Riz aux raisins secs
Ce n'est un secret pour personne que les raisins sontnon seulement délicieux, mais aussi des fruits secs très utiles. Après tout, il conserve toutes les vitamines et les nutriments caractéristiques des raisins frais. Raisins trouvés assez répandus dans la cuisine. Utilisé dans la cuisine depuis des temps immémoriaux. Les raisins secs sont ajoutés aux compotes, pâtisseries, fourrages divers.
Beaucoup de populaire parmi les professionnels etfemmes au foyer apprécient le plat "Riz aux raisins secs." Il est caractérisé par la simplicité de la cuisine et le goût incroyable. Donc, pour ce plat, vous aurez besoin directement de riz (500 grammes) et, bien sûr, de raisins secs (85 grammes). Et aussi 1 litre d'eau, beurre, sucre, cannelle et sel - au goût.
Mettez un morceau de riz dans une casserole profonde.ajouter des raisins secs. Versez de l'eau, un peu de sel et mélangez. Amener la masse à ébullition, puis ajouter la cannelle. Faire un feu plus petit et couvrir.
Sur un tel feu laisser le riz couler environ 8-10minutes, de sorte qu'il devient doux et toute l'eau s'évapore. Dans le riz fini avec des raisins secs, mettre des tranches de beurre et saupoudrer un peu de tout sur la cannelle. Le plat sera délicieux et parfumé.
Cette méthode de cuisson est la plussimple et rapide. Il y a beaucoup de recettes pour le plat "Riz aux raisins secs", où une variété d'ingrédients sont présents. Par exemple, le riz aux raisins secs est très utile et savoureux, dont la recette implique également l'ajout de noix.
Pour sa préparation, prenez 450 grammes de riz,150 grammes de noix et de raisins secs, ainsi qu'un ou deux (au goût) des cuillères à soupe de miel, un verre de lait, une cuillère à soupe (incomplète) de beurre, le sucre, le zeste de citron et le sel.
Bien rincer le riz. Ajoutez du sel, du beurre, un peu de zeste de citron, du sucre et versez de l'eau afin qu'elle ne recouvre qu'un peu le riz. Couvrir et transférer au four, préalablement chauffé à 190 degrés. Lorsque l'eau s'évapore, verser le lait. Ne pas mélanger.
Environ 10-12 minutes avant la fin de la cuissonVersez les raisins rincés dans la bouillie. Apportez du riz avec des raisins secs jusqu'à ce que vous soyez prêt. Déposez-le sur un plat avec une lame, saupoudrez de noix écrasées grillées et versez le miel fondu.
En plus des recettes pour la préparation du riz sucré,il y a aussi d'autres plats, sans bonbons dans le goût. Donc, très nutritif et délicieux est un plat de riz avec des raisins secs et du foie de poulet. Et son principal avantage est qu'il peut être servi à la fois comme plat principal et comme plat d'accompagnement de la viande grillée.
Pour cuire le riz avec des raisins secs et du foie de poulet,Prendre 3 tasse de riz, un verre trempé dans les raisins secs d'eau, 300 g de foie (poulet), un verre d'aneth finement hachés pignons de polstakana, 0,5 cuillère à café de cannelle en poudre, le sel, l'huile d'olive et le poivre.
D'abord, faites bouillir jusqu'à ce que le riz soit à moitié prêt. Vous pouvez faire bouillir beaucoup d'eau, mais c'est encore mieux dans un bouillon de poulet. Dans une grande poêle, préchauffer l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle se dégage doucement. Mettez le foie de poulet dedans, faites-le frire doucement et ajoutez-y des raisins secs avec des pignons de pin. Mélangez tout et versez ce mélange dans le riz. Mélanger à nouveau et ajouter le poivre et la cannelle. Cuire à feu doux pendant encore dix minutes. Saupoudrer d'aneth à la fin.
Il convient de noter qu'un kutya très délicat, parfumé et délicieux se transforme en riz aux raisins secs. Donc, vous avez besoin d'un verre de riz, 100 grammes d'amandes, d'abricots secs et de raisins secs, ainsi que du sucre au goût.
Riz verser l'eau et amener lentement à ébullition. Retirer immédiatement de la chaleur et rincer à l'eau courante. Envoyez le riz dans la casserole, remplissez d'eau et laissez cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt. Après l'avoir jeté sur le tamis et le refroidir. Pendant ce temps, ébouillantez les amandes, épluchez et hachez finement. Ajouter le sucre ici, légèrement dilué avec de l'eau, mélanger et combiner avec le riz.
Abricots séchés et raisins secs et également échaudent. Ajouter au kutju, mélanger et saupoudrer de sucre. Servir le gâteau de riz prêt avec du lait maigre.
Bon appétit!
