Salade de boeuf et oignons marinés: une recette avec une photo. Comment préparer une salade de bœuf avec des oignons marinés?

Salade de boeuf et oignons marinésfacile, mais il s'avère très satisfaisant et nutritif. Il existe de nombreuses recettes pour utiliser ces ingrédients. Nous ne considérerons que le plus économique et le plus simple.

Salade de boeuf et oignons marinés: une recette avec une photo d'un plat prêt

La salade la plus populaire, où les ingrédients mentionnés sont utilisés, est "Male Caprice". Rendre la chose facile et simple

Donc, nous avons besoin de:

• vinaigre de pomme naturel - environ 80 millilitres;
• Pulpe de boeuf (sans noyaux et graisse) - environ 600 grammes;
• ampoules blanches - 2 têtes sucrées;
• sel - ajouter au bouillon;
• œufs de poule frais - 4 pièces;
• fromage à pâte dure - environ 160 grammes;
• mayonnaise à l'huile d'olive à teneur moyenne en gras - appliquer sur le goût.

Préparation de produits carnés

Avant de préparer une salade de boeuf avecOignons marinés, le composant principal doit être traité. Il doit être rincé, puis couper toutes les veines et faire bouillir dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elle soit molle. Ce processus peut vous prendre environ 60 à 70 minutes (dépend de la dureté du produit).

Après cette période, la viande doit être sortie du bouillon et refroidie. Après cela, il est nécessaire de couper les pailles longues et fines.

Traitement des ingrédients

À une salade de bœuf et d'oignons marinésIl s'est avéré être plus nutritif et nutritif, pour sa préparation, il est nécessaire d'utiliser des œufs. Ils doivent être bouillis et râpés sur une petite râpe. Vous devez également faire avec du fromage à pâte dure.

Quant aux oignons, il devrait êtrenettoyer et couper en demi-anneaux. Sous cette forme, le légume doit être mis dans un bol, verser le vinaigre naturel, couvrir et laisser mariner une demi-heure. Après l'heure spécifiée, l'oignon doit être bien essoré. S'il est trop tranchant, il peut être rincé à l'eau froide.

Nous formons un plat savoureux et satisfaisant

Salade de boeuf et oignons marinésformer sur une plaque plate. Au début, il est nécessaire de déposer une couche de viande bouillie et hachée, puis de la recouvrir de maille de mayonnaise. Après cela, dans le même bol, placez les oignons marinés et les œufs durs. Encore une fois, en couvrant les ingrédients avec de la mayonnaise, ils doivent être saupoudrés de fromage râpé.

Nous servons un plat de viande copieux

Ayant formé une salade de bœuf et marinéoignon, il peut immédiatement être servi à table, sans le garder au réfrigérateur. Il convient de noter qu'un tel plat s'avère très satisfaisant et tendre. Un point culminant est l'oignon de vinaigre mariné.

"Tomate signor"

Salade de bœuf avec oignons marinéspeut être à bien des égards. Nous avons considéré ci-dessus le plat le plus populaire - "Male Caprice". Mais si vous êtes fatigué d'une telle salade, nous vous recommandons de faire une collation "Signor tomate". Il nécessite des ingrédients:

• vinaigre de pomme naturel - environ 80 millilitres;
• Pulpe de boeuf (sans noyaux et graisse) - environ 600 grammes;
• ampoules blanches - 2 têtes sucrées;
• sel - ajouter au bouillon;
• tomates fraîches charnues - 3 pièces;
• pommes de terre (tubercules) - 2 pièces;
• œufs gros poulet - 2 morceaux;
• fromage à pâte dure - environ 130 grammes;
• mayonnaise à l'huile d'olive à teneur moyenne en gras - appliquer sur le goût.

Préparation des composants

Salade de bœuf et oignons marinés, etles tomates sont très juteuses et savoureuses. Avant de commencer à le préparer, vous devez faire bouillir un morceau de viande dans de l'eau salée, puis le refroidir et le couper en longues pailles à travers les fibres. Ensuite, vous devez laver les tomates et les couper de la même manière.

