Le rôle biologique de l'eau. La vie est-elle possible sans eau?

L'eau fait partie intégrante de notre vie. Les deux tiers de toute la surface de la terre sont occupés par les mers et les océans. Tout ce qui nous entoure ne pourrait pas exister sans une molécule H₂R. Même une personne est composée à 70% de cette substance. Le rôle biologique de l'eau est très important. Vous verrez ceci si vous lisez cet article à la fin.

Regarde par la fenêtre. Que voyez-vous? Les gens, les animaux, les plantes, les maisons, les voitures. Tout cela est constitué d'eau, bien que son pourcentage soit différent partout. Pourquoi aller loin? Pensez-vous que dans l'émail dentaire et les os il y a ces molécules les plus étonnantes de H₂Oh? Bien sûr, seul leur pourcentage est très petit. Les gens ne peuvent pas gérer sans eau dans notre temps technologique.

Molécule d'eau

Dans cet article, nous allons examiner les propriétés de l'eau etson rôle biologique. Nous avons déjà dit que les fonctions de cette substance sont très nombreuses et diverses. Parlons un peu de la structure de la molécule, puis on comprend pourquoi cette connexion est si multifonctionnelle et universelle. Commençons par la composition. La molécule d'eau contient 3 atomes: 2 - hydrogène et 1 - oxygène. La forme ressemble à un triangle isocèle. Une telle substance est un dipôle, car elle a une polarité. L'eau est un mélange incroyable, car il peut être dans trois états:

• solide;
• liquide;
• gazeux.

Le rôle biologique de l'eau est très important. Maintenant, nous nous tournons vers les fonctions de la molécule miracle.

Solvant

Le rôle biologique de l'eau réside dans le fait queil peut dissoudre diverses substances en soi. Mais c'est l'une des fonctions. Puisque pratiquement toute substance est capable de se dissoudre dans l'eau, il est pratiquement impossible de trouver ce liquide sous forme pure, il ne peut être obtenu que dans des conditions de laboratoire. Tout solvant peut prendre seulement une certaine quantité de matière. Ainsi, il existe des solutions aqueuses saturées, c'est-à-dire lorsque le solvant ne peut plus accepter et dissoudre d'autres substances en soi. Mais si l'eau est chauffée, alors sa capacité en tant que solvant est considérablement augmentée. Faire une expérience: dissoudre la même quantité de sucre ou de sel dans l'eau chaude et froide. Bien sûr, dans la dissolution à chaud se produira beaucoup plus rapidement, et il n'y aura pas de sédiments.

Thermoregulation

Le rôle biologique de l'eau réside également danscapacité à maintenir une température corporelle constante. C'est, dans le froid et dans une pièce chaude, la température de notre corps (à condition que la personne est en bonne santé) restera inchangé - 36,6 degrés. Cela peut s'expliquer par le fait que l'eau est capable de prendre de la chaleur et de se refroidir très lentement.

Maintenant, un peu plus sur ce qu'est l'échange de chaleur. C'est l'échange de chaleur entre le corps et l'environnement. Le facteur principal est la température du corps d'un être vivant, qui dépend des processus métaboliques et de la libération de chaleur. Il y a deux sortes d'êtres vivants sur notre planète:

• poïkilothermique;
• homéotherme.

Nous appartenons au deuxième groupe, c'est-à-dire que nous avons un sang chaud. Notre température ne change pas avec le changement de température ambiante.

Elasticité cellulaire

Maintenant, quel est le rôle biologique de l'eau danscellule. Comme mentionné précédemment, l'eau est un solvant, participe au processus de thermorégulation. En plus de tout ce qui précède, c'est la base pour les organites de la cellule et maintient sa forme correcte. Cela peut s'expliquer comme suit: l'eau est très difficile à presser même en laboratoire, elle aide à maintenir l'élasticité des cellules. Si vous ne croyez pas les mots, alors faites l'expérience: essayez de presser l'eau. D'accord, c'est assez difficile.

Fonction de transport

Une autre caractéristique de l'eau estla capacité de livrer les substances nécessaires. Nous parlons maintenant de la fonction de transport. La capacité à fournir les substances nécessaires est due à la tension superficielle élevée du liquide. Ainsi, l'eau peut pénétrer dans les capillaires, l'espace intercellulaire. Autrement dit, il nourrit les cellules et élimine les substances inutiles. L'eau a une variété de propriétés, ils doivent être reconnaissants pour l'exécution de toutes les fonctions vitales.

Rôle environnemental

Nous avons examiné le rôle biologique de l'eau, mais il est également important de comprendre que son rôle écologique n'est pas moins important. Il y a 2 aspects:

• facteur environnemental externe;
• facteur environnemental interne.

Les facteurs externes comprennent un certain nombre deCaractéristiques telles que le climat, le microclimat, l'habitat et ainsi de suite. Influences internes principalement sur les cellules des organismes vivants. Ainsi, il est possible de distinguer un certain nombre de caractéristiques et de processus auxquels l'eau participe. Beaucoup de ces fonctions sont vitales pour une personne.