Une recette populaire: purée de soupe de tous les produits

Selon les diététiciens, les premiers platssont utiles à tous. Une soupe-purée - surtout. Virtuellement sans affecter le changement de l'acidité de l'estomac, ils aident le corps à obtenir des enzymes spéciales qui décomposent la protéine. En outre, ce sont des repas très faibles en calories, de sorte qu'ils sont utiles à ceux qui adhèrent à l'alimentation. La soupe est plus rapide, plus facile à digérer et évite la constipation. Il favorise la digestion normale, dont dépend la santé globale, la peau, les ongles, les cheveux.

Probablement chaque propriétaire a sa propre recette. La purée de soupe peut être préparée à partir de tous les produits: champignons, viande faible en gras, légumes, céréales.

Très savoureux, mais copieux, facile à obtenirsoupe-purée de chou. Pour cuire, vous aurez besoin d'environ 300 grammes de chou, fromage, petite pomme de terre, crème sure ou de la crème, les herbes au goût, un peu de sel, vin de table.

Chou haché finement versé légumes oubouillon de viande légère, de sorte qu'il occupe la moitié du pot. Les pommes de terre y sont ajoutées. Mijoter environ 20 minutes, puis ajouter la crème sure ou la crème, le fromage, le beurre (crème ou légume), porter à nouveau à ébullition. Après cela, la soupe est mélangée, puis son goût est ajusté avec des épices, des légumes verts, du vin de table, du sel. Les pommes de terre en purée qui en résultent sont laissées à ébullition pour la dernière fois, immédiatement elles enlèvent le feu. Décorez le plat peut être des herbes, des oignons verts, des croûtons faits maison.

Il y a une autre recette. Purée de pommes de terre sont également fabriqués à partir de chou. Seulement besoin de couleur, n'importe quelle feuille ou choux de Bruxelles. Les plats sont préparés de la même manière, mais les carottes râpées sont cuites avec les pommes de terre. Les meilleures épices pour les plats de chou sont le cumin, le basilic, la muscade.

Soupe de légumes très savoureuse. Pour le faire cuire, vous devez prendre une grande courgette (vous pouvez la courgette), un petit oignon, une carotte, l'ail (au goût), environ deux verres de crème, d'épices. Il est préférable de prendre du curry, du gingembre, des légumes frais.

Dans une casserole avec une goutte d'huile, faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ensuite, ajoutez-y de la courgette finement hachée, faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis transformée en mélangeur à purée.

Purée diluée avec du lait, ajoutez curry, gingembre, mettez le feu. Pendant ce temps, les carottes râpées sur une râpe sont frites dans du beurre jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. La soupe Ready est décorée de carottes frites et de légumes verts.

Un plat sain peut être préparé à partir de viande. Voici la recette. La soupe de purée, recommandée même pour les petits enfants, est nourrissante mais très légère. Pour le cuire, vous devez d'abord faire bouillir le riz, bien l'essuyer. Mélanger avec de la viande, passée deux fois dans un moulin fin. Ajouter les oignons, les carottes râpées et faire bouillir jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Ajoutez du sel et des épices au goût. Mélangeur transformer le plat fini en une purée, décorer avec les verts.

L’un des plus populaires est peut-êtresoupe à l'oignon venue de France. Il existe de nombreuses options pour sa préparation, en voici une recette. Purée à soupe, aérienne, tendre, à base d'oignon, de fromage, de crème, d'épices. Tout d'abord, dans une poêle avec une cuillerée de beurre, une livre d'oignon est mise en transparence. Il est très important que cela ne bouillonne pas, mais simplement languisse. Lorsque les oignons deviennent complètement transparents, on y ajoute de la crème, au-dessus d'un très petit feu (pour ne pas le brûler!), On les fait bouillir pendant 15 minutes supplémentaires, puis on ajoute le fromage râpé, choisi en fonction de vos goûts. Lorsque le fromage est dissous, la soupe est mélangée, puis du vin y est ajouté, de sorte que l'acidité, le sel, les épices et les épices, également choisis à leur discrétion, apparaissent. Lorsque la purée de pommes de terre acquiert le goût souhaité, on la laisse à nouveau bouillir. Avant de servir, le plat est décoré de fromage râpé, de légumes verts et de craquelins faits maison.

Les soupes de purée peuvent être préparées à partir de n'importe quel produit. Poissons et légumes, fruits et produits laitiers, ils diversifient parfaitement la table, donnent du repos à l’estomac "fatigué", aident à obtenir une silhouette élancée.