Un délicieux poulet au four sur la berge - vous l'aimerez!

Depuis des temps immémoriaux, les peuples slaves ont préférémangez des grues, des canards, des perdrix, de la volaille pour la nourriture, ce qui est le plus intéressant - il est traditionnellement coutumier de faire cuire une carcasse entière pour servir à la table. Aujourd'hui, nous allons considérer plusieurs recettes pour cuisiner un oiseau, ce sera un poulet au four sur la berge, ainsi qu'un poulet dans un paquet de friture, avec une croûte croustillante.

Poulet au four sur la banque

Cette recette est transmise de génération en génération,il est dans presque tous les livres de cuisine hôtesse connu, comme ce plat - est au-delà de la louange. poulet juteux, savoureux, doux devient si en raison du fait que la très birdy vapes la banque. Poulet au four sur la Banque a reçu tout à fait étonnant si la marinade d'épices les épices les plus préférées. Il a donc passer à la recette. Nous avons besoin d'un poulet entier ou de poulet, la mayonnaise, quelques gousses d'ail, le sel, le poivre, les épices, les pois et les feuilles de plusieurs piment de la baie.

Nous prenons notre poulet et mon bienl'eau courante, après quoi donner de l'eau à drainer et la carcasse à sec avec des serviettes en papier. Hacher finement les tranches d'ail frais ou laisser passer l'ail. Mélanger la mayonnaise, l'ail, le sel et le poivre dans un bol et bien frotter notre carcasse de poulet à l'intérieur et à l'extérieur du mélange, sous réserve mariner pendant au moins une demi-heure. Si vous donnez une bonne viande pour absorber la marinade, la viande tournera en temps et plus juteux doux.

Maintenant, prenez un pot de verre de 700 grammes,qui devrait être une femme au foyer quelque part dans le grenier. Inspectez soigneusement le pot sur elle doit être exempt de fissures, de bulles, chips, parce que la banque si elle est endommagée peut facilement se fissurer de la chaleur, et de la volonté que nous avons pour le dîner n'est pas un poulet au four avec une croûte, un poulet au four avec le verre.

Nous étions donc convaincus que la banque est idéalepour la préparation de plats, verser de l'eau par un troisième volume, jeter relavé feuille de laurier et quelques grains de poivre. Maintenant, notre viande de poulet brochette au-dessus de la banque, et les pattes et les ailes ne sont pas hérissé dans des directions différentes, associé du fil. Notre poulet semble compact et prêt pour la cuisson! Il ne reste plus qu'à prendre la casserole, versez un peu d'eau pour se rendre à la combustion des graisses n'est pas, de le mettre dans notre poulet sur la boîte et oublier une heure et demie, jusqu'à ce qu'il soit frit dans le four. Un point important - la chaleur du four n'est pas nécessaire, il doit être froid quand nous le mettre dans le poulet.

Donc, notre poulet au four sur la banque est prêt! Ce plat est très différent du poulet, cuit de la manière habituelle. Ne me crois pas? Vérifiez par vous-même!

Poulet au four dans le paquet

D'une autre manière, ce plat est appelé "poulet enmanches », parce que nous utilisons le manchon pour la cuisson. Il est vendu dans un hypermarché d'épicerie, au même endroit et une feuille alimentaire, film. Nous avons donc besoin d'un peu kartoshinu, les oignons, les carottes, les poivrons, les épices et le poulet. Vous pouvez prendre les cuisses de poulet ils obtiendront plus juteux, mais si vous avez besoin de le faire cuire tout le poulet, il n'a pas d'importance - à cause d'un couple et cuit dans son propre oiseau entier de jus sera aussi très savoureux pour la marinade aura besoin d'un ensemble standard de la mayonnaise, l'ail, les épices, le sel et le poivre Tout cela .. mélanger et bien frotter notre carcasse, donnent reposer pendant 20 minutes pour la qualité de l'imprégnation.

Maintenant, le plus intéressant et le plus simple. Nous prenons tous les légumes, les nettoyons, les coupons gros dans une forme arbitraire, même si les étoiles sont coupées des pommes de terre. Nous jetons tout cela dans la manche pour la cuisson, nous mettons le poulet sur le dessus et nouons le paquet des deux côtés. Nous devons déjà attendre le four préchauffé. Nous mettons le paquet là, laisse frire pendant 40 minutes. Après cette période, coupez le haut du sac et redressez-le légèrement pour obtenir une croûte croustillante et roussâtre. Fait! Servi avec des légumes, qui ont été cuits dans un paquet avec du poulet.