Comment récolter une fraise entière et râpée avec du sucre pour l'hiver: plusieurs recettes

Les fraises sont sans aucun doute les plus"Exquise" baie. C'est un composant indispensable des desserts les plus délicieux et les plus beaux. Qu'est-ce qui pourrait être plus attrayant, par exemple, les fraises avec de la crème fouettée? En été, il est tout à fait possible de traiter soi-même et vos proches avec des plats avec des baies fraîches. Mais même en hiver, je veux faire quelque chose de savoureux en utilisant une "beauté" appétissante. En plus de la confiture habituelle, une purée de fraises avec du sucre peut être utilisée. Pour l'hiver, il est bouilli, versé avec du sirop ou congelé. Le traitement thermique et le traitement brut du produit peuvent être appliqués. Nous vous proposons plusieurs recettes sur le thème "Fraises entières et essuyées avec du sucre". Pour l'hiver, vous pouvez également faire le plein de baies fraîches en les plaçant au congélateur. Choisissez la méthode qui vous convient le mieux et profitez d'une délicieuse gâterie toute l'année.

Comment récolter une purée de fraises avec du sucre pour l'hiver? Recette une: cuisine

Les baies fraîches se lavent sous l'eau courante etplacer sur une passoire pour égoutter le liquide en excès. Puis remuez les fraises avec un écrasement ou fouettez dans un mélangeur. La masse résultante de verser du sucre dans un rapport de 1: 1 et bouillir pendant cinq minutes. Déversez-les sur les berges, enroulez-les et enroulez-les jusqu'à ce qu'elles se refroidissent complètement.

Fraises au sucre. Recette Deux: Stérilisation

De grandes baies entières s'empilent dans des boîtes, abondammentverser du sucre. En conséquence, le conteneur aura plusieurs couches. Un demi kilo de fraises nécessitera environ un et demi à deux verres de sucre. Les bocaux devraient être stérilisés en les plaçant dans une casserole d'eau dont le niveau devrait atteindre les "épaules". Lors de l'utilisation de récipients d'un demi-litre, le temps d'ébullition devrait être d'au moins vingt minutes après l'apparition des premières bulles à la surface de l'eau. Après cela, les boîtes sont enroulées avec des couvercles et recouvertes d'une cape dense pour un refroidissement progressif.

Fraise en purée avec du sucre. Recette Trois: Congélation

Un dessert merveilleux peut se révéler pendant le stockagemasse fraîchement congelée Prendre trois parties des baies et un morceau de sucre. Mélanger les deux ingrédients et les battre soigneusement avec un mélangeur ou un mélangeur. La masse résultante est répartie sur de petits moules et gèle. Le mélange peut être utilisé dans divers desserts. Cette pièce peut également servir de plat indépendant "Fruit Strawberry Ice Cream".

Peut-il être stocké dans le frigo nettoyé avec des fraises avec du sucre (pour l'hiver)?

La structure tendre des baies ne permet pas à long termele temps, même mélangé avec du sucre, conserve les fraises à des températures plus élevées. Les mélanges essuyés étalés sur des récipients hermétiquement fermés peuvent être conservés au réfrigérateur pendant un maximum de quinze à vingt jours. Si cette période est dépassée, il est possible que des processus de fermentation se produisent. Par conséquent, essayez de consommer des baies fraîches, de les traiter thermiquement ou de les congeler. Outre les méthodes de traitement décrites, il existe de nombreuses autres recettes pour préparer des confitures, des purées ou des gelées à partir de fraises aromatiques. Diversifier le régime avec ces plats merveilleux!</ strong </ p>