Burrito au poulet: recette pour un plat mexicain
Burrito au poulet dont la recette seradiscuté ci-dessous, est un plat national mexicain, extrêmement similaire au shawarma oriental. Cette tortilla farcie est faite de divers légumes, viande, herbes et épices.
Recette Burrito au poulet: Ingrédients essentiels pour huit portions
Nous devons prendre:
- poitrines de poulet - huit cents grammes;
- gâteaux préparés à base d'eau de boisson et de farine de maïs - huit pièces;
- Chou coréen - une petite fourchette;
- feuilles de laitue - seize morceaux;
- tomates mûres - cinq gros morceaux;
- oignons verts - trois morceaux;
- fromage à pâte dure - deux cent cinquante grammes;
- oignon - deux grandes têtes;
- poivron rouge - deux cuillères à dessert incomplètes;
- cumin - cinq grammes;
- sel iodé - à la discrétion personnelle;
- Poivre bulgare - une pièce verte;
- haricots rouges en conserve - on peut.
Burrito au poulet: recette de poitrine de poulet
Pour ce plat mexicain il vaut mieux prendrepoitrines de poulet maigres mais volumineuses. Ils doivent être lavés à l'eau froide, complètement exempts de peau, d'os et de cartilage, puis coupés en pailles fines et longues. Ensuite, la viande doit être disposée sur une petite poêle à frire, ajouter deux grandes cuillères d'huile de tournesol et faire frire à feu doux jusqu'à ce qu'une croûte brunâtre apparaisse.
Burrito au poulet: une recette pour cuisiner des légumes
Une tête de petit chou coréen, mûrLes tomates, les oignons et le poivre bulgare doivent être lavés, nettoyés de la surface des feuilles et des pédoncules, puis hachés finement. Après cela, vous devez ouvrir les haricots en conserve et vider tout le liquide du pot. Il est également nécessaire de bien rincer les feuilles de laitue et les oignons verts.
Burrito au poulet: recette pour le remplissage
Poitrines de poulet frites requises alternativementAjouter les tomates hachées, les poivrons, le chou coréen, les oignons et les haricots en conserve. Tous les ingrédients doivent être bien mélangés avec de la viande et de l’huile végétale, puis légèrement frits pendant vingt minutes. En outre, la garniture pour le burrito doit être aromatisée avec du poivron rouge, du cumin et du sel iodé. Après cela, vous devez immédiatement frotter le fromage sur une râpe grossière, l'ajouter aux produits principaux et remuer pour qu'il fonde complètement.
Formation de burrito au poulet
Les gâteaux frais et moelleux doivent être décomposés enplanche à découper, puis mettre dans leur milieu deux feuilles de laitue verte et deux grandes cuillères pleines (si vous le souhaitez, vous pouvez et plus) garnitures de poulet et de légumes. Ensuite, dans les gâteaux plats fourrés, vous devez d’abord envelopper les côtés, puis le dessous.
Prêt plat en portions devrait être mis enrecouvrir les plats recouverts d'huile d'un film épais et les mettre au four environ trente minutes. À la fin des temps, la nourriture mexicaine sera prête à être consommée.
Caractéristiques du plat
Le burrito au poulet, dont la photo est présentée ci-dessus, peut être fabriqué non seulement à partir de tortillas de maïs achetées, mais également à partir de crêpes similaires fabriquées par nos soins, à base de kéfir ou d’œufs.
