Concombre salé: calories et utilité

Le concombre est un produit incroyable. Les nutritionnistes le recommandent tous les jours pour manger. Très grande gamme de plats, où ce produit est utilisé. Puisque le concombre est salé par quatre vingt dix huit pour cent de l'eau, sa valeur calorique ne peut être a priori élevée. Par conséquent, les personnes qui veulent perdre du poids, l'inclure dans leur régime alimentaire.

Ce qui est inclus dans la composition d'un légume vert, sa valeur nutritive

Une centaine de grammes du produit contient les éléments suivants:

- l'amidon et les graisses (0,1 g chacun);

- les hydrates de carbone (1,7 g);

- les vitamines (groupe A - 50 μg, C - 8,5 mg, E - 0,1 mg, B1 - 0,02 mg).

- fibres et acides organiques (0,7 g chacun);

- iode - 2,1 mg;

- fibres protéiques et diététiques (0,8 g chacune).

La composition, comme vous le voyez, est optimale.

Concombre salé: calories et utilité

L'utilisation est déterminée par sa composition et sa valeur calorique,qui est de onze kilocalories. Ce légume est une excellente source d'iode. Il est rapidement absorbé par le corps. Lors de l'étude de la composition, des éléments chimiques ont été trouvés qui normalisent et améliorent le travail du cœur et des reins. Les substances organiques contenues dans les concombres sont capables de restaurer le métabolisme dans le corps humain.

Il y a des sels alcalins qui neutralisent les acidesconnexion. Après tout, ils violent les processus métaboliques, favorisent le vieillissement prématuré. Contient beaucoup de fibres. Il régule le travail des intestins et réduit le cholestérol. Les scientifiques ont constaté que plus les gens utilisent des concombres dans leur nourriture, moins ils souffrent de maladies thyroïdiennes et du système circulatoire. Les amateurs de ce légume ne souffrent généralement pas de troubles digestifs, car l'acide lactique est produit pendant la fermentation. Avec l'aide du concombre salé, vous pouvez "bannir" les toxines et autres substances nocives. Vous fournirez le corps avec de la fibre et du liquide si vous mangez du concombre salé. Son contenu calorique est faible, ce qui permettra de ne pas penser à la quantité de produit consommée.

Comment préserver au mieux l'utilité des concombres

La meilleure façon de le stocker a toujours été considéréefaire mariner. Sous cette forme, le concombre contient 16,1 calories. Les protéines sont, en comparaison avec le sel, deux grammes de plus. Légèrement moins de glucides - 1,3 grammes.

Indicateurs réduits et autres. Beaucoup de gens aiment les concombres au sel léger. Utilisez-les en quantités raisonnables. Bien que la teneur en calories des concombres légèrement salés soit faible, ils ne sont pas recommandés pour ceux qui veulent perdre du poids, car ils excitent l'appétit. Utilisez des concombres en conserve largement dans les recettes culinaires. Leur teneur en calories, tout comme leur valeur nutritionnelle, dépend de la méthode de préparation. Rappelez-vous que pour conserver, vous avez besoin d'un composant tel que le vinaigre. Il affecte négativement la muqueuse gastrique et l'émail des dents.

Aspects négatifs de la consommation

Les personnes atteintes d'une maladie cardiaque, ainsi quela polyarthrite, la cholécystite, la goutte, l'hépatite, la consommation de sel devraient être modérées. Il est préférable de consulter un médecin pour éviter d'exacerber la maladie. Dans d'autres cas, les concombres sont facilement digérés.

Manger plus de concombre salé. Le contenu calorique est insignifiant et le bénéfice pour l'homme est inestimable.