Une hirondelle de cinq minutes de fraises est un moyen rapide de cuisiner

Avec le temps, un changement se produitla réalité. La mode et les goûts changent. Les techniques et les procédés culinaires technologiques sont perfectionnés. Dans le monde moderne, toutes sortes de bonbons et délices sont devenus disponibles. Au lieu de la récolte traditionnelle, de nouvelles façons de préserver viennent. Les jardiniers cultivent de nouvelles variétés de toutes sortes de cultures. Et les préparations sont préparées d'une manière nouvelle, préférant la congélation et le séchage des légumes et des fruits. Mais est-il possible d'abandonner complètement les méthodes traditionnelles de préparation des fruits et de ne pas choyer la maison avec de la confiture parfumée?

Sur les soirées d'hiver froides un pot de fraise ouconfiture de cerise comme un rappel de l'abondance de l'été sera un excellent régal. Préparez-le de plusieurs façons. Mais la règle principale - les baies ne peuvent pas être digérées. Le traitement thermique à long terme conduit à la destruction des nutriments.

Fraises pour l'hiver, cuisinées selon toutes les règles,sera très utile. Il ne perdra pas sa valeur dans le processus de stockage. Peut-être le plus délicieux des confitures est la confiture de fraises. Un repas de cinq minutes, préparé à partir de baies mûres et juteuses, conservera parfaitement non seulement leur arôme et leur goût, mais ne perdra pas non plus leurs précieuses substances utiles pendant la cuisson.

Quel est le secret de cette méthode de préparation? Une collation de cinq minutes de fraises est une confiture instantanée. Préparez-le de plusieurs façons.

Fraîchement cueillis ou achetés sur les baies du marchétrié et nettoyé. Ils sont bien lavés et légèrement séchés. Les fraises pour l'hiver auront un goût unique, si pour la préparation de la confiture sont utilisées des baies mûres, mais pas trop mûres. Ils sont placés dans un récipient et couverts de sucre. Un kilogramme de fraise nécessite six cent grammes de sucre. Les baies sont infusées pendant six heures dans un endroit frais ou dans un réfrigérateur. Après cela, une collation de cinq minutes de fraises est préparée. Pour ce faire, le récipient contenant les baies est mis au feu et porté à ébullition. Après cela, la confiture est cuite pendant cinq minutes et retirez la mousse formée. Cinq minutes de la fraise est prête. La confiture chaude est emballée dans des bocaux stériles pré-préparés et enroulés. Rafraîchit une fraise de cinq minutes dans les banques, renversée. En hiver, le thé est très agréable d'ouvrir un pot de confiture.

Une collation de cinq minutes de fraises est également préparée ensirop de sucre. Pour sa préparation par kilogramme de baies, il faut 1,5 kg de sucre et 375 ml d'eau. Dans le réservoir, mélanger l'eau et le sucre et porter à ébullition. Alors que le sirop de sucre bout, préparez les baies. Les baies mûres non infectées sont triées, enlever les corolles. Les fraises bien lavées sont légèrement séchées et placées dans du sirop de sucre bouillant. Il est bouilli pendant cinq minutes. La confiture chaude est emballée dans des bocaux stériles et enroulée. Les pots refroidis sont transférés au stockage dans un endroit frais.

La confiture de fraises est préparée trois foisen faisant bouillir pendant cinq minutes. Pour cette méthode, un kilogramme de baies nécessitera un kilogramme de sucre. Les baies préparées s'endorment avec du sucre. Après six heures, ils sécrètent une quantité suffisante de jus. Le récipient contenant les baies est mis au feu, porté à ébullition et cuit 5 minutes. Une hirondelle de cinq minutes de fraises devrait être refroidie. Ensuite, il est ramené à ébullition et cuit pendant cinq minutes. Encore une fois, retirer du feu et laisser refroidir. Ce processus est répété trois fois. Après la dernière ébullition, la confiture préparée est mise dans des bocaux stériles et enroulée. Les friandises sucrées sont prêtes.