Salade "Hareng sous un manteau de fourrure" sans hareng: recette

Le hareng sous "manteau de fourrure" est une salade très populaire. Il est souvent préparé pour les vacances. Mais récemment, de nombreuses personnes ont refusé de manger de la viande et du poisson. Ils s'appellent les végétariens. Comment être de telles personnes? Doivent-ils refuser d'un tel plat? Non

Ils peuvent essayer ce plat, comme une salade de hareng sous le «manteau de fourrure» sans hareng. Dans notre article, plusieurs variantes de ce plat seront considérées.

La première recette

Pour préparer la salade sous le "manteau de fourrure" sans hareng, vous aurez besoin de:

• 100 grammes d'algues;
• deux betteraves;
• ¼ c. À thé de sel;
• quatre pommes de terre;
• deux carottes (de taille moyenne);
• 250 ml de crème sure;
• 150 grammes

Préparation d'une délicieuse salade

Vous trouverez ci-dessous des instructions pas à pas sur la création d'un plat:

1. Faites d'abord bouillir les pommes de terre, les carottes et les betteraves dans un uniforme. Rappelez-vous que les betteraves sont bouillies pendant environ 1,5 heure.
2. Ensuite, refroidissez les légumes. Puis épluchez-les.
3. Ensuite, prenez la râpe. Hachez-y la moitié des pommes de terre.
4. Ensuite, mettez le chou. Vous pouvez le moudre à l'avance.
5. Sur le chou, disposez la moitié du fromage Adyghe.
6. Puis frottez les carottes. La moitié mis sur le fromage.
7. Maintenant, faites cuire la sauce à la crème sure. La recette de sa préparation est donnée ci-dessous.
8. Après cela, sauce prête, graisser les carottes.
9. Maintenant, il y a répétition des couches précédentes. C'est-à-dire des pommes de terre, puis du fromage. Vient ensuite une couche de carottes bouillies, qui se graissent avec la sauce.
10. Puis recouvrir délicatement le plat de betteraves (couche épaisse).

Tout, salade un hareng sous "manteau de fourrure" sans hareng est prêt. Faites-le tremper un peu dans le frigo. Puis servir à la table! Bon appétit!

Mayonnaise à la crème sure

Cette sauce est préparée tout simplement. Le processus de création ne vous prend pas beaucoup de temps.

Pour préparer cette sauce, vous aurez besoin de:

• une cuillère à café de moutarde (d'un tube) et de curcuma;
• 250 ml de crème sure;
• une demi-cuillère à café de poivre noir (moulu);
• ½ cuillère à café sel à l'ail.

Mettez tous les ingrédients dans un bol. Puis fouettez la masse avec un mélangeur à immersion ou une fourchette. Gardez la sauce cuite devrait être dans le réfrigérateur.

La deuxième recette

Envisagez une autre façon de cuire une salade de hareng sous le manteau de fourrure sans hareng. La recette sera plus compliquée que la première.

Les ingrédients suivants sont requis pour la cuisson:

• huit cents grammes de betteraves, pommes de terre et carottes;
• 400 ml de mayonnaise;
• 250 ml de crème sure;
• cinq morceaux de noix;
• sel;
• trois cents grammes de fromage Adygei (ou transformé);
• épices (cannelle, coriandre, poivre moulu et autres);
• 350 grammes d'algues.

La recette de la cuisine

Voici un plan par étapes pour la deuxième version de la salade de hareng sous le «manteau de fourrure» (sans hareng):

1. Faites tout d'abord bouillir les pommes de terre dans les "uniformes", les carottes et les betteraves.
2. Ensuite, lorsque les légumes sont refroidis, épluchez-les.
3. Après cela, la grille. Faites la même chose avec du fromage. Pour les légumes, utilisez une râpe moyenne et pour le fromage - gros.
4. Ensuite, lavez le chou de mer. Puis hachez-le finement.
5. Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe de crème sure dans les betteraves et les carottes. Versez-le également dans les pommes de terre (environ quatre cuillères à soupe).
6. Ajoutez ensuite les épices. Dans une carotte, ajouter une pincée de poivre noir, c. sel et une pincée de coriandre moulue.
7. Ajoutez du sel aux betteraves. Mettez-le là-dedans autant que dans une carotte. Dans la betterave, ajoutez une pincée de noix de muscade et de cannelle. Le sel est ajouté aux pommes de terre et au chou de mer seulement (1 c. À thé chacun) et à une pincée de poivre noir moulu.
8. Maintenant, prenez les noix, épluchez-les et secouez-les.
9. Puis versez-les dans les betteraves. Alors mélangez.
10. Une fois tous les ingrédients du plat préparés, passez directement à l’assemblage de la salade.
11. Prenez un plat profond. Mettez la moitié des pommes de terre au fond. Puis nivelez le calque avec une cuillère. Puis graisser avec de la mayonnaise.
12. Puis disposez la moitié du fromage. Puis enduisez à nouveau la couche de mayonnaise.
13. Ensuite, étalez la moitié des carottes. Elle aussi graisse avec de la mayonnaise.
14. Ensuite, répétez toutes les couches. Donc, le plat sera plus élevé.
15. Après cela, décorez la nourriture comme vous le souhaitez. Pour l'inscription, vous pouvez utiliser des verts et des noix.

