Saison de chasse tranquille. Quand collecter des champignons

Les champignon débutants sont souvent intéressés par: "Quand pouvez-vous cueillir des champignons, seulement au milieu de l'été et au début de l'automne?" Quand la "chasse au calme" atteint son apogée? "Essayons de répondre à cette question plus en détail. Il est important de se rappeler que chaque champignon a son propre temps, et pourtant il est nécessaire de pouvoir distinguer les champignons comestibles des faux.

Les premiers champignons apparaissent au printemps dès qu'ils tombentneige. C'est morilles et lignes. Où et quand récolter les champignons? Les chapeaux coniques de ces représentants du royaume de la vie sauvage lèvent les feuilles mortes de l'année dernière, donnant leur présence déjà début mars, avril. Le plus souvent, ils se trouvent dans des forêts mixtes, sur un sol sablonneux. Cependant, il faut se rappeler que le canard printanier, que l'on trouve le plus souvent à cette période de l'année, est considéré comme un champignon comestible conditionnellement. Avant la consommation, il faut un traitement thermique de haute qualité - avant de cuire, il faut le faire bouillir pendant environ une demi-heure. En mai, sur du bois pourri, on voit une broche de cerf, ou un champignon de cerf, qui a d'excellentes qualités gustatives. En même temps, les premiers champignons apparaissent. Dans ce cas, il vaut la peine d'être très prudent, car ce champignon est très similaire à l'agaric de la mouche blanche.

Sur les souches et les troncs d'arbres apparaît printemps printemps. Quand recueillir? Les champignons miel agarics sont universels. Ils poussent de mai à octobre. Ils ont d'excellentes qualités gustatives. La prairie marinée peut également apparaître non seulement sur le bord de la forêt et la clairière, mais même dans les jardins et les vergers. La journée portes ouvertes nécessite également des soins. Le fait est que son faux camarade est considéré comme très venimeux. Le comestible est caractérisé par la présence sur la jambe d'une jupe-manchette spéciale.

Le prochain dans les forêts apparaissent des mousses et le premierrussula. Quand collecter des champignons? Fin mai, début juin, si l'été est humide. Si le début de la saison est sec, les cueilleurs de champignons peuvent être déçus, revenant de la forêt les mains vides. En juin, les premiers bruants et papillons apparaissent également. Malgré le fait que ces champignons durent jusqu'à l'automne, ils sont jeunes au début de l'été et ne sont pas mangés par les vers.

Au milieu de l'été, le temps est venu pour les champignons nobles. Ce sont des cèpes, des champignons blancs, des champignons. Quand collecter des champignons? En juillet et août, si l'été était pluvieux et pluvieux. Dans un temps sec, malheureusement, vous pouvez rester sans culture. Les champignons de la saison d'été conviennent parfaitement à la conservation pour l'hiver. Ils sont salés, marinés, séchés. Recueillis et récoltés pendant la saison chaude, ils porteront un bout d'été en hiver froid. À la même période de l'année, un grand nombre de champignons vénéneux apparaissent. Par conséquent, il vaut la peine d'être particulièrement prudent et ne prenez pas de champignons qui causent des doutes en vous.

Quels autres champignons sont récoltés en juillet et en août? Avec les champignons vénérables, dont les qualités gustatives appartiennent à la première catégorie, apparaissent des champignons moins savoureux mais non moins préférés, tels que les chanterelles, les cèpes, l'écorce de bouleau, la russula, l'agaric miel et bien d'autres.

Enfin l'automne. Il est temps et expérience ryadovok. Russules, ryzhiki rencontrés, au début de l'automne, pendant l'été indien, on trouve encore des girolles. D'octobre à mai, dans les forêts récoltées des pleurotes.

Le monde de la faune exige une attitude prudente. En réponse à notre amour, il rend la pareille, se régalant de belles récoltes à tout moment de l’année.