Deuxième cours de viande hachée
Il y a un grand nombre de recettes deviande, en particulier viande hachée. Cependant, il s'avère souvent que vous rentrez du travail le soir, et vous devez également préparer le dîner et avoir une famille à nourrir. Parfois, vous ne savez pas quoi cuisiner rapidement et délicieux. C'est dans de tels moments que les seconds plats sont conservés de la viande hachée, ils sont faits rapidement et il s'avère très savoureux. L'avantage principal est la vitesse de cuisson de la viande hachée. Par conséquent, je veux partager avec les lecteurs les recettes les plus délicieuses et simples.
1) Aubergines avec de la viande hachée. Ce plat est préparé en seulement une demi-heure. Pour la préparation nous avons besoin: 300 grammes d'aubergines fraîches (environ deux aubergines moyennes), 2 oignons de taille moyenne, deux gousses d'ail, les carottes - 2 morceaux, 300 g de viande hachée de votre choix (peut être de boeuf ou de porc), 100 grammes de fromage, deux cuillères huile végétale et de sel.
Aubergines lavées, pelées et coupéesboucles, garnir de sel. L'ail et les oignons finement shinkuem, étalés dans une poêle ou dans une poêle à frire, les carottes frotter sur une grande râpe. Tous ces alevins jusqu'à ce qu'ils soient cuits à moitié dans de l'huile végétale. Ensuite, disposez les oignons et les carottes de viande hachée, faites frire à feu doux jusqu'à 10 minutes. Retirer ensuite du feu et couvrir avec un couvercle. L'aubergine coupée en petits cubes et faites simplement frire dans de l'huile végétale dans une poêle à frire séparée. Ensuite, mélanger tous les ingrédients et saupoudrer de fromage râpé. C'est tout, le plat est prêt. Si désiré, la viande hachée peut être remplacée par du jambon ou des saucisses en cas d'urgence. Et n'oubliez pas de saupoudrer le plat avec des herbes en abondance, il semble très appétissant.
Il convient de noter que le deuxième cours de viande hachéesont toujours appréciés, car ils sont très satisfaisants. Une farce - un produit universel, il peut être frit avec des légumes, et cuire les pâtes avec des pâtes, et éteindre la pomme de terre.
De plus, le deuxième plat de viande hachée ne nécessite pas beaucoup d'effort en cuisine.
2) Casserole de pommes de terre avec de la viande hachée. Ce plat j'ai cuisiné tout à fait par accident. Je suis rentré du travail, j'ai dîné, j'ai trouvé la purée d'hier dans le frigo. Le jeter c'est dommage, très savoureux. Sa tête immédiatement pensée provient de la purée peut cuisiner des plats principaux recettes faciles, comme les casseroles avec de la viande et les pommes de terre en purée. Pour la préparation nous avons besoin de pommes de terre en purée (je l'ai eu beaucoup d'environ 800 grammes) de viande hachée (je pris la maison, il est le bœuf moitié, porc moitié, émincé de poulet est aussi agréable), deux oignons, une tasse de crème, 2 oeufs de poule, oignons verts, sel et poivre si désiré.
Les oignons finement déchiqueter et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorésteinte sur l'huile végétale. Ensuite, nous versons les oignons avec de la crème et attendons que le mélange bouillisse, puis éteignez-le ou retirez-le du feu. Lorsque le mélange a refroidi, mélanger la masse dans une sauce, ne pas oublier de le saler. Vous pouvez ajouter des légumes frais à la couleur. Farce aussi, frire, saler et poivrer. Nous prenons n'importe quelle forme pour la cuisson, lubrifions le fond avec du beurre. La purée est divisée en deux parties, dont une est disposée sur le fond du moule. Ensuite, étaler doucement sur la purée de pommes de terre, couvrir les pommes de terre en purée restantes. Lubrifier la surface avec des oeufs battus et envoyer la cocotte au four pendant environ 40 minutes. Casserole chaude que nous coupons en petites portions, verser la sauce et saupoudrer d'oignons verts, semble très appétissant. Ces délicieux seconds plats de viande hachée peuvent être obtenus à partir des restes de pommes de terre en purée.
De même, vous pouvez faire avec les pâtes des pâtes de dîner d'hier. La farce peut être remplacée par du jambon ou de la saucisse, et saupoudrée de fromage râpé par le haut, vous obtiendrez un plat copieux et rapide.
Recettes pour cuisiner des plats de second choix qui ne sont pascela prend beaucoup de temps, chaque propriétaire l'a. Chacun a sa propre saveur, j'espère, et mes recettes vous conviendront. Appréciez tout l'appétit et le délicieux dîner!