La troisième recette. Salade De Champignons Frits

Maintenant, considérons une autre salade. En cours de cuisson, nous utiliserons des champignons au lieu du hareng.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de:

• une grosse carotte bouillie;
• deux concombres marinés;
• la mayonnaise;
• 150 grammes de champignons frits (par exemple, des champignons);
• deux pommes de terre (bouillies);
• une betterave bouillie.

Le processus de la cuisine à la maison

Et encore brièvement sur la cuisine:

1. La première chose à faire est de nettoyer les légumes, puis de les hacher à la râpe. Cela peut prendre à la fois grand et petit.
2. Puis commencez à récolter la laitue.
3. Mettez les champignons en premier. Garnissez-les de mayonnaise.
4. Ensuite, déposez une couche de pommes de terre et de concombres.
5. Ensuite, mettez les carottes râpées. Graisser avec de la mayonnaise.
6. Vient ensuite une couche de betteraves. Ensuite, graisser la salade avec de la mayonnaise sur le dessus.

La quatrième recette. Salade de champignons marinés

Dans cette version de la salade, il n'y a pas de hareng, mais des champignons salés et de la mayonnaise maigre. Le processus de création de plats est assez simple et direct.

Pour la préparation, vous aurez besoin de:

• deux cents grammes de carottes bouillies, betteraves et pommes de terre;
• 150 ml de mayonnaise au soja;
• soixante-dix grammes d'oignons;
• sel de mer;
• la mayonnaise;
• 200 grammes de champignons salés.

Processus de cuisson

Comment faire une salade sous le "manteau de fourrure" sans hareng?

Maintenant nous allons dire:

1. Préparez d'abord le formulaire pour la salade. S'il n'y a pas de fini, vous pouvez alors couper une partie de la bouteille, ce sera une forme d'anneau.
2. Alors faites bouillir les légumes. Puis refroidissez et nettoyez-les.
3. Puis râpez.
4. Maintenant, vous devez collecter la salade de hareng sous le "manteau de fourrure" sans hareng. En bas, placez du lait. Ensuite, étalez les oignons émincés et légèrement marinés.
5. Ensuite, mettez des pommes de terre dessus. Fais cette couche avec de la mayonnaise.
6. Ensuite, mettez les carottes sur le dessus, puis les betteraves. Puis graisser le plat avec de la mayonnaise.
7. Vous pouvez décorer le plat fini avec des champignons et des légumes verts.

La cinquième recette. Salade à l'avocat et au chou marin

Considérons maintenant la recette de salade originale sous le "manteau de fourrure" sans hareng.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• deux avocats;
• un oignon;
• 200 grammes d'algues;
• sel (au goût);
• deux betteraves et carottes;
• les verts;
• huile végétale;
• pommes de terre (la moitié d'un morceau).

Le processus de cuisson

1. Faites d'abord bouillir les légumes. Alors nettoyez.
2. Puis les râper.
3. Ensuite, prenez le mélangeur. Écrasez-les et battez deux avocats, du sel et du jus de citron.
4. Ensuite, mettez l'oignon dans l'assiette, les oignons émincés, les pommes de terre hachées et le chou marin.
5. Puis allez directement au très "manteau". Commencez par déposer une couche de carottes. Puis ajoutez un peu d'huile. Vient ensuite une couche d'avocat. Ensuite, mettez les betteraves. Au-dessus, couchez à nouveau l'avocat. Tout est prêt, une salade de hareng sous un "manteau de fourrure" Il ne reste plus qu'à décorer. Pour la décoration, utilisez des brins de verdure. Avant de servir, laissez refroidir un peu.

Une petite conclusion

Maintenant tu sais cuisiner justesalade de hareng sous le "manteau de fourrure" sans hareng. Nous avons envisagé diverses options pour créer un tel plat. Choisissez celui qui vous a le plus plu. Nous vous souhaitons bonne chance dans la cuisine et bon repas!