Persimmon Sharon: propriétés utiles et contre-indications

Dès que vous n'appelez pas un kaki Sharon - incroyablefruits exotiques. "La nourriture des dieux", une date sauvage, "le feu divin" - ce ne sont que quelques-uns des nombreux "noms" qui ont reçu une délicieuse baie. Officiellement, il s’appelle persimmon Sharon. Le fruit incroyable jaune-orange a un goût d'abricot, de pomme, de coing.

Description du fœtus

Sharon est un hybride de kakis et de pommes japonais, élevés en Israël. Le nom implique le même nom vallée à l'ouest de ce pays, qui est souvent appelé le Saron.

Persimmon Sharon, dont la photo est placée dans la revue,un peu différent de leurs proches. Le fruit contient peu d'astringents, donc son goût est très agréable. Chez Sharon, il y a un minimum de tanin, responsable de la viscosité. La caractéristique donnée est conditionnée par les conditions de croissance. Lors de la reproduction de la variété, le kaki habituel a été soumis à une maturation chimique. La présence de monoxyde de carbone a conduit à ce que le tanin des fruits soit obtenu sous une forme insoluble.

L’absence totale de fosses est une autre caractéristique de Sharon du kaki oriental.

Un excellent goût et une facilité de transport ont influencé le fait que cette variété a commencé à se répandre dans de nombreux pays.

Particularités du goût

Persimmon Sharon mûrit en octobre. Le fruit est une peau mince et brillante et une chair solide. Le fruit a un goût très riche. Comme il a été dit précédemment, il est possible d'attraper le goût de pomme, de coing, d'abricot. C'est extrêmement savoureux. Et vous pouvez l'utiliser comme une pomme (mordre tout ou couper en tranches).

Les fruits mûrs en automne peuvent conserver leurs caractéristiques gustatives pendant longtemps. En outre, plus Sharon est longtemps dans le froid et le froid, plus elle devient douce.

En Israël, Sharon s'appelle persimmon, qui est arrachéDe l'arbre seulement après avoir atteint un degré de maturité moyen. Pour continuer à "atteindre" les fruits entrent dans une boîte en carton, où les bananes sont également placées. Quelques jours plus tard, le fruit devient orange vif.

Sharon en cuisine

En règle générale, ce fruit est consommé cru. Sa pulpe est utilisée pour préparer divers puddings, marmelades, glaces, confitures, mousses. Souvent, les fruits sont ajoutés aux casseroles. On y prépare des fruits secs, ainsi que toutes sortes de boissons sous forme de vin, cidre, bière. Persimmon Sharon peut améliorer le goût de la salade. Les fruits vont bien avec les tomates, les noix et les oignons. À partir de ce type de kaki, ils préparent une marinade ou une sauce pour la viande ou la volaille.

Composition et teneur en calories

Assez pour faire attention à la couleur de Sharon(orange vif). Qu'est ce que cela signifie? Bien sur! Le fruit contient une grande quantité de bêta-carotène. Comme vous le savez, cette substance est un puissant antioxydant, capable de lutter contre les radicaux libres. Il est également important de noter qu'il y a plus de bêta-carotène dans Sharon que dans la citrouille, le poivron et les tomates. En raison de cette propriété, le soi-disant "kaki de pomme" est l'un des meilleurs agents anti-âge.

Sharon a beaucoup de fibres alimentaires qui sont bonnes pour les intestins. Il contient également des sels de potassium qui soutiennent la fonction cardiaque.

Le fruit ne contient que des dépôts de magnésium, nécessaires au déchargement des reins, et de fer, indispensable à l'anémie.

En plus de ces oligo-éléments, Sharon est un entrepôtles vitamines A, C et P, ainsi que l'iode, le manganèse, le cuivre. L'utilisation régulière de ce fruit précieux réduit la fragilité des vaisseaux sanguins, contribue à améliorer le fonctionnement du cerveau et des yeux et renforce le système immunitaire.

Pour la plupart des résidents, en suivant strictement leursrégime alimentaire est important, la question de combien de calories dans le kaki Sharon. La réponse leur plaira. Malgré le fait que Sharon ait un goût sucré prononcé, son contenu calorique n’est que de 53 kcal pour 100 g.

