Comment sécher les pommes: différentes façons de faire de délicieux fruits secs

En automne, presque chaque famille pense àComment faire cuire des pommes pour l'hiver. Vous pouvez faire de la confiture, de la confiture ou de la confiture, et vous pouvez faire des fruits secs. Ils sont très polyvalents, car ils peuvent être cuits en compote, et vous pouvez manger des tranches séchées riches en vitamines et en micronutriments comme ça. Donc, il faut vraiment savoir comment sécher les pommes. Vous pouvez le faire de plusieurs manières.

Comment sécher les pommes au soleil?

Cette méthode a fait ses preuves - avant les fruits secsont été préparés exclusivement ainsi. C'est un long processus, mais le résultat est le maximum de substances utiles et de goût. Les pommes doivent être exposées au soleil toute la journée et la nuit, elles doivent être nettoyées dans un endroit sec et frais. Répétez la procédure pendant une semaine. Dans une ville, il est très difficile de se doter des conditions nécessaires à cette préparation de pommes séchées. En outre, toutes les conditions environnementales ne sont pas adaptées à la cuisson en extérieur. Par conséquent, il est préférable de choisir une méthode utilisant un four, un four à micro-ondes ou des séchoirs spéciaux.

Comment faire sécher des pommes sur une batterie ou dans un four?

Si vous ne prenez pas trop de temps et vous préparervous avez besoin d'un peu, juste accrocher de fines tranches de pommes sur une ficelle dans la cuisine. Les fruits seront séchés naturellement et seront savoureux et doux, mais ils ne seront pas prêts avant dix ou douze jours. Pour obtenir le résultat plus rapidement, vous pouvez placer les tranches sur une planche de bois qui sera placée sur la batterie du chauffage central.

Tournez périodiquement les morceaux de pommes dansprocessus de séchage, de sorte qu'ils sèchent plus uniformément. Il est important que l'air dans la salle de séchage ne soit pas trop humide. Si les pommes dizaines de kilogrammes, il est préférable d'utiliser pour la cuisson assiette de fruits secs. Avant de sécher les pommes, coupez et placez-les sur une plaque à pâtisserie, feuille ou le papier de cuisson posé. Sécher à une température d'environ cinquante degrés pendant plusieurs heures, puis augmenter la température à soixante. Ouvrez périodiquement la porte du four pour éliminer l'accumulation d'humidité excessive. Une demi-heure avant la fin de la cuisson, réduisez le feu à nouveau. Total prendra environ sept ou huit heures. Mettre les pommes cuites sur la serviette et laisser refroidir.

Comment faire sécher les pommes dans un four à micro-ondes?

Faire

le processus le plus rapidement possible aidera les micro-ondes. Les fruits secs sont préparés en quelques minutes. Avant de sécher les pommes, les laver et les nettoyer, puis les couper aussi finement que possible. Mettez une assiette avec une couche et envoyez-la au micro-ondes pendant deux minutes, en l'allumant légèrement. Après l'heure spécifiée, essayez un slug. Certaines variétés de pommes seront prêtes, d'autres devront être séchées un peu plus. Après quelques échantillons, vous pouvez facilement déterminer le temps exact nécessaire à la préparation des fruits secs, et vous pouvez sécher rapidement toutes les pommes en petites portions. Quelques heures, vous pouvez préparer l'hiver, même une très grosse récolte.