Noix de pin: contenu calorique, composition, bénéfices

Les noix de pin, dont la teneur en calories est assez élevée, sont non seulement délicieuses, mais aussi très nutritives.

En fait, ce qu'on appelle populairementpignon, pousse sur un conifère appelé pin sibérien. C'est un arbre à feuilles persistantes. En hauteur, il atteint 50 mètres et vit jusqu'à deux cents ans. Le pin de Sibérie commence à porter ses fruits très tard, sur la troisième douzaine de vie. Le cône de cèdre mûrit aussi trop longtemps: 15 mois. C'est ce qui détermine le coût élevé des noix.

Ils comprennent un grand nombre desubstances. Un peu plus de 60% du poids du noyau est de l'huile de cèdre, 17% sont des protéines facilement digestibles. La composition de ces protéines comprend 19 acides aminés, dont la plupart sont irremplaçables ou conditionnellement indispensables. Et trois d'entre eux, le tryptophane, la lysine et la méthionine, sont rares.

En outre, le noyau de la noix de pin entrede grandes quantités de vitamines, y compris les vitamines, les vitamines A et E. Non moins dans celle-ci et divers mirko- et macroéléments, tels que le zinc, le cuivre, le manganèse, le magnésium, le potassium, le vanadium, le silicium, le phosphore, le nickel, le molybdène, iode, fer, étain, nickel, bore. Dans les petites quantités contenues dans les écrous et les éléments tels que le titane, l'argent, le sodium, l'aluminium, le baryum et le cobalt.

Tous ces éléments sont vitaux pour le corpshomme pour la vie. Par exemple, le fer est un élément nécessaire du processus d'alimentation des organes humains de l'oxygène, le zinc et favorise la régénération des tissus et la cicatrisation des plaies. Et ainsi de suite.

Les avantages des noix de cèdre sont reconnus, y compris, et les médicaments officiels, mais seulement à des fins préventives. Recommandé d'utiliser une cuillère à soupe avant de manger.

Il y a une opinion que lorsque vous perdez du poids, vous pouvezutiliser des noix de cèdre illimitées, dont le contenu calorique est censé être beaucoup plus faible que celui des autres noix. Selon cette théorie, 100 à 250 g de produit se situent entre 250 et 270 kcal. En fait, cela ne peut tout simplement pas correspondre à la vérité, puisque plus de 70% de la masse totale de la noix sont des glucides.

Alors, combien de calories sont dans les noix de pin? En fait, leur valeur énergétique est comparable à la valeur des autres noix. Selon différentes sources, le chiffre varie de 660 à 700 kcal.

Comparez la valeur nutritive de différentes noix avec le tableau des calories de noix, qui est donné ci-dessous:

Noyer kcal

Arachides 551

Noyer 656

Noix de pin 674

Noix de cajou 643

Amande 645

Pistaches 556

Noisette 704

On croit que les contre-indications à l'utilisationle pignon n'existe pas. Cependant, ne pas oublier ce concept, comme une intolérance individuelle. En outre, comme la plupart des autres produits, ils ne peuvent pas être consommés en grandes quantités. Il est recommandé de ne pas manger plus de 50 grammes de noix par jour, vous devez vous souvenir de la mesure. Il est également important de suivre les règles de stockage. Donc, il est très déraisonnable de stocker des noix dans des ustensiles en métal.

Tout le monde sait comment largementpignons de pin: le contenu calorique de ces noix les rend très nutritifs, et la saveur originale en fait un ingrédient indispensable pour divers plats culinaires. Desserts, collations, les seconds plats: les pignons sont appropriés partout. En outre, ils sont activement utilisés dans la médecine populaire, même en cosmétologie.

Une des combinaisons les plus populaires: miel et noix de pin. Ironie du sort, il est utilisé à la fois dans la cuisine et en médecine traditionnelle. En fait, rien d'étonnant: ces deux produits sont agréables au goût, et ils ont tous deux beaucoup de propriétés utiles. Le seul inconvénient de cette combinaison - forte valeur calorique. Les noix de pin, qui calorique a été discuté conjointement avec du miel, qui est composé presque entièrement d'hydrates de carbone - une combinaison de haute valeur nutritive, et donc l'utiliser en grande quantité n'est pas nécessaire.