Qualités utiles

Le kaki de Sharon est une valeur très diverse et nombreuse pour une personne. Les propriétés bénéfiques du fruit stimulent et améliorent le travail de la plupart des systèmes corporels.

• On sait que la variété de kaki décrite se caractérise par un effet diurétique, elle tonifie bien et augmente la capacité de travail.
• Il est conseillé d’ajouter au régime alimentaire du kaki aux personnes souvent exposées à des situations stressantes. En consommant le fruit, vous pouvez vous débarrasser de la fatigue, augmenter l'appétit, améliorer l'humeur.
• Ce fruit est une excellente mesure préventive contre l'athérosclérose. Il empêche également les maladies de la thyroïde.
• Comme mentionné ci-dessus, la composition précieuse de ce kaki améliore la fonction cardiaque et renforce le système immunitaire.
• Le fruit est riche en vitamines A et C, en oligo-éléments et aide à combler les carences en iode.
• Dans la lutte contre l’athérosclérose, le kaki est un compétiteur digne des pommes.
• Il tonifie parfaitement le corps et améliore les performances.
• Persimmon devrait être ajouté à votre régime alimentaire par les personnes qui ont des problèmes de veines et les patients qui ont des saignements des gencives.
• Il fait partie de l'excellent fruit dont l'utilisation contribue à améliorer l'état de la peau et à éliminer les rides du visage.

• Les avantages de kaki sont une composition unique qui vous permet de lutter contre les cellules cancéreuses et d'avoir un effet positif sur la digestion.
• Le fruit a des propriétés bactéricides. Il peut donc lutter contre E. coli et Staphylococcus aureus.
• Grâce à la pectine, qui fait partie du kaki, les troubles intestinaux peuvent être traités. Cependant, dans ce cas, il est important de contrôler la quantité de fruits consommés.
• Lorsque la diarrhée peut aider une décoction de kaki, vous devez prendre toutes les 4 heures.
• Un beau fruit brillant contient beaucoup de fer,dont le corps a besoin en cas d'anémie. Ceux qui souffrent de cette maladie devraient prendre du jus de kaki deux fois par jour, à raison de 50 à 100 g, à boire avant les repas. On peut préparer du thé à partir des feuilles de kaki, ce qui a également un effet positif sur l'augmentation de l'hémoglobine.

Contre-indications

Avant de manger un festin sucré, il vaut la peineexaminez si cela est toujours utile. Après tout, les propriétés décrites ci-dessus ne peuvent laisser personne indifférent aux propriétés curatives du kaki de Sharon. Les avantages et les inconvénients, avant utilisation, doivent être parfaitement compris. Par conséquent, nous touchons les contre-indications.

Il n'est pas recommandé d'utiliser le kaki en grande quantité pour les personnes souffrant d'obésité et de diabète. Cela est dû au fait que le fruit contient beaucoup de glucides rapides.

Cependant, les personnes en bonne santé sont également indésirables pour abuser de ce fruit. Après tout, parfois, une friandise sucrée peut causer une maladie grave. Tels que l'obstruction intestinale.

Comment utiliser le kaki pour qu'il soit utile au corps?

Les fruits mûrs contiennent toute la palette ci-dessus.substances curatives. Par conséquent, l'utilisation de frais pour le corps (si introduit dans l'alimentation avec une quantité normale de kaki Sharon) - bien Comment utiliser cette délicatesse dans divers plats culinaires? Il y a beaucoup de recettes. Ci-dessous est l'un d'entre eux. Recette de salade simple et délicieuse.

Si nous parlons du nombre, alors 2 pièces par jour seront assez pour obtenir le bénéfice.

Salade de kaki

Cet excellent plat est cuit très simplement. Pour sa préparation aura besoin de kaki, laitue, parmesan. Les ingrédients hachés sont parsemés d'amandes grillées hachées.

À partir des feuilles de kaki restantes, vous pouvez préparer un thé merveilleux aux propriétés toniques et apaisantes.

Conclusion

À la fin de l'automne, le kaki Sharon arrive sur les étagères.magasins. Le fruit n'est pas seulement un festin délicieux, mais également une panacée pour guérir certaines maladies Par conséquent, un tel fruit mérite votre attention. Après tout, il occupe une place honorable parmi les fruits présentés en hiver!