Stérilisation correcte et sûre des cannettes à la maison
Un tel travail que la stérilisation de canettes dans domestiqueconditions, nécessite beaucoup d'efforts et de temps de la part de l'hôtesse, et surtout dans la saison des achats en masse. Cette procédure est effectuée dans le but de la désinfection des agents pathogènes, il est seulement dans un récipient stérile tout produit sera non seulement être stockés pendant une longue période, mais en même temps autant que possible de garder leur goût et leur faveur.
- vapeur;
- avec l'aide d'appareils ménagers;
- alcool médical;
- l'acide acétique;
- en faisant bouillir.
Littéralement jusqu'à récemment, il étaitLa stérilisation des bidons de vapeur était la plus populaire. Les banques étaient soit placées sur le bout d'une marmite, soit elles fabriquaient un stérilisateur spécial à partir d'un réservoir ou d'une petite marmite, dans le couvercle duquel un trou rond était découpé avec une taille juste au-dessus de la gorge de la boîte. Et c'est en lui qu'ils ont mis l'emballage. Mais cette méthode est assez traumatisante, car l'élimination des banques, vous pouvez obtenir une brûlure, et d'ailleurs, les banques peuvent éclater. Par conséquent, il n'est pas surprenant que la stérilisation des boîtes à la maison soit presque toujours faite d'autres façons aujourd'hui.
Donc, l'un d'eux est en train de bouillir. Dans une casserole profonde, l'eau est versée dans laquelle les boîtes et les couvercles sont placés.
Il y a assez longtemps et, il est à noter, trèsCette procédure est effectuée avec succès dans un four à gaz. Le grand avantage est qu'il peut être placé comme des boîtes humides et sec. La seule différence est que les récipients secs sont placés sur une palette dans le cou et mouillés au contraire. Le processus lui-même est très simple: les banques sont placées sur un plateau et placées dans un four froid, puis allument le gaz et fixent la température à 150 degrés. Après cette période, le four est éteint, mais la porte ne peut être ouverte qu'après 5 minutes, sinon la vaisselle risque d'éclater. Le temps final pour la stérilisation des boîtes dépend de leur volume: les boîtes de litre sont stérilisées pendant 15 minutes, demi litre pendant 10 minutes, 3 litres pendant 25 minutes. Cette méthode est également pratique car elle ne nécessite pas l'attention constante de l'hôtesse, et le nombre de canettes qui peuvent être placées dans le four à la fois ne dépend que de sa taille.
Stérilisation des canettes à la maison dansLe micro-ondes est en gros analogue à la méthode précédente. La seule différence est que vous ne pouvez y mettre que des récipients secs et que le temps de stérilisation est réduit de 5 minutes pour chaque type de boîte, respectivement.
Certaines maîtresses réussissent très bien à utiliserdésinfection des bidons d'alcool médical ou de vinaigre 70%. Dans ce cas, 100 ml du liquide choisi sont versés dans les boîtes, fermés avec un couvercle et en quelques minutes le bocal doit être secoué violemment. Après cela, le liquide est versé dans le pot suivant, et le couvercle est de nouveau essuyé avec du coton imbibé d'alcool ou de vinaigre. Effectuez cette procédure uniquement avec des gants, afin de ne pas vous brûler.
Mais n'oublie pas que la stérilisationles canettes à la maison par l'une des méthodes ci-dessus ne seront efficaces que si elles sont soigneusement préparées. Tout d'abord, tous les récipients et couvercles sont soigneusement lavés avec de la lessive de soude ou de lessive, vérifiés pour les copeaux et les fissures, et le cas échéant, le pot ne doit pas être utilisé. La même chose s'applique aux couvercles, s'il y a des éraflures ou de la rouille sur leur surface, alors leur utilisation devrait être jetée.
Dans tous les cas, la bonne stérilisation des boîtes permet de conserver les flans pendant une longue période sans perdre le goût du produit.
