Gâteau aux légumes pour la joie des enfants et des adultes

Bon moment, les amateurs de repas délicieux et sain! Aujourd'hui, nous nous familiariserons avec la préparation d'une collation très savoureuse.

Apprenez à cuisiner un gâteau aux légumes n'est paspas de travail, que vous soyez un spécialiste culinaire de Dieu ou une personne ordinaire qui n'a vu le poêle qu'en images. Le plat est sûr de vous intéresser. C'est très utile à la fois pour les enfants et les adultes. Si votre enfant refuse de manger des légumes, ne désespérez pas. Ces recettes de cuisine feront les enfants mangent les légumes.

Salade "Gâteau aux légumes", recette

Il est nécessaire de prendre:

• mascarpone - une livre;
• testicules - 4 pcs.
• haricots d'asperge - 300 g;
• ampoule - 1 pc.
• aubergine - 1 pièce;
• épinards - 1 bouquet;
• Parmesan - 100 g;
• herbes, condiments (au goût);
• maïs (en conserve ou frais).

Cuisson:

1) L'aubergine coupée en quatre morceaux très mince, faire frire des deux côtés.

2) Lukovyk déchiqueté avec demi-anneaux, frire.

3) Laver les haricots d'asperges et les jeter dans l'eau bouillante pendant trois minutes. Après refroidissement.

4) Couper en morceaux moyens.

5) épinards à laver, sécher. Pour couper des feuilles de verdure est nécessaire à travers.

6) Grille de parmesan.

7) Dans une mouture profonde bol maskrapone avec des œufs, ajoutez tous les légumes, fromage, mélange d'épices.

8) Dans la forme, graissé avec de l'huile de tournesol, ajouter tout le mélange obtenu et envoyer au four pendant 40-50 minutes. Le four doit être chauffé à 220 degrés.

Conseils

Les asperges peuvent être grandes, dans ce cas, les extrémités doivent être nettoyées.

S'il y a du grain à l'intérieur, vous n'avez pas besoin de le nettoyer, mais simplement de le faire bouillir pendant trois minutes de plus.

Le parmesan peut être remplacé par d'autres fromages à pâte dure.

Gâteau aux légumes: recette

Ce plat est préparé à partir de produits de tous les jours, mais vous pouvez remplacer ou ajouter vos ingrédients préférés.

Nous avons besoin de ce qui suit:

• pommes de terre - 2 morceaux;
• carottes - 1 pièce;
• concombre frais - 2 pcs.
• testicules - 3 pièces;
• mayonnaise au goût;
• fromage - 100 g;
• gélatine - 3 c.
• eau - 130 ml;
• condiments;
• verts.

Cuisson:

1) Faire bouillir les légumes et les oeufs. Refroidissez-le.

2) Râper sur le milieu râpé avec du concombre et du fromage dans différents récipients.

3) Dissoudre la gélatine dans l'eau tiède et mélanger avec la mayonnaise.

4) Dans la forme, graissé avec de l'huile de tournesol, disposer des couches:

- Pommes de terre, ajouter, poivrer, graisser avec un mélange de mayonnaise et de gélatine;

- les carottes avec un mélange de sauces;

- oeufs, sel, poivre, frottis avec un mélange;

- ramasser les concombres, graisser et déchirer avec du fromage.

Prêt pour notre gâteau aux légumes. La recette suggère une infusion au réfrigérateur pendant trois heures. Des légumes verts ajoutés à la table lors du service.

Salade de légumes (betterave)

Dans ce gâteau de salade, la gélatine manque complètement, et la combinaison d'ingrédients surprend agréablement.

Il sera nécessaire:

• betteraves - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• pommes de terre - 2-3 pièces;
• concombres aigre - 4 pcs.
• une pomme - 3-4 morceaux;
• testicules - 6 pcs.
• abricots secs, pruneaux - 1 pièce;
• verts.

Le gâteau aux légumes sera une bonne solution pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Il peut être servi à la fois comme un plat séparé et avec un plat d'accompagnement.

Cuisson:

1) Les oeufs et les légumes pour cuisiner. Refroidissez-le.

2) Les abricots et les pruneaux séchés pendant une demi-heure.

3) Râper sur une râpe moyenne dans différentes capacités: pommes, concombres et betteraves cuites, carottes, pommes de terre.

4) Nettoyer les oeufs, séparer les jaunes, râper.

5) Coupe d'abricots secs et de pruneaux.

6) Posez les couches de salade:

- Buryak peut manquer avec la mayonnaise;

- ajouter des carottes;

- pommes de terre salées, poivre, graisse à la mayonnaise;

- les concombres;

- les pommes;

- les protéines;

- pruneaux aux abricots secs.

Étaler un gâteau aux légumes avec de la mayonnaise à la betterave sur le dessus et mettre dans un endroit froid, de préférence au réfrigérateur, pendant une demi-journée.

Saupoudrer le gâteau de salade avec les jaunes avant de servir, décorer avec des légumes verts. Si la sauce est très absorbée, vous pouvez la verser à nouveau.

Gâteau hépatique avec une couche de légumes

Tu ne manges pas le foie? C'est très mauvais, car il contient beaucoup de vitamines et d'oligo-éléments utiles. En combinaison avec les légumes, c'est juste un miracle. Croyez-moi, si vous mangez les yeux fermés, ne comprenez pas que c'est elle.

Nous avons besoin de ce qui suit:

• foie de volaille ou bœuf - un demi-kilo;
• lait - un demi-litre;
• testicules - 3 pièces;
• ampoule - 1 tête;
• farine - 200 g;
• huile de tournesol - 50 ml;
• sel au goût;
• courgettes - 1 pièce;
• bleu (aubergine) - 1 pièce;
• tomates - 1-2 pièces;
• l'ail et d'autres épices au goût;
• verts.

Cuisson:

1) Préparer le foie: rincer, retirer le film, couper en morceaux dans 3 cm.

2) Placer dans du lait et laisser tremper pendant une heure.

3) Tirez et broyez dans un hachoir à viande ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

4) Ajouter une demi-tasse de lait, la plupart de la farine, deux oeufs, le beurre, assaisonner au goût.

5) Poêle à frire.

6) À l'aide d'une louche, versez un mélange de foie dans la poêle (comme si vous faisiez cuire des crêpes, seulement plus épaisses).

7) Faites frire les gâteaux des deux côtés. L'huile ne doit être versée dans la casserole qu'une seule fois, puis elle sera également cuite. Sur cette quantité de foie devrait aller cinq gâteaux.

8) Ceci est, en fait, un gâteau aux légumes, donc nous faisons cuire et des gâteaux aux légumes. La courgette et le bleu frottent sur la râpe du milieu.

9) Pelez l'oignon, hachez finement. La même chose à faire avec les tomates.

10) Mélangez tout, ajoutez le reste de la farine, l'œuf et les légumes hachés.

11) De même, appuyez sur les gâteaux. Refroidissez-le.

12) Alterner les gâteaux: viande, légumes, et enduire chaque sauce. Il est préférable de prendre du tartre, mais vous pouvez utiliser la mayonnaise habituelle.

Quand enduit avec cette sauce, ajoutez l'ail et les verts pressés.

Conclusion

Le gâteau aux légumes n'est pas seulement esthétiquement agréable et beau, il est également utile. Beaucoup de femmes au foyer ont depuis longtemps adopté cette recette. Essaie et toi.