Pâtes au bacon - Goût italien avec accent russe
Pâtes au lard - un grand plat pour diversifier les menus déjà fastidieux. Il peut être préparé en quelques minutes, et sera en mesure de faire face avec elle, même le cuisinier novice.
Option numéro 1. Avec de l'ail
Pour diversifier le goût des pâtes fraîches,il est nécessaire d'utiliser différentes sauces et additifs. Les pâtes au lard et à l'ail sont assez riches pour satisfaire la faim rapidement et en permanence. Vous devez prendre 280 g de bacon, un paquet de spaghetti, 3 gousses d'ail, environ 4 cuillères à soupe. cuillères d'huile, d'épices et 4 cuillères à soupe. cuillères de fromage haché.
Tout d'abord, le bacon doit être frit dans une poêle à frireil est devenu croustillant, puis broyer. Les spaghettis doivent être mis dans de l'eau salée et cuire 10 minutes. Ensuite, ils doivent être rejetés dans une passoire et rincés sous l'eau froide afin que la pâte ne colle pas ensemble. L'ail doit être pressé à travers une presse et combiné avec de l'huile d'olive. Maintenant, il est temps de servir le plat. Pour ce faire, mélanger les spaghettis, le bacon, l'huile d'olive avec l'ail, le sel et le poivre et saupoudrer de fromage. Pâtes au bacon, la recette avec la photo de qui est placée dans cet article, il s'avère très savoureux et parfumé.
Option numéro 2. Avec des tomates
Les pâtes au lard et aux tomates auront du goût pour tousamateurs de pâtes. Vous devez prendre environ 130 grammes de lard, l'oignon, le céleri, deux gousses d'ail, 1 kg de tomates pendant 1,5 heures. Poivrons mélange cuillère, piment pincée, 120 g de parmesan et 450 g de spaghettis.
D'abord vous devez éplucher les tomates de la peau. Pour ce faire, ils sont mis une minute dans de l'eau bouillante. Ensuite, ils doivent être coupés en gros cubes. L'étape suivante consiste à couper le bacon, l'oignon et le céleri et à les faire frire à feu moyen. Après quelques minutes, nous y envoyons des tomates et les éteignons jusqu'à ce que tout l'excès de liquide se soit évaporé. Verser les pâtes dans l'eau salée (environ 10 minutes). Les pâtes au bacon sont servies avec de la sauce et du fromage. Ce plat convient non seulement pour un dîner en famille, mais aussi pour des invités inattendus.
Numéro d'option 3. À la crème
Les spaghettis sont des produits qui se gâtenttout simplement impossible. Grâce aux différentes sauces, vous pouvez obtenir un nouveau plat à chaque fois. Des pâtes crémeuses au bacon - un plat qui plaira même aux gourmets exigeants.
Pour cette option, vous devez prendre 400 gspaghettis, environ 280 g de crème à 15%, demi-oignon, 3 gousses d'ail, 65 g de fromage, 120 g de bacon, 8 œufs (caille), basilic, 4 c. cuillères de beurre, d'épices et d'herbes italiennes.
Le bacon et les oignons doivent être broyés en cubes etChampignons coupés en 4 parties. Dans l'huile d'olive, vous devez faire frire le bacon, puis dessus - et les oignons à la couleur rosée. Ensuite, nous y envoyons des champignons et, à la fin de la cuisson, nous pressons l’ail. Prochaine étape: verser la crème dans le même bol, porter à ébullition et laisser mijoter à feu minimal, en remuant de temps en temps. Ensuite, ajoutez du sel et des herbes et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir. Faire bouillir la pâte à l'état d'al dente, mélanger avec du bacon, de la sauce à la crème, des œufs et du fromage haché. Servi avec du basilic.
Numéro d'option 4. Avec du poulet
Pâtes au bacon et au poulet s'avère trèsdélicieux et appétissant grâce à l'utilisation de viande et de légumes. Pour cela, vous devez prendre 450 g de spaghettis ou autres pâtes, 8 tranches de bacon, environ 400 g de brocoli, un couple de st. à soupe d'huile d'olive, un demi-kilo de poitrine de poulet, 1 cuillère à soupe. lait, 0,5 c. crème grasse et le même fromage, un couple d'art. cuillères de farine, sel, poivre noir et rouge. Verser 1 cuillère à soupe dans la casserole. cuillère de beurre, le lait et la crème, qui doit être chauffé, puis ajoutez de la farine. Envoyez le même fromage, salez et poivrez. Mélanger les pâtes, le brocoli, le poulet et assaisonner avec la sauce.
La pâte doit être bouillie selon la recette décrite.sur l'emballage. À feu moyen, faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Le brocoli peut être bouilli jusqu'à la moitié ou cuit au micro-ondes. Séparément, il vaut la peine de faire frire les poitrines en dés. Comment faire cuire des pâtes avec du bacon, vous savez maintenant. En passant, vous pouvez corriger cette recette à votre discrétion. Par exemple, vous pouvez ajouter d'autres légumes.
Numéro d'option 5. Avec des pois
On obtient des pâtes au bacon et aux pois vertstrès savoureux et non nutritif. Pour ce faire, vous devez prendre quelques gousses d'ail, une crème faible en gras (160 ml), environ 25 g de pois verts surgelés, environ 65 g de bacon, 150 g de pâtes, 30 g de fromage, persil, épices et huile d'olive.
La pâte doit être bouillie dans de l'eau salée, etAjoutez-y un peu d’huile d’olive afin qu’elle ne colle pas. Pour faire la sauce, hachez l'ail et hachez le lard en lanières. Dans une poêle préchauffée, faites frire l'ail, puis le bacon. Quand tout commence à changer de couleur, ajoutez les pois. Après quelques minutes, versez la crème dans la casserole et laissez bouillir pendant un moment. Lorsque la sauce est prête, mélangez-la avec les pâtes et servez-la avec du persil et du fromage.
