La graisse brune chez l'homme: une description, des fonctions et des caractéristiques

Qu'est-ce que la graisse brune? Quelles fonctions remplit-il? Ces questions et d'autres seront répondues dans l'article. Dans le corps humain, il existe deux types de corps gras: le brun (la MTD - due à la combustion des graisses assure la thermogenèse et la création de chaleur) et le blanc (le WAT - le stockage de l'énergie). Chez les personnes obèses, en règle générale, la graisse brune est moindre et blanche - plus.

Fonction

La graisse brune permet au corps de maintenir une constantetempérature. Ce mécanisme est appelé thermogenèse. Il existe deux types de thermogenèse: le contractile (Shivering), dans lequel la génération de chaleur est due à la réduction du muscle squelettique (phénomène particulier - tremblements musculaires froid), et grelottant (l'activité de la graisse brune).

Combattre efficacement certaines maladies du corpsune personne élève sa température. Si quelqu'un fait de la fièvre, son système de thermorégulation est rapidement réorganisé, activé et commence à fonctionner à un niveau supérieur. C'est pourquoi la température du corps à 38,5 degrés ne vaut pas le coup.

Anatomie

Plus tôt, la graisse brune a été trouvée chez les animaux. Chez les animaux qui hibernent en hiver, il est préférable de développer cette substance, car le métabolisme ralentit pendant cette période. De ce fait, il est impossible de maintenir la température corporelle avec des contractions musculaires.

En outre, la graisse brune est importante pour réveiller les animaux au printemps: grâce à la chaleur produite par celle-ci, la température du corps augmente considérablement, ce qui provoque le réveil de l'animal.

Les propriétaires

Tout récemment, il est devenu connu que le saindoux brunest disponible uniquement chez les enfants. Cela les aide à s'habituer au nouvel environnement après leur naissance. Chez les nouveau-nés, cette substance se situe dans la région des reins, du cou, le long du haut du dos, sur les épaules et représente environ 5% du poids corporel.

Aussi dans le corps des nourrissons, parfois la graisse brunemélangé avec du blanc. Pour les bébés, la substance brune a une grande importance, car elle les protège de l'hypothermie, ce qui entraîne souvent la mort prématurée. En raison de cette composante, les nouveau-nés sont moins sensibles au froid que les personnes plus âgées.

Les cellules des dépôts graisseux bruns possèdentune qualité unique - ils contiennent une quantité énorme de mitochondries (organites qui contribuent à l'accumulation d'énergie). Grâce à eux, ils ont essentiellement leur propre couleur. Les mitochondries contiennent une protéine spécifique UCP1 qui, en contournant le stade de la synthèse de l'ATP, transforme instantanément les acides gras en chaleur.

Triglycérides (lipides), trouvés dans les graisses,sont les matériaux à partir desquels la chaleur peut être produite (ATP). Lorsqu'un bébé a besoin de beaucoup d'énergie (par exemple, pour se tenir au chaud), les graisses subissent une lipolyse. En conséquence, les acides gras apparaissent, et UCP1 dans les cellules adipeuses brunes se transforment en chaleur. Il en résulte une diminution du stock de dépôts graisseux. Premièrement, les triglycérides sont consommés dans la substance brune et lorsque les stocks de lipides commencent à fondre, puis dans le blanc odieux.

En conséquence, le corps réduit son poids. Cependant, pour l'efficacité du processus, le bébé né dans le monde doit bien manger (pour activer l'énergie de lipolyse) et respirer normalement (l'oxygène est nécessaire à la transformation des acides gras).

Malheureusement, chez l'adulte ce mécanismes'affaiblit. Après quelques semaines après la naissance de frissonner (sur la réaction de l'hypothermie) remplace l'action d'une substance brune, surtout quand les enfants se habiller chaudement et de les garder dans une pièce chaude.

Les adultes

Aujourd'hui, il a été trouvé que la graisse brune chez les humainsadulte est disponible. On a longtemps cru que cette substance avait perdu de son importance à la fin de la première année de vie des gens. Cependant, en 2008, les experts ont déterminé que les tissus adipeux bruns ne se trouvaient pas seulement dans le corps des adultes (on l'a appris en 1908), mais ils sont également activés par le froid.

