pouvez préparer d'excellents plats quotidiens et festifs, dont une salade avec des calmars et des œufs.

Mais pour rendre le dernier plat savoureux,la règle la plus importante est que vous devez souder avec compétence calmar. Les fruits de mer mal soudés peuvent aider à gâter n'importe quel plat, même cher et délicieux.

La recette est la première et la principale - "Comment bien cuisinercalmars ». Carcasses doit être très soigneusement nettoyées de l'intérieur et le film, sinon ils après cuisson roulé en bobines violet. En outre, le produit peut alors acquérir une odeur très désagréable. faire bouillir maintenant l'eau avec l'ajout de lavrushki, pots de poivre et une petite quantité d'acide citrique. une fois que l'eau bout, déposez une carcasse et se sentir 15 secondes. après appropriés calmars cuisson doivent être de la même taille. carcasse mal cuite est de taille réduite et d'acquérir un goût de caoutchouc dur.

Maintenant, vous pouvez commencer à cuisiner - "Salade aux calmars et aux poufs". Sur un beau plat poser la première couche dede longues lanières de calamars, d'oignons hachés et d'oignons émincés et appliquer la mayonnaise avec un filet mince. La prochaine couche devrait être tranches de concombres marinés, et aussi appliquer la mayonnaise. La couche suivante consistera en l'omelette aux œufs coupée avec de longues lanières. Pour le faire, vous devez battre les oeufs, ajouter du sel et du poivre et cuire des omelettes minces. N'ajoutez pas de lait. Appliquer un filet de mayonnaise sur la couche d'oeuf. Décorez la salade avec des olives et des brins de persil.

"Salade de calmars et d'oeufs avec l'ajout de maïs." Tous les ingrédients pour la salade doivent être coupéscubes moyens: œufs durs, calamars, concombres frais, oignons. Tout mélanger avec du maïs en conserve et de la mayonnaise. Le mélange résultant peut être mis dans des tartelettes et décorer le plat avec des olives.

L'original sera un plat de carcasses en conserve - Salade de calamars et d'œufs "Fast" Les œufs doivent être bouillis pour séparer les protéines des jaunes etla première coupe en tranches. Maintenant, faites frire des morceaux d'oignons bien hachés; pommes de terre bouillies et calmars en conserve coupés en lanières. Mélangez tout et ajoutez du sel et de l'huile végétale. La salade est décorée avec de la laitue et du jaune.

Une combinaison très délicieuse avec le calmar est l'ajout de salades d'ananas, de tomates et de poivrons.

"Salade de calmars et d'ananas" Gentle ". Pour obtenir un plat doux, tousles ingrédients sont recommandés pour couper en petits cubes: calamars, œufs durs, pommes, fromage, ananas en conserve, jambon. Maintenant, mélangez tout avec du maïs en conserve et de la mayonnaise. Le plat est idéal pour le servir dans des tartelettes.

Salade "Cocktail" le flux est différent. Il devra être posé en couches dans un verre à cocktail spécial. Il faudra couper tous les ingrédients très finement en cubes. Les couches sont les suivantes: calmar - mayonnaise - oignon - mayonnaise - oeuf - mayonnaise - fromage - mayonnaise - concombre - mayonnaise - ananas. Décorez les salades avec un concombre magnifiquement sculpté.

Les calmars s'accordent parfaitement avec tous les légumes. Vous pouvez offrir un plat très savoureux, délicat et sain - "Salade de calmars et de tomates." L'essentiel est le ton correct. Le fond du beau plat devra être disposé avec des mains déchirées avec une salade verte, puis une couche de tranches de tomates salées, puis il devra y avoir une couche de mélange de poivre bulgare haché et de calmar. Maintenant, coupez le basilic et mélangez-le avec des tranches d'olives. Ce sera la dernière couche de laitue. Tout doit être saupoudré d'un mélange d'huile d'olive et de jus de citron.

Bon appétit!