Quoi de plus délicieux que des pommes de terre cuites au four?!
Probablement, il est difficile de trouver un produit plus populaire,utilisé par nos compatriotes pour n'importe quelle catégorie de plats et dans différentes situations de vie que les pommes de terre. Et, avec l'excellent goût de ce légume, il convient de noter et le bénéfice pour le corps, apporté par l'utilisation de pommes de terre.
La chose principale est que, après la cuisson, les pommes de terre ne sont pasendommagé le système digestif du corps, sélectionnez la technique de cuisson en fonction de la cuisson au four. pommes de terre cuites dans du papier est non seulement un plat savoureux eux-mêmes, mais aussi utile, parce que dans la peau d'un légume, ainsi que dans la pulpe, contiennent du potassium. En outre, la pomme de terre est riche en vitamine C, et bien d'autres substances précieuses. Rappelez-vous de manger des pommes de terre dans les aliments doivent être jusqu'à 20 heures, il est nécessaire de charger le corps plus tard les repas, en particulier les pommes de terre digèrent assez dur.
Comme le montre la pratique, le goût de la cuissonles pommes de terre en feuille dans le four ne sont pas du tout pires que ce qui peut être obtenu en cuisant le produit dans les cendres. Les pommes de terre au four peuvent également être cuites sans utiliser de feuille, pré-pelées à partir de la peau, et il est encore possible de compléter la saveur avec la farce. Considérez les principales recettes pour les pommes de terre au four.
La principale façon de cuisiner est,de sorte que la pomme de terre cuite dans la feuille n'était pas pelée, mais seulement lavée à sec. S'il y a de gros tubercules dans la baignoire, vous pouvez les tremper dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes avant de les faire cuire. Ensuite, les pommes de terre sont coupées en croix, un beurre ou un morceau de graisse est placé dans la fente. Ci-dessus, les tubercules sont lubrifiés avec de l'huile végétale et du sel. Le temps de cuisson dans le four est d'environ 60 minutes.
Dans le cas où vous voulez faire cuire des pommes de terre au four, en diversifiant le goût du plat avec le remplissage, essayez les recettes suivantes:
- couper chaque tubercule en deux moitiés,saler et, en faisant dans la rainure de la pulpe, mettre dans chaque morceau de bacon ou de poitrine de pomme de terre. Après cela, mélanger les moitiés, couvrir avec l'ail, le beurre et l'envelopper dans du papier d'aluminium. Les pommes de terre cuites au four, préparées selon cette recette, seront prêtes pour la table dans une heure;
- pour cuisiner un plat délicieux, vous pouvezutilisation et toute autre farce, car dans ce cas tout dépendra seulement de votre goût et de votre imagination. Pommes de terre au four avec un remplissage peut devenir un ornement d'une table de fête si vous utilisez des ingrédients tels que le poivre doux bulgare, des produits de viande préparés à l'avance, des fruits de mer ou du fromage. La technologie de cuisson est à peu près la même pour tout type de remplissage. Les pommes de terre crues ou légèrement bouillies sont coupées, le remplissage est encastré dans la fente longitudinale, le tubercule lui-même est lubrifié avec de l'huile végétale et les légumes sont enveloppés dans une feuille;
- les amateurs de plats exotiques inhabituels, vous pouvezsuggérer la recette suivante pour les pommes de terre au four: faire bouillir les pommes de terre pendant 10 minutes, puis faire frire la peau d'orange, l'ail et la sauge pendant quelques secondes. Le mélange résultant doit être posé sur une plaque de cuisson et, au-dessus, des tubercules pelés;
- Beaucoup ont aussi aimé tardrecettes basées sur le fait que, après la cuisson des pommes de terre cuites dans du papier d'aluminium est coupée en deux moitiés, pétrie avec une fourchette, puis recouvert de beurre fondu crémeux, et la purée qui en résulte est une salade habillée avec de la mayonnaise. Et il n'y a pas de restrictions dans le choix, vous pouvez ajouter à la fois la salade de viande et de légumes.
Les options pour le remplissage peuvent être la masse,suivez vos préférences gustatives, et en profitant de l'utilisation de pommes de terre, vous pourrez fantasmer et inventer de nouveaux et de nouveaux plats, en faisant plaisir à vos proches, amis et invités!
