Myrtilles et myrtilles - quelle est la différence? Berry berry conflit

La toundra et les forêts sibériennes sont riches enBerry - quelqu'un qui n'a jamais été dans ces régions, ne peut même pas imaginer combien. L'airelle, le siksha, la chicouté, le genévrier, la canneberge, le chèvrefeuille, les myrtilles et les myrtilles peuvent être énumérés sans fin. C'est pourquoi il y a très souvent confusion avec le fait que les bleuets et les bleuets sont une seule et même baie. Ainsi ou non - nous le dirons dans cet article.

Myrtilles et myrtilles - quelle est la différence

Commençons par le fait que les bleuets et les bleuets sontreprésentants d'une espèce - bruyère. Ils sont semblables en couleur et en forme, ainsi qu'un lieu de «l'habitat» - les forêts, les marais, la toundra. Bien que la myrtille peut souvent être trouvée dans le Caucase, l'Oural, la Sibérie et l'Extrême-Orient. Sentez la différence entre ces deux baies en essayant chacune d'entre elles. Les qualités gustatives des bleuets et des myrtilles sont similaires, mais pas tellement que de ne pas être en mesure de déterminer qu'il s'agit de deux baies complètement différentes. En outre une structure différente et Bush, bien qu'à première vue, il est très difficile de considérer - ce bleuet de brousse ou airelle (donc ressemblent feuilles d'arbustes). Donc, pour comprendre à quel point ces baies sont différentes, il vaut la peine de considérer chaque espèce séparément.

Raisins du Nord ou bleuets

Quelle est la différence entre les myrtilles et les myrtilles,aidera à obtenir une brève description de chacun d'entre eux. Les myrtilles sont très appréciées dans le Grand Nord. Il est riche en vitamines les plus essentielles A, C, PP, B, C. Dans les baies riches en calcium et en fer - substances qui font défaut dans les produits conventionnels cultivés dans la région du Grand Nord (en raison du pergélisol).

Le jus de myrtille contient quatre variétésacides - acétique, oxalique, malique et ascorbique. Les propriétés curatives des myrtilles visent le travail du coeur, renforçant les vaisseaux sanguins et améliorant le métabolisme. Berry a également une action diurétique, antimicrobienne, cholérétique, antisclérotique, antiscorbutique (ce qui est très important). L'utilisation de bleuets dans les aliments aide la peau à conserver une apparence saine et florissante.

Reine des baies médicinales - myrtilles

Tout le monde connaît les propriétés curatives des myrtilles. Le plus souvent avec l'utilisation de bleuets pour la nourriture, il y a ceux qui ont une vue faible. Les baies contiennent des anthocyanes, qui aident à restaurer les fonctions visuelles. Aussi dans la myrtille contient des antioxydants et de l'acide ascorbique.

Ce sont les antioxydants qui peuvent arrêter la croissancecellules cancéreuses, et la pectine aide à nettoyer le corps des toxines accumulées. Les médicaments à base de myrtilles aident également à combattre les maladies de la toux et de la gorge. Ce n'est pas pour rien que les bleuets sont appelés la reine des baies médicinales. Bien que les propriétés des bleuets ne sont pas très différentes des bleuets. Alors, quelle est la différence entre les bleuets et les bleuets? Pour répondre à cette question, il est intéressant de considérer non seulement les propriétés des baies, mais aussi l'apparence des deux arbustes.

Berry berry conflit

Rond, bleu, curatif et très savoureux - toutil s'agit de bleuets et de bleuets. Alors, quelle est la différence entre les bleuets et les bleuets? La forme du buisson. Cependant, seuls les adultes peuvent distinguer les arbustes - les jeunes arbustes sont trop semblables les uns aux autres. Il sera plus efficace de distinguer la baie de la structure des branches - dans les myrtilles, elles sont flexibles, de couleur verdâtre, rampant sur le sol. Les branches des myrtilles sont de couleur brunâtre, raides. Probablement l'une des plus grandes différences est la position des baies sur le buisson. Les baies de myrtilles sont situées sur le buisson individuellement, alors que la myrtille se développe en grappes, pour lesquelles on l'appelle «raisins du nord».

Il est également possible de distinguer la couleur des baies. Bleuets gris-bleu, et les bleuets sont presque noirs, recouverts d'une touche de lumière.

Un autre moyen éprouvé

Il y a une méthode plus éprouvée par le tempsapprendre comment différents bleuets et mûres. Quelle est la différence entre ces deux baies, il est facile de comprendre exactement en écrasant chacun d'eux avec vos doigts. avantage bleuets dans ce cas est indéniable - le jus coulait des baies écrasées, tache instantanée vos doigts en couleur bleu foncé, presque noir, qui est aussi va être très difficile à nettoyer. Soit dit en passant, le jus de bleuet est largement utilisé comme colorant violet - par exemple, à la viande de la marque. Jus de bleuets est pratiquement transparent, de couleur couleur légèrement bleutée, absolument pas de mains de coloration.

C'est la différence entre la myrtille et la myrtille. Dans quelle différence encore - il est possible de déterminer par d'autres signes externes.

Un peu plus sur les arbustes

Myrtille aime capturer les forêts de pins. La myrtille est très modeste - elle se calme non seulement dans les marécages, les sols pierreux, mais tolère même facilement le pergélisol. Les bleuets sont susceptibles d'être attaqués par des insectes nuisibles, alors que la myrtille n'en souffre pratiquement pas. Ceux-ci sont semblables en apparence, mais toujours des myrtilles et des myrtilles différentes. Quelle est la différence entre eux, les jardiniers peuvent également dire - aujourd'hui, de nombreux résidents d'été essaient de cultiver ces deux arbustes dans les jardins. La difficulté réside dans le fait que chacun a besoin de sa propre approche individuelle. Et encore, la myrtille devient plus facile que la myrtille. Alors, myrtilles et myrtilles. La différence (la photo est faite dans la période de fructification) est, bien qu'il soit très difficile de voir son regard inexpérimenté.

Il est important de savoir une chose - les deux baies sont très utiles,avoir des propriétés médicinales, ce qui signifie qu'il y a aussi de la myrtille, et les myrtilles sont nécessaires. Et autant que possible. D 'ailleurs, les deux baies tolèrent très bien le gel cuit après la décongélation de la compote, le remplissage des tartes ou simplement la décongélation des baies ne perdent pas leurs propriétés utiles.