Restauration rapide: recette shawarma, à la maison avec du poulet cuit
Dans notre temps, la restauration rapide, ou, commeil est autrement appelé fast-food, a pris une place solide sur les étagères des magasins et dans les fenêtres d'un café. Les diététistes et les experts en nutrition ne se lassent pas d'avertir du mal que notre digestion cause à l'utilisation constante de sandwichs, de hamburgers et d'autres petits pains et pâtés à haute teneur en calories. Une bonne alternative à la restauration rapide de rue sera les plats cuisinés à la maison. Il s'agit de shawarma. Nous offrons quelques recettes.
Recette de poulet Shawarma 
Avec une photo et des instructions étape par étape, il est facile et rapide de préparer ce plat.
Ingrédients
- lavash mince arménien (par nombre de portions) - 3 pièces;
- filet de poulet pesant environ 300 grammes;
- chou frais pesant environ 300 grammes;
- 1 petite carotte;
- 2 petits oignons;
- 1 grosse tomate (ou quelques petites);
- mayonnaise - environ 100 grammes;
- pour frire un peu d'huile végétale - 40 ml;
- sel, légumes verts et épices.
Technologie de préparation
Préparer shawarma avec du poulet est une tâche simple. En outre, vous pouvez modifier la composition des ingrédients à votre discrétion. Par exemple, ajouter des champignons. Ou à l'exclusion de l'arc. Cette recette shawarma à la maison avec le poulet, nous allons effectuer une étape-par-étape en utilisant les produits énumérés dans la liste.
1 étape
Coupez les filets de poulet en petits morceaux. Faites chauffer l'huile et faites-les frire. Ajouter le sel, ajouter les assaisonnements pour le poulet. Bon pour le curry, le paprika, le noir et un peu de poivre rouge. Tout mélanger et placer sur un plat séparé.
Étape 2
Hacher l'oignon et le faire frire. Chou hacher finement, en utilisant une râpe spéciale. Faites aussi la carotte. Il peut éventuellement être éteint avec des oignons ou utilisé frais.
Étape 3
Développer le pain pita, mettre des morceaux dessuspoulet, oignons frits et carottes. Ajouter le chou haché et les carottes. Couper la tomate en fines tranches et étendre la couche suivante. Couper les légumes finement et saupoudrer les légumes. Verser toute la mayonnaise et l'envelopper dans un rouleau, en fermant les extrémités des deux côtés. Servez le shawarma chaud.
Recette shawarma, à la maison avec du poulet et des champignons cuits
Pour deux portions, vous aurez besoin de:
- deux minces lavash arméniens;
- filet de poulet pesant environ 300 grammes;
- ketchup, moutarde, un peu de mayonnaise;
- champignons (frais, congelés) - environ 200 grammes;
- carottes en coréen - environ 70 grammes;
- concombres salés - quelques petites pièces;
- Chou pommé - 3-4 feuilles;
- environ 30 grammes d'huile végétale pour la torréfaction;
- fromage (par exemple, le russe) - une pièce pesant 50 grammes;
- assaisonnements: curry, poivre rouge, sel, poivre noir.
Technologie de préparation
Et cette recette shawarma à la maison avec du poulet et des champignons effectuer étape par étape.
1 étape
Filet de poulet coupé en petites tranches. Répartir l'huile, faire frire le poulet. Sel, saupoudrer d'assaisonnements. Ceux qui aiment le goût piquant, vous devez mettre plus de piment rouge.
Étape 2
Dégivrer les champignons ou les couper frais. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile de tournesol, ajouter une cuillerée de crème pour la saveur. Faites frire les champignons. Un peu de sel.
Étape 3
Mettez les morceaux dans le pain pita à tartinerpoulet frit et champignons. Le chou de porc cueille les petits morceaux de mains et les place dans du pain pita. Les carottes en coréennes se présentent ensuite. Les petits concombres coupent en fines lanières et ajoutent au reste des ingrédients. Couper le fromage en tranches.
Étape 4
Tous les produits pour le ketchup, la moutarde etmayonnaise. Envelopper le lavash serré. Les bords doivent être fermés. La recette de shawarma à la maison avec du poulet et des champignons est faite. Le plat doit être chauffé avant de servir dans une poêle à frire sèche ou un four à micro-ondes.
