Pommes de terre au four en papillote

Peut-être le plus populaire et communnotre produit est la pomme de terre, à partir de laquelle un grand nombre de plats sont préparés. Les pommes de terre peuvent être frites, bouillies, cuites au four, ajoutées à des soupes et à des salades ... Par conséquent, je voudrais présenter plusieurs manières de cuire ce légume en papillote, ainsi que dans une mijoteuse.

Pommes de terre au four en papillote

Produits pour la cuisson (à base de 3 portions):

pommes de terre - 6 morceaux;
saindoux - 12 morceaux;
fromage - 210 g;
mayonnaise;
aneth;
l'ail - une paire de lobules;
sel.

Au départ, vous devez éplucher les pommes de terre etcouper en deux, puis mettre entre les deux un peu de lard et un peu de sel. Aneth finement haché et mélanger avec de la mayonnaise. Pressez l'ail ici et mélangez le tout. Ensuite, étalez les pommes de terre sur le papier d'aluminium et badigeonnez-les de mayonnaise, puis enveloppez-les. Placez au four pendant une demi-heure à 190 degrés. Ensuite, retirez et retirez soigneusement le papier d'aluminium et mettez chaque pomme de terre sur une assiette. Servi chaud!

Pommes de terre au four dans une feuille avec des saucisses

Pour la préparation:

oignon - une paire de morceaux;
pommes de terre - 1,2 kg;
saucisse - 350 g;
saindoux - 170 g;
sel.

Les pommes de terre doivent être utilisées approximativementmême taille. Pelez et lavez, puis coupez dans le sens de la longueur sans terminer. Salez bien les pommes de terre. Couper les saucisses et le bacon en cubes. Maintenant, à l'intérieur de la pomme de terre, déposez quelques barres de bacon et de saucisse. Oignon coupé en demi-anneaux ou en rondelles. Ensuite, prenez le papier d'aluminium et mettez-y quelques pommes de terre avec du saucisson et du bacon. Placez les rondelles d'oignon par-dessus et enveloppez-les bien dans du papier d'aluminium de manière à ce qu'il n'y ait aucun trou. Cela est nécessaire pour que le jus ne coule pas et que les pommes de terre ne soient pas sèches. Mettez le tout au four pendant une heure à une température de 195 degrés. Bon appétit!

Pommes de terre au four avec du bacon

Pour la préparation:

pommes de terre - 600 g;
saindoux - 450 g;
verts d'aneth;
mayonnaise;
sel, poivre.

Les pommes de terre doivent être pelées, lavées et hachéesen deux. Graisse en fines tranches. Puis, entre les moitiés de pommes de terre, déposez le bacon et un peu de sel et de poivre. L'aneth doit être finement haché et combiné avec de la mayonnaise. Graisser chaque pomme de terre avec de la mayonnaise et des fines herbes. Maintenant, prenez le papier d'aluminium et posez les pommes de terre dessus, puis enveloppez-les soigneusement. Cuire au four environ 43 minutes à 170 degrés. Au bout du temps imparti, retirez le plat du four et saupoudrez d'herbes. Les pommes de terre cuites au four sont juteuses et nourrissantes.

Pommes de terre au four avec du fromage

Ingrédients pour la cuisson:

fromage - 160 g;
pommes de terre - 3 morceaux;
oeuf - 1 morceau;
lait - 1 30 ml;
beurre - 3 cuillères à soupe;
sel, poivre;
ail - une paire de lobules.

Les pommes de terre doivent être lavées et nettoyées, puiscouper en cercles. Grille de fromage. Placez les tranches de pomme de terre sur une assiette séparée et saupoudrez de poivre, salez, faites cuire un œuf, saupoudrez de fromage et mélangez bien. Cela est nécessaire pour que les pommes de terre soient recouvertes d'une croûte de fromage appétissante pendant la cuisson. Maintenant, épluchez l'ail, puis hachez-le avec un couteau ou de l'ail et mettez-le au fond de la casserole, où les pommes de terre seront cuites. Ensuite, mettez le mélange de pommes de terre avec du fromage et des œufs. Saupoudrer du reste du fromage et déposer quelques morceaux de beurre. Maintenant, mettez le tout dans un four préchauffé à 195 degrés et faites cuire pendant 34 minutes. La pomme de terre s'avère très savoureuse et parfumée grâce à une croûte au fromage et à l'ail.

Pommes de terre au four dans une mijoteuse

Liste des ingrédients (sur la base de 4 portions):

huile végétale - 2 cuillères à soupe;
pommes de terre - 7-8 morceaux;
sel - 1 c. à thé;
poivre, sel;
Herbes de Provence (vous pouvez prendre tout autre assaisonnement) - 1 c. À thé;
ail sec - 1/2 c.
fromage - 60 g

Il convient de noter que cette recette de cuisine ne vous prend pas plus d’une heure.

Il faut éplucher les pommes de terre et les couper en finescercles. Puis mélangez-le dans un récipient multicuiseur avec de l'huile végétale, du poivre, du sel, des assaisonnements et de l'ail sec. Saupoudrez le tout de fromage râpé et placez-le dans le mulvarka pendant une heure. Cuire en mode cuisson. À la même heure, toutes les 20 minutes pendant la cuisson, les pommes de terre doivent être retournées.

Comme vous pouvez le constater, les pommes de terre cuites au four dans du papier d'aluminium ainsi que dans la mijoteuse sont cuites très simplement. Bon appétit!