Synthèse de protéine
Belkov appelé haute molécularité azotéematière organique. Ils sont construits d'acides aminés. Les protéines accomplissent des tâches fondamentales dans l'activité vitale et la structure des organismes, en étant leur composant principal et nécessaire. C'est grâce à ces composés organiques qu'il existe un métabolisme, des transformations énergétiques.
En raison de la taille relativement grandemolécules, la complexité de la structure, ainsi qu'un manque d'informations sur la composition structurelle de la plupart des substances, n'a pas établi une classification rationnelle unifiée des protéines. Le système de séparation existant est largement conditionnel. Dans sa construction, les propriétés physiques et chimiques des protéines, les sources de leur production, l'activité biologique et d'autres signes, souvent aléatoires, sont pris comme base.
Donc, globulaire et fibrillaire,substances hydrophobes (insolubles) et hydrophiles (solubles). Cette séparation est basée sur les propriétés physicochimiques des composés. Selon la source de production, les protéines du tissu nerveux, du sérum sanguin, des muscles et autres sont isolées. Il existe également des composés bactériens, animaux et végétaux. Conformément à l'activité biologique des protéines isolées, des hormones, des enzymes, des protéines, des protéines structurales et contractiles, des anticorps et d'autres. Il convient de noter qu'il existe des composés distincts qui ne peuvent être attribués à aucun des groupes ci-dessus. Cela est dû à l'imperfection du système de classification et d'une exceptionnelle diversité des protéines elles-mêmes.
Il est accepté de diviser les connexions en complexe(protéides) et simples (protéines). Les protéines simples ne sont que des polymères d'acides aminés. Les composés complexes, outre les résidus d'acides aminés, contiennent des inclusions non protéiques.
Chaque cellule contient des milliers de biocomposés à haut poids moléculaire. En raison du fait que pendant la vie du corps, ces substances sont détruites tôt ou tard, la cellule doit effectuer une synthèse protéique continue pour restaurer ses organites, membranes et autres composants. Parallèlement à cela, un grand nombre de cellules effectuent la formation de composés organiques pour l'organisme entier. Une telle "production" est engagée, par exemple, dans les cellules de la sécrétion interne, produisant des hormones. Ici, la synthèse des protéines est la plus intense.
La production de composés nécessite des coûts énergétiques considérables. Une source fournissant non seulement la synthèse des protéines, mais aussi tous les processus cellulaires, est l'ATP.
Il convient de noter que la variété des fonctions etproblèmes de composés est formé en fonction de leur structure primaire - la séquence d'acides aminés dans la molécule. Les données héréditaires sur la structure de la protéine primaire sont contenues dans la chaîne nucléotidique de la molécule d'ADN. La partie de l'acide désoxyribonucléique qui contient des informations sur la séquence d'acides aminés d'un composé est appelée gène.
La synthèse de la protéine se produit sur les ribosomes, dans les cellulescytoplasme. Dans le cytoplasme du noyau, l'information sur la structure du composé se présente sous la forme d'ARN-i (information ARN). Pour effectuer la synthèse de la molécule d'ARN-i, il se produit un "déroulement" (déspiralisation) du site d'ADN. Le processus ultérieur est basé sur le principe de complémentarité. A l'aide d'enzymes sur l'une des chaînes d'ADN, les molécules d'ARN sont synthétisées.
Le cytoplasme doit contenirun certain ensemble d'acides aminés. C'est nécessaire pour la synthèse des protéines. La formation de ces acides aminés est due à la dégradation des composés organiques alimentaires. En outre, l'acide aminé peut entrer dans le site de synthèse directe (dans le ribosome), adhérant à un ARN de transport spécial (ARNt-t).
