Son d'avoine: avantages et inconvénients. Propriétés inhabituelles des produits conventionnels

Son d'avoine, le bénéfice et le mal dont maintenantsont l'un des sujets les plus discutés parmi les diététiciens, ont été récemment utilisés exclusivement comme nourriture pour animaux de compagnie. Néanmoins, de nombreuses études ont prouvé leurs propriétés utiles et permis de regarder le son assez différent.

Le principal avantage de ce produit simpleest une teneur élevée en fibres alimentaires. Ils sont en grande partie responsables de la régulation du tractus gastro-intestinal, optimiser la microflore du côlon, aider à réduire le poids, se débarrasser de l'excès de cholestérol et de diverses toxines, même vous permettent de normaliser la glycémie!

Parlant de son d'avoine, le bénéfice et le mal dontMaintenant, nous considérons, premièrement, leur participation au processus de nettoyage des intestins. Les grappes de selles ainsi que les produits métaboliques sont éliminés par les fibres de fibres, ce qui fait du son un produit indispensable à la constipation. En outre, en raison du nettoyage qualitatif, les parois intestinales sont beaucoup moins en contact avec des cancérigènes dangereux, ce qui réduit la probabilité de développer un cancer.

Bien entendu, la vidange régulière du tractus intestinal est également la prévention de ces phénomènes désagréables que les hémorroïdes.

En plus de tout ce qui a déjà été dit, la farine d'avoineBran, dont les avantages et les inconvénients sont aujourd'hui le sujet de notre conversation, aident à prévenir la dysbactériose: en effet, la teneur élevée en vitamines du groupe B en fait un excellent milieu de propagation des bactéries intestinales utiles.

Lorsqu'il est exposé à l'humidité, le son augmente considérablement en volume et provoque une sensation de satiété. C'est pourquoi ils sont si souvent utilisés dans la lutte contre les kilos en trop.

Pour le cœur et les vaisseaux sanguins, ce produit étonnant est également utile. En particulier, il est souvent conseillé comme moyen de prévention de l'athérosclérose.

Et même les personnes souffrant de diabète,manger le son d'avoine sera très utile, car avec l'aide du taux d'absorption des glucides de fibres dans l'intestin ralentit considérablement. En ce qui concerne la vitamine E, ainsi que les acides gras (oméga-3 et oméga-6), qui sont également des éléments importants d'un produit, ils sont une aide précieuse pour maintenir le mâle et la santé sexuelle des femmes.

Donc, nous savons déjà pourquoi cela vaut la peine d'utilisermanger du son d'avoine. Les avantages et les inconvénients de ce produit sont toujours l'un des sujets les plus discutés, et de nombreux experts estiment qu'il n'y a pas de contre-indications spéciales du tout. Cependant, dans la période aiguë avec l'ulcère peptique, la gastrite, l'entérite infectieuse et d'autres maladies, le son ne devrait pas être consommé. Après les processus inflammatoires commencent à se calmer, vous pouvez commencer à prendre le médicament à petites doses.

Cependant, il vaut la peine de savoir que le plus grand danger esta une consommation excessive de son. « Overdone », vous pouvez nuire à votre corps et provoquer une exacerbation des maladies gastro-intestinales, flatulences, ballonnements et même les carences en vitamines (ie. A. Les vitamines et les nutriments quitteront le corps si vite que pas le temps d'être absorbé).

Il y a beaucoup de recettes pour faire du sonfarine d'avoine. Vous pouvez simplement les ajouter à d'autres plats (soupes, salades, bouillies, etc.), parfois ils sont utilisés comme pan de pain lors de la cuisson des côtelettes ou ils remplacent une partie de la farine dans la cuisson avec du son. Ils peuvent également être consommés séparément des autres aliments, sous une forme sèche ou imbibée. Cependant, si vous mangez du son sec, vous devez vous rappeler qu'ils doivent être lavés avec beaucoup de jus, d'eau ou d'autres liquides. Mais les experts recommandent que les enfants donnent une décoction, dont la composante principale est juste le son d'avoine. Comment utiliser ce produit, tout le monde décide pour lui-même, mais rappelez-vous les doses: un adulte par jour est suffisant de trois à quatre cuillères à soupe.