Pommes de terre avec de la viande au four - un vrai régal pour tout le monde
Si vous regardez le menu moyen d'un résidentRussie, et peut-être même plus large, il se trouve que le produit principal est la pomme de terre. En tous genres Le plus souvent, bien sûr, des pommes de terre frites, des pommes de terre bouillies et écrasées.
Dans le même temps, les pommes de terre frites, donc toutfavori, il est difficile d'attribuer aux produits diététiques. Les vitamines avec ce traitement ne sont pas conservés, mais quand la friture est ajoutée graisse, et dans sa pire incidence - surchauffée.
Que recommandons-nous les diététiciens en retour? Vous serez surpris, peut-être, mais - pommes de terre au four. Bien sûr, l'option la plus diététique est la pomme de terre, cuite au four. Mais il existe encore une variété d'options à la fois savoureuses, satisfaisantes et utiles.
Ceci, par exemple, des pommes de terre avec de la viande dans le four. Choisissez les options:
Pommes de terre avec de la viande au four, cuit sous une croûte de fromage.
Plat, simple en préparation, vient deune cocotte en tranches de fines tranches de pommes de terre, de viande hachée et de légumes couche par couche. D'abord, dans une poêle, huilée, disposer la viande hachée (idéalement à partir de viande, une demi-heure marinée dans la sauce soja). Pour la viande, posez une couche de légumes. Ce peut être une carotte sèche, l'oignon, l'aneth et un peu de mayonnaise pour la douceur du goût. Viennent ensuite les pommes de terre à l'ail et au sel. La couche supérieure - fromage râpé, mettre dans 10-15 minutes jusqu'à ce que prêt. Le temps de cuisiner une telle découverte culinaire est d'environ quarante minutes.
À titre d'expérience, nous pouvons retirer la couche de viande de la recette et diversifier la garniture de légumes. Ensuite, nous aurons une nouvelle option: des pommes de terre avec des légumes au four.
Par hasard, les champignons étaient-ils à portée de main? Et ils peuvent être utilisés dans les affaires. Ensuite, nous avons un autre plat sur le même sujet - des pommes de terre avec des champignons dans le four.
Vous pouvez également varier le plat - et faire des pommes de terreavec des champignons au four avec de la crème sure. Ensuite, les pommes de terre sont coupées plus grandes - environ quatre parties, disposées dans une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille. Nous mettons également des champignons, de la crème sure, des champignons et des épices. Nous couvrons le plat avec une feuille d'en haut - et cuire au four jusqu'à ce que prêt.
Les pommes de terre avec de la viande au four peuvent être simplescasserole de pommes de terre. Ensuite, nous cuisinons la purée de pommes de terre chaude, déposons la première couche sur une plaque à pâtisserie, déposons la viande hachée épice et fermons la deuxième couche de purée de pommes de terre. La cocotte est mise au four pendant environ une demi-heure.
Ici, nous pouvons remplacer la farce, par exemple par des légumes surgelés - et obtenir des pommes de terre absolument diététiques avec des légumes au four.
Mais ce n’est pas tout ce que l’on peut trouver sur le sujet des pommes de terre et des fours.
Les pommes de terre avec de la viande au four ne doivent pas nécessairement être une et indivisible. Excellente combinaison d'un bon morceau de porc ou d'agneau avec des pommes de terre. Nous faisons un plat de qualité de restaurant facilement et naturellement.
Pommes de terre avec de la viande au four. La viande, lavée et nettoyée, saupoudrer de sel et d’épices et cuire au four jusqu’à la moitié de la cuisson. Nettoyer les pommes de terre et les couper en quartiers. Saler au goût, saupoudrer de poivron rouge et d'épices, ajouter un peu d'huile d'olive et bien mélanger les ingrédients (secouer dans un bol jusqu'à ce que les pommes de terre prennent toutes les épices). Mettez les pommes de terre dans une casserole profonde. Placez la viande cuite sur le dessus et coupez-la en portions. Couvrir de papier d'aluminium (ou, qui aime, mettre dans un four pour la cuisson) et mettre au four pendant encore 30-40 minutes. Le processus est long, cependant, la plupart du temps, le four fonctionne pour nous. Mais le résultat dépasse toutes les attentes! À propos, si nous utilisons de la viande de volaille, un rôtissage de longue préparation n'est pas nécessaire. Des poitrines de poulet ou des cuisses de poulet dans 40 minutes seront prêts avec des pommes de terre.
Voici combien de plats santé variés nous pouvonstrouvé uniquement sur le sujet des pommes de terre et des fours. Mais ce n'est que le début! Chaque cuisinier peut indépendamment inventer un plat, en diversifiant son menu! Expérimentez avec des aliments sains, vous allez adorer! Bon appétit!
