Ragoût de poulet Stuff: recettes de cuisine

Braisée cuisses de poulet - c'est un grand plat qui convient à la fois des vacances et pour la table tous les jours. Considérons maintenant les différentes façons de préparer ces aliments.

Nous préparons les jambes avec des légumes et du vin

Cette option est très simple. Tout le monde va faire face à sa préparation. Le plat nécessitera les produits habituels, qui sont dans chaque réfrigérateur.

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:

• deux poivrons moyens;
• huit cuisses de poulet;
• trois tomates (grandes);
• un oignon;
• un demi-verre de vin (à votre choix);
• une cuillère à café de pâte de tomate;
• épices.

Le processus de cuisson à la maison est la suivante.

Initialement, préparez tous les composants. Jambes de poulet frire dans une casserole des deux côtés jusqu'à l'apparition d'une croûte, mettre sur une plaque. Ce processus prendra environ deux à trois minutes. Ensuite, coupez les tomates et les poivrons en cubes et hachez les oignons. Après avoir mis les légumes dans une poêle à frire, où les cuisses de poulet ont été préparés. Cuire pendant environ cinq minutes. Ajouter la pâte de tomate aux légumes, verser le vin. Porter à ébullition. Puis salez, mettez le sucre à votre goût. Verser ensuite l'huile, mettre les cuisses de poulet, ajouter les épices, mélanger. Fermez la poêle avec un couvercle, laissez mijoter pendant environ trente minutes. Ensuite, éteignez-le, laissez-le infuser pendant environ vingt minutes.

Préparer à la maison les cuisses de poulet cuites à la crème sure

Ce plat convient à ceux qui veulent plaireleurs parents. La nourriture s'avère parfumée et appétissante. Cuisses de poulet ragoût - c'est une excellente option pour le déjeuner. Servir avec une salade et garnir (à votre choix). Nous allons cuisiner ce plat dans une poêle à frire.

Pour cuire les cuisses de poulet cuites, vous aurez besoin de:

• ampoule (une, grande);
• Deux cents ml d'eau et la même quantité de crème sure;
• six cuisses de poulet;
• une carotte;
• une pincée de poivre, du sel, des épices pour le poulet;
• huile végétale (deux à trois cuillères à soupe).

Processus de fabrication pas à pas des cuisses de poulet en crème sure:

1. Commencez par laver les pieds. Après les sécher.
2. Dans une poêle, chauffer l'huile végétale. Puis envoyez les jambes.
3. Couvrez ensuite la poêle avec un couvercle. Faites frire à feu moyen pendant environ quinze minutes. En cours de route, tournez périodiquement les jambes.
4. Laver les carottes à l'eau courante, les nettoyer. Puis râper sur une râpe grande ou moyenne.
5. Ensuite, épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-cercles ou en cubes.
6. Mettez les légumes dans une poêle. Couvrir avec un couvercle. Cuire les cuisses de poulet avec les légumes environ quinze minutes.
7. Maintenant, mélangez avec la crème sure au sel et au poivre. Ajoutez ensuite vos herbes parfumées préférées.
8. Après avoir envoyé la crème sure avec des épices dans la poêle. Puis mélanger soigneusement. Cuire les cuisses de poulet dans la crème sure jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ce processus prendra en moyenne cinq à quinze minutes en moyenne. Avant de servir le plat, saupoudrez-le d'herbes fraîches. Pour ajouter une saveur supplémentaire au plat, mettez le fromage râpé sur le dessus.

Cuisiner dans une multivariée

Des cuisses de poulet mijotées dans un multivark - c'est une excellente alternative à la viande grillée. En cours de cuisson, toutes les substances bénéfiques de la volaille sont stockées. Le plat est adapté pour un dîner complet.

La nourriture chaude s'accorde parfaitement avec toute garniture. Vous pouvez, par exemple, le servir avec du riz ou de la purée de pommes de terre.

Pour la préparation, il est nécessaire:

• deux carottes, des bulbes;
• quatre cuisses de poulet;
• dix à vingt grammes de céleri;
• 50 ml d'eau;
• quatre cuillères à soupe de sauce tomate.

Processus de cuisson pas à pas en multivark:

1. Rincer les cuisses de poulet sous l'eau courante. Assaisonnez ensuite avec du sel et du poivre.
2. Placez ensuite les cuisses de poulet dans le multivark.
3. Laver les légumes. Frotter les carottes, couper les oignons et le céleri. Ajoutez ensuite les légumes aux cuisses de poulet.
4. Ensuite, versez une sauce tomate et de l'eau dans le bol du multivarié.
5. Ensuite, allumez l'appareil, sélectionnez le mode "Viande", le temps de cuisson est d'une heure. Pendant que les cuisses de poulet sont éteintes, faites bouillir le riz. Ensuite, décorer le plat de viande avec des herbes. Après quoi il peut être servi à la table.

Cuisses de poulet avec pommes de terre

Ce plat est préparé simplement, il s'avère délicieux.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• une carotte (de taille moyenne);
• 500 grammes de cuisses de poulet;
• deux oignons;
• une grosse pomme de terre;
• Épices (à votre goût).

Préparation pas à pas d'un plat délicieux et aromatique avec du poulet et des pommes de terre:

1. Laver le poulet, égoutter.
2. Puis faites frire dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Mettez ensuite dans une grande casserole de pommes de terre, coupez-la en cubes, versez-la avec de l'eau.
4. Après avoir ajouté le poulet, saupoudrer d'épices.
5. Laisser mijoter le plat à feu doux pendant environ quarante minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit. C'est tout, les cuisses de poulet cuites avec des pommes de terre sont prêtes. Vous pouvez les servir à la table. Bon appétit!

Une petite conclusion

Maintenant vous savez comment faire cuire le pouletcompote de pattes. Comme vous pouvez le voir, il existe plusieurs options, des produits pour tous utilisés sont disponibles. Choisissez la recette que vous aimez. Bonne chance en cuisine!