Recette pour les saucisses au chocolat - du simple à l'original

saucisses au chocolat de recettes peuvent être différentes - deen utilisant du lait normal ou du lait condensé, avec ou sans beurre, avec l'ajout d'œufs ou de fruits. Tout dépend de l'imagination du chef lui-même et de ses compétences. Par conséquent, votre attention est accordée à diverses recettes classiques - comment faire cuire la saucisse au chocolat. Avec certains d'entre eux même un cuisinier novice peut faire face.

La recette pour les saucisses au chocolat:

I. Le plus simple et le plus commun est la saucisse au chocolat avec lait condensé, dont la recette est donnée ci-dessous.

Ingrédients

1. Un kilo de biscuits cassés ou tout autre gros biscuit, par exemple, "Jubilé". Il est souhaitable que les biscuits n'aient aucun additif, sinon cela affectera le goût de la saucisse.
2. Banque de lait condensé bouilli.
3. Une tuile de chocolat noir.

Méthode de préparation:

1. Vous devez d'abord casser les cookies en petitspièces Pour ce faire, vous pouvez utiliser un mélangeur. Gardez une trace de la texture, car nous n'avons pas besoin de la poussière des cookies, mais de petits morceaux. Par conséquent, il est préférable d'écraser seulement une partie du cookie de cette façon, et le reste - de rompre avec vos mains. Les gros morceaux ne doivent pas dépasser 1 centimètre.
2. La barre de chocolat est frottée dans un récipient profond sur une râpe fine. Cette procédure devrait être faite assez rapidement, car le chocolat fond dans vos mains.
3. Maintenant, vous devez mélanger les cookies écrasés avecavec du lait condensé. Il est préférable de mélanger ce mélange avec vos mains, car en utilisant une cuillère, une masse homogène ne peut pas fonctionner. Vous pouvez prendre un sac en plastique ou une mitaine afin qu'il n'y ait pas de contact direct de la masse avec la main. Lorsque la pâte est bien mélangée, de petites saucisses doivent être roulées. Ensuite, nous trempons les saucisses dans du chocolat râpé et l'envoyons au réfrigérateur pendant une heure.

Note: Si vous ne puis pas rouler les saucisses et les balles au milieu, vous pouvez mettre un petit morceau de banane. Puis rouler aussi dans les miettes de chocolat et de mettre dans un endroit frais. Nous obtenons un dessert très savoureux qui peut être servi avec la même boule de crème glacée. Bon appétit!

II. Une recette de saucisses au chocolat avec du beurre.

Pour la préparation, nous avons besoin de:

1. 200 grammes de biscuits. Choisissez celui qui est plus simple, pas trop cher. Il contient moins d'additifs différents, et par conséquent le goût des saucisses ne sera pas affecté.
2. Sable de sucre - 50 grammes.
3. Beurre - un paquet.
4. Poudre de cacao - 75 grammes.
5. Oeuf - 1 pièce.

Technologie de préparation:

1. Sur le bain de vapeur, vous devez faire fondre le beurre. Veillez à ce qu'il ne bouille pas, mais seulement complètement fondu.
2. Ensuite, nous cuisinons des miettes à partir de cookies ainsi que dansrecette précédente. Vous pouvez laisser plus de gros morceaux, alors la saucisse sera moins sucrée. Dans cette miette nous ajoutons le beurre fondu. Nous commençons à pétrir, puis ajoutez doucement l'œuf. Si vous l'ajoutez immédiatement, la protéine peut cailler à cause de la température de l'huile.
3. Ajouter le sucre et le cacao. Bien pétrir la pâte, de sorte qu'elle devienne une consistance uniforme.
4. Dès que la pâte devient "serrée", vous pouvezformer une saucisse. Ceci peut être utilisé comme un sac en plastique et le moule de silicone. Prenez ce que vous pensez est plus pratique. Mettez la capacité de masse préparée, puis retirez-le pendant plusieurs heures dans le réfrigérateur.
5. Avant de servir, assurez-vous de couper la saucisse de chocolat en morceaux égaux.

Bon appétit!

Dans la recette pour les saucisses au chocolat, vous pouvez toujours ajouterun ingrédient comme le cognac, juste une cuillère à soupe. Alors un tel dessert émerveillera tous les invités et même les gourmets, et vous serez la «star de la soirée». Expérimentez avec les ingrédients, puis chaque fois vous obtiendrez de plus en plus de délicieuses saucisses au chocolat faites maison.