Pruneaux, avantages et contre-indications
Il vaut la peine de souligner que de tous les fruits secsles pruneaux, dont les avantages ne font aucun doute, sont vraiment très bons pour les personnes de tous âges et de tous les goûts. Et c'est vraiment le produit le plus utile de sa série, il est beaucoup plus utile que les figues et les abricots secs. Les pruneaux sont fabriqués à partir de prunes, mais pas de tous disponibles, mais seulement de plusieurs variétés. C'est une variété, tout d'abord, Renclode, maison ou hongrois italien. Un producteur consciencieux ne prendra que le fruit le plus juteux, mignon et mûr, à partir duquel il est facile d'enlever la pierre. Seulement de telles prunes se révélera un excellent pruneau noir. Les bénéfices, le goût aigre-doux agréable et la douceur seront immédiatement appréciés par les acheteurs.
Les pruneaux contiennent beaucoup d'utile. Ce sont avant tout des fibres précieuses, des protéines, des acides organiques, des minéraux, de la pectine et des vitamines. Des minéraux - potassium, magnésium, bien sûr, du phosphore avec du sodium et du fer. Malgré le calorique relativement élevé, les pruneaux a des propriétés bactéricides et même aide à excréter les substances inutiles et nuisibles, élimine les problèmes de digestion. Le fer contenu dans lui est montré aux personnes avec l'anémie, le béribéri. Beaucoup de nutritionnistes recommandent d'utiliser des pruneaux, un régime qui nécessite seulement quelques baies par jour. Mais c'est un agent laxatif, purificateur et une source précieuse de minéraux. Les pruneaux avec constipation sont un produit indispensable. Ceci est apprécié par beaucoup.
Mais ce n'est pas seulement ce bon pruneau. Son avantage est en un autre: il absorbe les radicaux libres, c'est-à-dire qu'il est un antioxydant naturel savoureux, peu coûteux et efficace, affectant l'état général du corps et l'aidant à rester fort et jeune. En outre, cette délicatesse sèche est très utile pendant la grossesse, car il a de nombreux éléments utiles, très important pour une femme dans la situation. En outre, les pruneaux peuvent être trouvés et achetés n'importe quel mois de l'année, même en hiver, à un prix abordable, contrairement à d'autres sources de vitamines.
Vous pouvez manger des pruneaux et juste comme ça, sans tout. Cependant, si vous voulez et une soif de diversité, vous pouvez faire une décoction de baies ou ajouter à la compote. Les pruneaux sont souvent combinés avec des plats de viande et des desserts. Le plus délicieux, d'ailleurs, est cuit dans le four de canard maison dans la manche, farci de pruneaux et de pommes. Ce plat peut être placé en toute sécurité sur n'importe quelle table de fête. De plats sucrés sont de délicieux petits pains feuilletés, farce pour laquelle sont des pruneaux et des morceaux de marmelade.
Cependant, ce produit remarquable acontre-indications. Tout d'abord, il ne doit en aucun cas être mangé par les diabétiques, mais aussi par ceux qui souffrent d'obésité ou de surpoids. Il est impossible pour lui et pour les femmes qui allaitent, car il peut provoquer des allergies, des maux d'estomac chez le bébé et même, dans des cas particulièrement graves, des convulsions.
Il est important de prendre en compte comment exactement a été récolté etpruneau transformé. L'utilisation de celui-ci, sinon, sera nulle. Le fait est que les pruneaux sont souvent frottés avec de la graisse ou de la glycérine pour donner un éclat agréable, ce qui n'est pas du tout utile. Par conséquent, lors de l'achat, il vaut la peine de prêter attention à la présentation et ne pas prendre des baies humides brillants. De plus, un bon pruneau ne devrait pas être amer.
