Salade de chou de Pékin avec du maïs et d'autres ingrédients: rapide, savoureux, belle et simple

Salade de chou chinois au maïs est bontout seul. Surtout s'il s'agit d'un peu de sel, ajoutez-y des légumes hachés et versez-les avec de l'huile végétale Ce plat est tout à fait approprié comme dîner diététique ou comme accompagnement léger. Mais qu'en est-il de la préparation d'un dîner si l'ensemble des produits n'est pas très riche? Il se trouve que le manque de friandises n’est pas une raison pour ne pas prendre d’invités ou pour ne pas faire de salade. Du chou de Beijing, des craquelins, du maïs, un peu de jambon ou de viande, une cuillère de mayonnaise et une goutte de fantaisie - c'est tout ce dont vous avez besoin. Et s’il existe d’autres produits, vous pouvez légèrement modifier la recette et obtenir un nouveau plat.

Salade de chou de Beijing facile au maïs

Malgré le fait que le plat est diététique,ce n'est pas du tout honteux de servir des invités. Il s'avère assez attrayant en apparence, savoureux et sain. Pour 1 petit chou de chou, ils prennent un gros poivron rouge, un pot de maïs en conserve, une grosse pomme verte, du persil et un bouquet d'oignon vert ou un demi-oignon rouge de Crimée. La vinaigrette est faite d'huile d'olive et de sauce soja. Vous aurez également besoin de jus de citron, de sel, de poivre moulu et de sucre. Toutes les épices - au goût.

Préparez cette salade de chou de Beijing au maïs et au poivre en seulement 10 minutes. Et ils le servent immédiatement, jusqu'à ce que les vitamines et les micro-éléments disparaissent, il y en a une quantité considérable.

Chou coupé en lanières ou en cubes, puissaler, saupoudrer de sucre et verser sur le jus de citron. La pomme et le poivre sont nettoyés et également broyés au hasard. Ensuite, les ingrédients sont mélangés et saupoudrés de sauce soja et d’huile d’olive. Au moment de servir la salade, répartissez-la sur un plat, parsemez de poivre moulu et de légumes verts hachés.

"César" au poulet

Les clients qui préfèrent une nourriture plus satisfaisante peuventd'offrir une telle salade comme collation. Le chou de Pékin, les craquelins et le filet de poulet sont ses principaux ingrédients. En plus d'eux, vous aurez besoin de jus de citron, sel, poivre, mayonnaise et légumes verts pour décorer le plat. Tous les ingrédients prennent des quantités approximativement égales en volume. La poitrine de poulet est pré-bouillie dans de l'eau salée avec une feuille de laurier (ou frite dans une poêle à frire coupée en cubes). Les croûtons peuvent être remplacés par des croûtons faits maison, fabriqués à partir de pain blanc, coupés en dés et séchés au four avec une goutte d'huile d'olive. S'il y a un petit morceau de parmesan, ce sera génial, mais même sans lui, vous pouvez vous en passer.

Donc, le chou de Beijing et le filet de poulet coupémélanger, assaisonner avec de la mayonnaise avec du jus de citron, saler et poivrer au goût. Décorer le plat avec des légumes verts, du parmesan râpé et des croûtons (craquelins).

Salade au jambon (saucisse)

Un autre plat qui peut être comme tous les jours,si festif. S'il y a du jambon dans le réfrigérateur, ainsi que des produits de la première recette, vous obtenez une salade plus riche en calories, mais tout aussi savoureuse. Le chou de Beijing, les saucisses, le maïs, le poivron, un peu de verdure et les oignons, voilà tout ce dont vous avez besoin. Il est préférable de le remplir avec de la mayonnaise mélangée à quelques gouttes de jus de citron.

Tous les ingrédients sont coupés en fines lanières, saufverts et le maïs, puis agité. Le salage du plat n'est pas nécessaire, mais vous pouvez (goûter). Ajoutez ensuite des légumes verts finement hachés à la salade, du maïs, assaisonnez avec de la mayonnaise et servez.

Aux crevettes et aux tomates

Si la maison a des fruits de mer et des légumes, le problème avec une collation peut toujours être considéré comme résolu. Par exemple, en présence de tomates, de chou chinois et de crevettes, vous pouvez faire une délicieuse salade légère.

En vinaigrette, huile d’olive avecjus de citron ou mayonnaise faible en gras. À 1 portion, prendre 100 grammes. chou, la même quantité de crevettes pelées et bouillies, 5 tomates cerises (ou une moitié normale), un quart de poivron (orange ou jaune) Pour la décoration, vous pouvez utiliser des verts.

Chou coupé en cubes, tomates, si gros,aussi, cerise - moitié ou entière. Les légumes verts sont hachés et le poivre bulgare est coupé en petits cubes ou en fines lanières. Après cela, tous les ingrédients sont mélangés, disposés dans des saladiers et additionnés d'une cuillerée de mayonnaise ou arrosés de beurre et de jus de citron. Vous pouvez décorer le plat avec des verts.

À propos des avantages du chou de Beijing

En plus de sa disponibilité tout au long depresque toute l'année, ce légume a d'autres qualités positives. Premièrement, il est toujours possible de préparer rapidement une collation en utilisant un minimum de produits supplémentaires, tels que la salade de chou chinois au maïs. Deuxièmement, il peut être utilisé en quantité illimitée, sans crainte pour la silhouette élancée, car pour 100 grammes du produit ne représente que 12 kcal. Troisièmement, le chou de Pékin n’est pas inférieur aux autres types de ce légume en ce qu’il contient des vitamines C, A, B et PP (qui sont étonnamment bien conservés pendant longtemps), contiennent de l’acide citrique et du carotène.

Et surtout, il est délicieux et s’accorde bien avec tous les produits: poisson, viande, fromage et légumes. C’est pour cette raison que tant de salades différentes sont préparées.