Comment sécher les pommes à la maison: les meilleures façons
Les tranches croustillantes de pommes séchées sont incroyablement savoureuseset très utile. A l'intérieur, ils restent doux et retiennent une légère aigreur de fruits frais, en plus, ainsi, pratiquement toutes les vitamines sont conservées.
Comment sécher les pommes au soleil?
Le plus ancien et le plus utile de tous les moyensest celui qui implique un séchage naturel sous la lumière du soleil. Avant de sécher les pommes à la maison, vous devez inspecter soigneusement les fruits et en retirer les fruits pourris, laver les fruits sélectionnés, les sécher et les peler, les couper en fines tranches ou en grosses tasses. Plus les morceaux sont fins, moins le fruit risque de pourrir, au lieu de sécher. Si vous peler la peau, les lobules perdront une certaine forme, mais leur goût ne sera pas affecté. Avant de sécher, faites tremper les pommes dans une solution saline faible pendant environ trois minutes, afin qu'elles conservent une légère teinte. Si vous aimez le brun et le jaune, cette étape peut facilement être omise. Transférer les lobules à un plateau en bois ou une plaque de cuisson en métal et les placer au soleil de sorte que l'air frais est disponible pour le fruit.
Comment sécher les pommes dans le four?
En milieu urbain, il est plus pratique de sécher les fruitssans l'aide de la nature. Essayez d'utiliser un four pour cela. Avant de sécher les pommes à la maison, vous devez sélectionner, laver et couper les fruits finement possible, pas plus de huit millimètres d'épaisseur. Couvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, étaler les tranches résultantes et allumez le four à cinquante degrés. Augmentez graduellement la température jusqu'à quatre-vingt degrés, puis réduisez-la. Tournez les pommes toutes les heures et laissez la porte du four entrouverte. Pour les pommes douces, vous pouvez les tremper avant de sécher dans un sirop de sucre.
Encore plus de façons de faire sécher des pommes à la maison
Essayez d'utiliser un micro-ondes. C'est un moyen rapide, cela ne prend que quelques minutes. Lavez et coupez les fruits, déposez-les sur une assiette recouverte de tissu naturel, allumez le four à micro-ondes pendant une minute, pendant une courte durée. Si les pommes ne sont pas encore prêtes, séchez un peu. Vous pouvez également utiliser un séchoir spécial dans lequel le fruit doit être séché pendant six heures, d’abord à quatre-vingts degrés et ensuite à soixante. En sachant sécher les pommes à la maison, vous pourrez faire plaisir à la famille avec de délicieux chips de pomme, même lorsqu'il n'y a pas de saison pour les fruits.
