Il est utile de savoir quelles sont les graines de citrouille utiles

Citrouille (Cucurbita pepo) - un potager célèbre, qui a de grands fruits, dans lesquels il y a beaucoup de graines. La patrie de la citrouille est l'Amérique du Sud.

Extrait du livre de l'herboriste ukrainien Ivan Nosal "VidRoslin à Lyudin », vous pouvez trouver utile que les graines de citrouille, qui contiennent 20% d'huile gras, en particulier fitosteron - kukurbitol, huiles essentielles; une résine ayant dans sa structure oksitserotinovuyu acide; substances protéiques avec des acides aminés importants (letsiton, tirozon), la vitamine C, tiamid, l'acide salicylique, le sucre, les caroténoïdes, kletkoviny 18%, 9,2% de substances non azotés.

Ainsi, les graines de citrouille sèches, les propriétés médicinalesqui sont utilisés dans les maladies des reins et de la vessie, mélangés en parties égales en volume avec des graines de chanvre séchées pour la préparation de "lait". Le mélange de graines est broyé dans un plat d'argile, en versant progressivement 3 tasses d'eau chaude bouillie. Filtrer, presser le reste. Le «lait» est consommé pendant la journée, principalement dans les cas où l'urine présente une rétention sanguine et urinaire. Il peut être pris avec de la bouillie de sarrasin frais ou sucré avec du miel, du sucre ou même plus. Graines de citrouille utiles, si elles mangent trois verres par jour. Dans ce cas, vous pouvez chasser les vers ou même les ténias. Et, après avoir pris la graine de citrouille, il est souhaitable de prendre une partie du laxatif (buckthorn ou acide sulfurique magnésie) dans une quantité qui dépend de l'âge du patient.

Ivan Nosal prévient que manger trop de graines de citrouille frites peut entraîner des nausées et même des vomissements.

Alexei Popov dans le livre "Likarski roslini innarodnіy meditsinі « comme décrivant les propriétés curatives de Cucurbita pepo, informe sur ce que les graines de citrouille utiles dans leur forme brute avec l'exil de vers. Il offre un moyen de: prendre soit 500 grammes ou 500 morceaux de graines de citrouille crues, les broyer dans un hachoir à viande avec la peau, verser cinq verres d'eau et flotter pendant deux heures sur feu doux, ne pas laisser bouillir jusqu'à ce que le bouillon est réduit en volume deux fois. Passer le contenu dans la gaze et retirer de la surface une couche d'huile inutile. Pour les enfants, ce médicament est donné dans la proportion de 15 ml pour 1 an de vie (si l'enfant est de 5 ans, puis donner 75 ml).

Maya Gogulan, décrivant les propriétés des graines de citrouilledans le livre "Vous ne pouvez pas être malade. Les conseils de Maya Gogulan ", propose de se débarrasser des vers à jeun de 80 à 100 morceaux de graines de citrouille, en les mâchant soigneusement. Après une heure, prenez une cuillère à soupe de sel anglais ou de magnésie, qui est dissoute dans un demi-litre d'eau.

De graines de citrouille, une huile est faite quicontient 53 microéléments et a un effet à la fois cosmétique et curatif. Son effet cosmétique est d'améliorer l'état de la peau, d'adoucir et de restaurer l'action. L'huile aide à se débarrasser de l'acné juvénile et des pellicules, accélère la croissance des cheveux. Les propriétés curatives de l'huile de citrouille consistent en son action antisclérotique, antiulcéreuse et antiallergique. L'huile aide à guérir les plaies avec des brûlures, soulage l'inflammation de la cavité buccale avec une maladie parodontale, est utilisée pour prévenir et traiter l'adénome de la prostate et la prostatite chez les hommes.

Les graines de citrouille, riches en vitamine A et en protéines, sont utiles. Les graines de citrouille sont également recommandées pour une utilisation dans les troubles nerveux et les manifestations de carence en protéines.

Avec l'ajout de graines de citrouille, vous pouvez préparer des salades utiles.

Salade de graines de citrouille et d'aubergine:

Ingrédients: 3 aubergine, 100 g d'olives dénoyautées, 60 g de graines de citrouille, une gousse d'ail, fines herbes (aneth, persil), le sel, le ravitaillement de l'huile d'olive.

Préparation: les aubergines lavées sont coupées en fines lamelles qui sont grillées des deux côtés dans une poêle à frire sèche ou grillées jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Couper les tranches en petits morceaux. Broyer les légumes verts, presser l'ail dans la presse, couper les olives finement. Les graines de citrouille sont séchées dans une poêle à frire sèche. Nous combinons tous les ingrédients, salons au goût et versons avec de l'huile d'olive. Salade nous mettons sur un plat et saupoudrer avec des graines d'une citrouille.