Comment faire cuire des rouleaux de chou paresseux dans une multivariée: une recette détaillée

Comment faire cuire des rouleaux de choux paresseux dans unne sait pas tout le monde. C'est pourquoi dans cet article nous avons décidé de raconter en détail comment un plat aussi simple mais très savoureux est fabriqué. Il est à noter qu'il est possible de créer ce dîner non seulement pour un repas de famille, mais aussi pour le servir à une table de fête.

Comment faire cuire des rouleaux de chou paresseux dans un multivark: recette étape par étape

Composants pour le plat:

• porc faible en gras sans noyau - 200 g;
• chou blanc - ½ d'une petite fourchette;
• boeuf jeune doux - 200 g;
• pâte de tomate parfumée - 3 grosses cuillères (pour le goût et la couleur);
• Norme Poulet aux oeufs - 1 pc.
• oignon grande ampoule - 2 pièces;
• sel iodé petit, poivre doux noir, épices aromatiques - ajouter au goût;
• huile végétale raffinée - 35 ml;
• sauce tomate, herbes fraîches, crème sure épaisse ou mayonnaise - servie sur la table avec le plat.

Préparation de farce

Avant de cuisiner des rouleaux de choux paresseuxmultivark, vous devriez faire une farce mixte parfumée. Pour ce faire, il est nécessaire d'acheter du porc maigre sans noyau et de jeunes bœufs souples, puis il est bon de les traiter et de les couper en morceaux qui passeront sans problème dans le hachoir à viande. Ensuite, le composant de viande doit être broyé dans le dispositif de cuisine nommé avec les têtes d'oignon et bien mélanger, préalablement avec le sel fin iodé, le poivre parfumé et quelques épices aromatiques.

Traitement de légumes frais

En plus de la farce mélangée, de la cuisine paresseuserouleaux de chou dans le multivark prévoit également l'utilisation d'un ingrédient comme le chou. Il doit être lavé, séparé des feuilles superficielles pourries, puis déchiqueté avec des pailles minces.

Préparer le substrat et former des produits semi-finis

Après le mincemeat est prêt et emballéchou blanc, ils doivent être combinés dans un plat et ajouter un œuf de poule standard. En outre, il est nécessaire de prendre 2 ou 3 grandes cuillères de la base préparée et d'en former le produit semi-fini, semblable à une côtelette, mais de plus grande taille.

Traitement thermique du plat

Rouleaux de chou farcis dans le multivarquet Mulinexsont préparés en deux étapes. Vous devez d'abord verser un peu d'huile dans le bol de l'appareil, puis mettre les produits semi-finis et les frire légèrement des deux côtés dans le programme de cuisson (pour garder leur forme). Après cela, à l'ingrédient de viande, vous devez ajouter un peu d'eau (1 ou 1,4 tasses) et disposer la pâte de tomate. Ensuite, le multivark doit être mis en mode de trempe et régler la minuterie exactement pendant 1 heure. Pendant ce temps, les rouleaux de chou farcis sont entièrement préparés, formant un riche bouillon de tomate.

Comment servir le dîner correctement

Maintenant, vous savez comment faire cuire des rouleaux de choux paresseuxdans la multivariée, de sorte qu'ils se sont révélés délicieux, juteux et parfumé. Servir un tel plat copieux pour le dîner est recommandé sous forme chaude, avec des herbes fraîches hachées, sauce tomate ou ketchup, ainsi que de la crème épaisse épaisse ou de la mayonnaise gras.