Façons de cuisiner des ailes de poulet. Sauce pour ailes de poulet

Comment décorer une table de fête? Quel plat intéressant pour cuisiner? De telles questions se posent avant le triomphe de presque toutes les maîtresses. En fait, il existe de nombreuses options intéressantes. Et même les produits les plus simples pourront cuire le plat d'origine. Que représentent les ailes de poulet dans la sauce miel-moutarde?

Ailes dans son propre jus

Afin de préparer des ailes parfumées,il n'est pas nécessaire de ramasser la viande de poulet pendant une longue période. Le produit peut être parfaitement préparé dans son propre jus. Tout ce que vous avez à faire est d'acheter des ailes fraîches et de les rincer soigneusement, ajouter des épices ou d'autres condiments au goût. La viande prête doit être placée sur une plaque à pâtisserie afin que les ailes ne se touchent pas. Ils peuvent donc bien cuire. Le plat est cuit pendant une heure à une température de 200 degrés. Il produit de la viande parfumée avec une croûte croustillante. Ce plat est idéal pour la garniture. Vous pouvez également l'utiliser vous-même, par exemple, avec de la bière.

De plus, vous pouvez préparer une sauce sucrée pourailes de poulet. Les vrais gourmets apprécieront la sauce aux cerises et à la cannelle. Pour le préparer, vous devez préparer 250 g de baies sans noyaux, une demi-tasse de sucre, 100 ml d'eau, une demi-cuillère à café de cannelle moulue. Le sucre doit être dissous dans une casserole, ajouter de l'eau, de la cannelle et du jus de cerise fraîchement pressé. Il faut tout mélanger à fond. La sauce pour les ailes de poulet est prête!

Ailes de barbecue

Pré-laver soigneusement etailes sèches avec un tissu. Ensuite, vous devez dissoudre 50 g de beurre dans un bain-marie, mélanger avec la même quantité de sauce barbecue. La viande doit être salée et poivrée, ajouter d’autres épices au goût. Ensuite, les ailes doivent être marinées dans la sauce obtenue, laisser au réfrigérateur une demi-heure.

Le plat est préparé à une température de 180 degrés. Cela vaut la peine de considérer que la sauce peut brûler légèrement. Par conséquent, il est recommandé de graisser la plaque de cuisson avec de l'huile végétale. La viande est cuite pendant 30 minutes. Sauce pour ailes de poulet barbecue n'est pas nécessaire. La viande est douce et pleine.

Ailes de poulet en sauce miel-moutarde

Pour le prochain plat, vous devez préparerpetits morceaux de viande. Chaque aile doit être coupée aux articulations. Pour un kilo de viande, il faut une cuillère à soupe de miel et de moutarde, une cuillère à café de ketchup, 100 ml de sauce soja. Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés dans un bol en métal. La sauce obtenue doit être remplie d’ailes, ajouter des épices au goût (sel, poivre). Dans cette marinade, la viande peut être conservée plusieurs jours (au réfrigérateur). Plus ils transpirent avec la sauce des ailes, plus ils seront parfumés.

La viande doit être cuite au four à une température de 160 degrés pendant environ 50 minutes. On obtient des ailes à la croûte croustillante. Ce plat convient particulièrement aux accompagnements (riz, compote de pommes de terre).

Ailes de poulet sur la plaque chauffante

Four de qualité peut se vanter loinpas tous Mais un plat vraiment savoureux et aromatique peut être cuisiné sur une cuisinière ordinaire, à gaz ou électrique. Les ailes de poulet dans une sauce dans une casserole - c'est un plat simple et vraiment savoureux. À la maison, vous pouvez cuisiner une viande aussi croustillante que dans les fast-foods populaires.

Bien rincer avant utilisation.produit mariné aux épices (sel, paprika). Les ailes doivent infuser pendant 30 minutes. Pendant ce temps, il est nécessaire de préparer la panure à partir de craquelins et de flocons de maïs non sucrés. Les ailes de poulet prêtes à l'emploi sont enveloppées dans un œuf battu, panées et frites dans une poêle avec beaucoup d'huile végétale.

Les ailes marinées dans une sauce au miel et à la moutarde conviennent également à la poêle. Mais un tel plat est recommandé pour cuire à feu doux et sous un couvercle fermé.

Ailes asiatiques

Ailes glacées au miel et à la sauce soja -C'est un plat original qui peut décorer n'importe quelle table de fête. Pour sa préparation, il faudra 1 kg de viande, 125 ml de miel et de sauce soja, quelques gousses d’ail, du gingembre frais, du sel et du poivre. Les ailes doivent être soigneusement lavées, séchées et retirées de la troisième phalange (elle n’a aucune valeur nutritive et peut brûler). La viande doit être saupoudrée de sel et de poivre noir, laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.

En attendant, vous pouvez faire la sauce. Tous les ingrédients doivent être versés dans un bol résistant à la chaleur, bien mélanger. Ici, vous devez ajouter du gingembre râpé et de l'ail. Sauce prête doit être mis sur feu doux, porter à ébullition ne devrait pas être. Il faut attendre que la marinade refroidisse complètement.

Les ailes doivent être disposées sur une plaque à pâtisserie,badigeonner la sauce obtenue. Préparez le plat au four à une température de 180 degrés pendant environ 50 minutes. Il est recommandé de servir chaud les ailes de poulet dans une sauce au four.

Sauce Ailes De Poulet

Le goût de la viande dépend de la sauce choisie. Un plat intéressant peut être préparé si vous utilisez une marinade à base de crème sure. Dans le produit laitier, vous devez ajouter de l'ail, du poivre moulu, du sel et des herbes au goût. Dans la marinade qui en résulte doit garder les ailes pendant au moins une heure, puis cuire à la manière habituelle.

La sauce au poulet est également populaire.ailes de pâtes à base de tomates. Dans la marinade, ajoutez l'ail écrasé et du vinaigre. La sauce peut être posée sur la table avec des ailes confectionnées ou utilisée comme marinade.

Ceux qui ne veulent pas expérimenter peuvent faire attention aux assaisonnements prêts à l'emploi pour les ailes, offerts dans chaque supermarché.