Guinness Nitrogen Capsule Beer: Description, avis et prix

Les gens qui essaient la bière irlandaise pour la première fois"Guinness", provoque la confusion boule en plastique, cachée à l'intérieur du pot. Qu'est-ce que c'est - un mariage industriel ou une invention technologique? À propos de ce que sont les qualités gustatives de la bière avec une capsule d'azote, pourquoi il est nécessaire et comment boire une telle boisson, nous le dirons dans notre article. Et en même temps, nous apprenons ce que les autres pensent de la bière Guinness.

Histoire de l'invention

La marque de bière Guinness a été fondée en Irlande en1759. Aujourd'hui, il est le plus célèbre bière irlandaise, qui est devenu une marque populaire non seulement en Irlande, mais dans le monde entier. La compagnie a cherché à faire bouillir des bières en bouteille au robinet avec les propriétés qu'il doit être aussi épais et la tête mousseuse comme dans un verre.

Capsule d'azote, ou la soi-disant bièrewidget, a été breveté par la société en 1989. La technologie de la mousse de bière lors d'un déversement dû à la libération d'azote est devenue unique pour le marché mondial de la brasserie. En 1991, la société a reçu le prix royal pour l'invention de cet appareil, et le widget lui-même a été reconnu comme la plus grande innovation au cours des 40 dernières années.

La bière avec une capsule d'azote est devenue une marque unique. Et malgré le fait que d'autres fabricants, après Guinness ont également commencé à utiliser l'azote pour améliorer la qualité de la mousse, c'est la boisson Guinness qui est considérée comme classique et la plus délicieuse, selon les amateurs de bière du monde entier.

Pourquoi ai-je besoin d'une capsule d'azote dans la bière?

La capsule d'azote est une capsule en plastiqueune boule d'un diamètre de 2 cm qui flotte dans la bouteille. À l'intérieur du soi-disant widget flottant est rempli d'azote et a un trou à travers lequel le gaz est libéré dans la boisson. La perle elle-même est ajoutée à la canette de bière immédiatement avant le scellement. L'azote commence à émerger progressivement de la capsule, augmentant la pression dans le pot et le remplissage avec de la bière. Pendant le débouchage de la canette, la pression chute brusquement, la boisson du bocal et du ballon est mélangée, le dioxyde de carbone est libéré et une mousse dense et luxuriante se forme.

La bière avec une capsule d'azote vous permet d'ajouter moins de dioxyde de carbone à la boisson quand elle est produite, contrairement à d'autres fabricants. Habituellement partie du CO₂ se dissout dans la bière pendant son stockage, etl'autre partie s'accumule au couvercle. Lorsque les berges sont débouchées à cause de la différence de pression, le gaz sort, formant une mousse magnifique qui finit par se déposer. Dans la bière Guinness, le dioxyde de carbone est ajouté à un plus petit volume, et la mousse est formée à cause de l'azote. La mousse de cette boisson est plus dense et dense et ne se décante pas beaucoup plus longtemps.

Comment boire de la bière Ginness?

Le processus de verser une boisson transformée en un réelrituel. Traditionnellement, un verre en forme de tulipe est utilisé pour cela, qui s'incline à un angle de 45 °. La bière est versée très lentement. Tout d'abord, le verre est rempli de volume pour former une mousse épaisse et dense, puis la bière restante se déverse. La boisson entière se compose des plus petites bulles, grâce auxquelles la bière est si agréable à boire.

Le fabricant recommande de ne boire que de la bièrerefroidi à une température de 6 ° C. C'est ainsi que vous pouvez sentir tous les goûts de la boisson. Et c'est le grain d'orge brûlé, et le café et le chocolat. Le goût est si riche et raffiné qu'il est difficile de le décrire avec des mots. Et ce n'est pas pour rien que la bière avec une capsule d'azote "Guinness" est considérée comme l'une des meilleures du monde. Il a certainement besoin d'être essayé, même si vous n'aimez pas les boissons en mousse.

Bière "Guinness" avec capsule d'azote: commentaires des internautes

Qui refusera un verre de bière de qualité avecmousse épaisse, goût agréable et arrière-goût inhabituel avec une légère amertume? Ce sont les gens qui achètent de la bière Guinness, confirment qu'ils n'ont pas goûté une boisson plus savoureuse que toute leur vie. Laissez-nous nous attarder plus en détail sur ce qu'ils aimaient exactement dans la bière:

• couleur naturelle brun foncé;
• arôme légèrement exprimé;
• facile à boire, contrairement à la bière brune des autres producteurs;
• amertume modérée dans le goût;
• arrière-goût de chocolat noir amer;
• Grâce à la capsule d'azote, il se forme une belle mousse persistante, semblable à de la bière de bar;
• seulement des impressions positives d'apparence, de goût et d'odeur.

En général, la plupart des clients ont aiméune boisson irlandaise populaire. Cependant, il y avait ceux qui ont trouvé la bière avec une marque promue de capsule d'azote, pour laquelle il est nécessaire de surpayer. Dans leurs critiques négatives, ils ont noté que la boisson a un goût «vide» insaturé et une légère odeur. Mais la mousse, grâce à une capsule d'azote, forme une bonne, épaisse et dense de toute façon de renverser.

Combien coûte une bière avec une capsule?

La bière irlandaise originale ne peut pas coûterpas cher Et sur cet indicateur devrait être guidé tout d'abord, si vous voulez acheter une boisson de qualité. La bière Guinness d'un volume de 0,44 litre est vendue dans les supermarchés russes et les magasins spécialisés au prix de 168 roubles par banque. La force de la boisson en mousse est de 4,2%, le producteur est l'entreprise Diageo. Sur l'emballage de cette bière "Guinness", il est indiqué que la température de son apport ne doit pas dépasser 10 degrés au-dessus de zéro. </ span> </ p>