Cette découverte a été faite avec l'aide de nouvelles technologiesImagerie métabolisme actif dans les tissus. Nous avons utilisé la tomographie par émission de positrons-calculé, ce qui a montré que dans le corps d'un individu adulte est d'environ 20 à 30 grammes (aussi peu) la graisse brune fonctionnelle, principalement dans la région claviculaire.

On sait que la TEP-CT fixe le métabolismel'activité du tissu. Le physiologiste Wauter van Marken Lichtenbelt a rapporté qu'un groupe de jeunes (24 personnes) avait reçu la dose exacte de glucose radioactif. Cela a été fait afin de pouvoir détecter davantage la graisse brune active à l'aide d'un appareil spécifique.

Après cela, les participants à l'étude étaientchambre, la température dans laquelle ne dépassait pas 16 degrés. Le scanner a montré que sous la peau de la poitrine, du cou et de l'abdomen de 23 personnes se trouvait un gros tissu "utile" qui réchauffe les personnes dans une chambre froide.

Le physiologiste a déclaré que les spécialistes étaient très surpris,vu qu'il y en a tellement et beaucoup de monde. Lorsque, à température ambiante, trois participants ont été examinés, la substance brune n'a pas été retrouvée. Les experts estiment que le tissu n'a pas disparu, mais a simplement cessé de fonctionner.

Efficacité

Donc, vous savez où la personne est brunegras Il est égal à pas plus de 1-2% du poids corporel. Et pourtant, lorsque le système nerveux sympathique stimule ce tissu chez les mammifères surfondus, habitués au froid, il augmente sa production de chaleur. L'énergie générée de cette manière peut atteindre le tiers de la chaleur supplémentaire créée dans le corps. Lorsque la graisse brune est activée, elle dépense jusqu'à 300 watts (certains appelés 400 watts) par kilogramme de poids adulte.

On sait qu'une personne de poids moyen au repos consomme environ 1 kW d'énergie. En activant la graisse brune, vous pouvez vous allonger sur le lit et passer vingt fois plus de force qu'avant.

Fat Burning

Quelles sont les fonctions de la graisse brune? Il aide à éliminer les graisses. Si elle est activée, les acides gras du tissu adipeux blanc sont pompés dans le tissu brun. La substance blanche est déposée dans des capsules et des glandes d'organes internes, sous la peau. Brown, au lieu d'accumuler de l'énergie, le brûle en grandes quantités. En conséquence, la chaleur est libérée. Ce processus s'appelle la thermogenèse, qui commence son travail en raison de la consommation excessive de nourriture.

Conclusions

La graisse blanche et brune sont deux substances différentes. La capacité oxydante de la matière brune est 20 fois supérieure à celle de la matière blanche. Dans le tissu brun, la thermogenèse est affectée par la protéine thermogénine, qui favorise la séparation de la respiration et de la phosphorylation oxydative.

Nous avons donc découvert ce qu'est la graisse brune. Comment augmenter son nombre dans le corps humain pour lutter efficacement contre l'obésité? Pour résoudre ce problème, les scientifiques utilisent non seulement des moyens médicinaux, mais aussi des moyens chirurgicaux: à l'aide de la liposuccion, ils prennent les graisses blanches habituelles, les transforment en brun et les implantent à nouveau.

Théoriquement, pour perdre du poids, vous devez soit augmenter l'activité de la substance brune à température normale, soit en augmenter le nombre, soit effectuer la première et la seconde.

Des experts de l’Association américaine du diabète examinent,cette graisse brune contient des réserves très importantes pour les patients souffrant de diabète et d'obésité. On sait également que l'activité de la graisse brune chez une personne entière est supprimée et que sa quantité est réduite. Par conséquent, dans un avenir proche, l'apparition de nouvelles méthodes médicamenteuses et autres méthodes d'accumulation et d'activation de cette substance "utile" chez l'adulte.