Roulé délicieux avec la pomme de la pâte feuilletée. Les meilleures recettes
Un rouleau fait maison avec une pomme d'une pâte feuilletéeune vraie trouvaille pour ceux sur le seuil de la maison souvent des invités inattendus. Il est préparé si rapidement et simplement qu'il peut être fait en moins d'une heure. Après avoir lu la publication d'aujourd'hui, vous apprendrez quelques recettes intéressantes pour cette pâtisserie parfumée.
Option avec de la cannelle et du vin sec
Il convient de noter que cette recette impliquel'utilisation d'un ensemble minimum de composants, dont la plupart est toujours dans presque tous les foyers. En conséquence, les dépenses un peu de temps et d'effort, vous faites cuire les rouleaux incroyablement tendres et savoureux avec une pâte feuilletée aux pommes. Avant de prendre les produits, vérifier s'il y a dans votre cuisine:
- Trois cents grammes du test acheté.
- Trois cuillères à soupe de beurre mou.
- Neuf cents grammes de pommes aigres-douces.
- Quatre cuillères à soupe de sucre.
- Cinquante millilitres de vin blanc sec.
- Une cuillères à café et demi de cannelle.
- Œuf de poule
Description du processus
Tout d'abord, vous devez sortir la pâte du réfrigérateur. Pendant qu'il sera décongelé, vous pouvez attaquer le remplissage. Pour sa préparation dans une poêle à frire, graissé avec des légumes et du beurre, le sucre est versé. Quand il fond, la même chose est envoyée aux pommes brossées et coupées. Une fois le liquide complètement évaporé, verser un vin sec dans la poêle et laisser mijoter à feu moyen. À la toute fin, la cannelle est ajoutée à la farce prête à l'emploi, bien mélangée, retirée de la plaque et refroidie.
La pâte décongelée est placée sur unsurface, saupoudré de farine, et roulé sous la forme d'un mince rectangle. Dans toute la couche obtenue, le remplissage est uniformément réparti et enroulé avec un rouleau. La surface du produit est enduite de jaune d'oeuf, saupoudrée de cannelle et de sucre et envoyée au four. Faire cuire un rouleau avec des pommes de pâte feuilletée, dont la recette est présentée un peu plus haut, à cent quatre-vingt-dix degrés pendant quarante minutes. Après cela, il est refroidi, soigneusement déplacé à un plat et servi à la table.
Option avec des amandes
Dessert, cuit avec cette recette, est obtenuincroyablement tendre et parfumé. Et sa surface est recouverte d'une belle croûte croustillante. Pour vos proches pourrait essayer un rouleau avec des pommes de pâte à levure bouffée, le ratio recommandé de produits doivent être strictement respectés. Cette fois, vous devriez avoir à portée de main:
- Une livre de pâte feuilletée de levure prête à l'emploi.
- Cinquante grammes d'amandes.
- Un demi-verre de sucre.
- Une cuillère à soupe de beurre.
- Un tas de pommes mûres.
- Une cuillère à café de cannelle.
Il est à noter que contrairement à la version précédente, il est préférable d'acheter des pommes de variétés douces pour ce rouleau.
Technologie de préparation
D'abord vous devez faire la préparation du remplissage. Pour cela, dans une poêle, graissé avec du beurre, mettre les pommes brossées et hachées et les faire frire sur un petit feu. Après que les fruits ont noirci, ils sont saupoudrés de sucre et caramélisés. Pratiquement le mélange préparé est assaisonné avec de la cannelle et cuit pendant quelques minutes de plus. Ensuite, il est retiré du feu et refroidi.
La pâte pré-décongelée n'est pas rouléecouche trop mince, abondamment lubrifiée avec remplissage et pliée en rouleau. Il est important de bien sécuriser les bords. Le produit semi-fini résultant est placé sur une plaque de cuisson et envoyé au four. Cuit au four strudel aux pommes avec de la pâte feuilletée à cent quatre-vingt degrés pendant une demi-heure.
Variante avec des raisins secs
Il suffit de noter qu'avec cette recette simple, aucun problème ne peut faire face à une maîtresse qui n'a jamais travaillé avec le test. Avant de commencer le processus, assurez-vous que vous avez à votre disposition:
- Quatre cents grammes de pommes mûres.
- Une cuillère à soupe de sucre.
- Une livre de pâte feuilletée non-levure.
- Un couple de cuillères à soupe de chapelure.
- Soixante-dix grammes de raisins secs.
- Cuillère à soupe de sucre vanillé.
Pour cuire un délicieux rouleau de pâte feuilletée avec des pommes, la liste ci-dessus est souhaitable de développer. En outre, de la farine et de la poudre de sucre y sont ajoutées.
Algorithme d'actions
D'abord, vous devez faire des raisins secs. Il est soigneusement lavé et versé avec de l'eau bouillante. Après environ dix minutes, les raisins sont rejetés dans la passoire pour rendre le verre inutile. Dans un autre bol, mélanger les pommes épluchées et hachées, le sucre et la vanilline. Là, envoyez les raisins préparés et mélangez bien.
Pâte décongelée étalée sur la table, légèrementsaupoudré de farine, roulé en une fine couche et saupoudré de chapelure. Remplissez le remplissage en haut, en essayant de répartir uniformément sur toute la surface et à l'écart des bords d'environ un centimètre. La pâte est soigneusement pliée et roulée sur une plaque à pâtisserie dont le fond est garni de papier parchemin. Cuire le produit à cent quatre vingt degrés pendant une demi-heure. Rouler fini avec une pomme de pâte feuilletée saupoudrée de sucre en poudre, coupé en portions et servi à la table.