Quant aux pommes de terre et aux œufs, ils doivent être bouillis et nettoyés. De plus, les ingrédients nommés doivent être frottés sur une petite râpe. Aussi, moudre et fromage dur.

Entre autres choses, vous devez nettoyer les bulbes, les couper en demi-anneaux, puis les faire mariner dans le vinaigre de table. Après une demi-heure, il est recommandé de rincer un légume épicé et de bien le presser.

Comment former correctement la salade "Senhor tomate"?

Former un tel plat est requis par les couches,en utilisant une plaque large et large pour cela. Il faut y répartir les tranches de viande, puis disposer les oignons marinés et les assaisonner avec de la mayonnaise. Ensuite, vous devez placer les couches suivantes: pommes de terre bouillies, œufs de poule et fromage à pâte dure. Chaque ingrédient doit être lubrifié avec de la mayonnaise.

En conclusion, la salade préparée doit être recouverte de tomates fraîches et placée dans une chambre froide.

Nous présentons correctement à un dîner en famille

Après une exposition prolongée dans la réfrigérationla salade "Signor-tomato" peut être présentée en toute sécurité à la table de fête. Il est recommandé de l'étaler sur des assiettes avec une petite spatule, afin que les couches de la parabole ne soient pas endommagées.

Faire une collation pour le dîner de boeuf et de légumes

Salade au bœuf et aux oignons marinés, etIl est bon de faire des concombres lorsque vous n’avez pas le temps de préparer un plat à choux. Après tout, pour le former, vous ne devez mélanger que tous les ingrédients, en les ayant préalablement remplis de mayonnaise.

Nous avons donc besoin de produits:

• vinaigre de pomme naturel - environ 80 millilitres;
• pulpe de boeuf (dénoyautée et grasse) - environ 500 grammes;
• ampoules blanches - 2 têtes sucrées;
• sel - ajouter au bouillon;
• concombres frais - 2 morceaux;
• poivron jaune doux - 1 pièce;
• œufs gros poulet - 2 morceaux;
• bocaux à moitié en conserve;
• mayonnaise à l'huile d'olive à teneur moyenne en gras - appliquer sur le goût.

Préparation de produits

Pour préparer une telle salade est nécessairefaites bouillir la pulpe de bœuf dans de l'eau salée, laissez-la refroidir et coupez-la en lanières. Ensuite, vous devez couper les têtes d'oignon, les mettre dans un bol et les laisser tremper dans du vinaigre (laisser mariner environ une demi-heure). Passé ce délai, le légume doit être rincé et fortement pressé.

En outre, il est nécessaire de laver les concombres frais et le poivron, puis de les nettoyer et de les couper en cubes. Quant aux œufs, ils doivent être bouillis et râpés (ils peuvent être hachés au couteau).

Nous formons un plat dans un saladier

Salade mixte au bœuf et aux oignons marinés,et le poivron doit être formé dans une grande assiette. Il est nécessaire de disposer tous les ingrédients transformés (viande, oignons pressés, concombres et poivrons frais). Aussi dans le plat doit être versé le maïs en conserve, puis saupoudrer de mayonnaise aux olives. Après avoir mélangé tous les ingrédients avec une cuillère, vous devez les mettre dans un saladier et les servir immédiatement aux membres de la famille.

Nous apportons un plat savoureux et rapide à la table

Contrairement aux salades qui sont disposéescouches, le plat mélangé n'est pas recommandé de conserver au réfrigérateur. Cela est particulièrement vrai pour les apéritifs préparés avec des légumes frais. Après tout, en cours de longue exposition, ils donnent leur jus et rendent la salade liquide.

Après que l'apéritif soit mélangé avec de la mayonnaise,Il doit être présenté à la table avant le plat chaud principal. Si vous doutez que vous utiliserez une telle salade à la fois, ne la remplissez en aucun cas avec la sauce. Mettez autant de collations que vous mangez dans l'assiette, puis ajoutez de la mayonnaise. Vous éviterez ainsi la détérioration des aliments et pourrez les utiliser pendant quelques jours. Bon appétit!