La recette la plus délicieuse pour un gâteau au miel.

Mes enfants adorent les bonbons. De quoi d'autre ont-ils besoin pour le bonheur, s'il y a une table douce. La réponse est sans ambiguïté - rien! Ils sont heureux si nous n'achetons pas de bonbons, mais faisons nous-mêmes. En même temps, il ne faut pas nuire à leur participation active au processus de préparation: fouetter quelque chose dans un mélangeur, mélanger dans un mélangeur, séparer les jaunes, si nécessaire, etc. tout cela est tout à fait dans leur pouvoir. Les enfants sont heureux de fournir toute l'aide possible dans la création d'un chef-d'œuvre délicieux, tout en essayant toutes sortes de produits semi-finis. Intéressant et savoureux est la préparation de gâteau au miel, sa décoration et, bien sûr, son manger. Parlons de la façon de faire un gâteau au miel.

La recette du gâteau au miel offerte par moi peut être variée en fantasmant avec des ornements faits de mastic, tout en recevant ma propre œuvre d'art.

Commençons à faire du gâteau au miel avecachat des ingrédients nécessaires. D'abord, vous devez déterminer les étapes du travail, c.-à-d. planifier comment faire un gâteau au miel et ce qui est nécessaire pour cela en plus du désir et du temps. Notre recette de gâteau au miel se compose de trois éléments: vous devez préparer des gâteaux, de la crème et du mastic, puis bien tout arranger.

Commençons avec le gâteau. C'est clair, si la recette du gâteau au miel, alors nos gâteaux seront au miel. D'abord, battez les oeufs (3pcs) avec du sucre granulé (150g.). ce processus est facilement effectué par les enfants. Au cours du processus de fouettage, il est nécessaire d'introduire progressivement du beurre (150 grammes) et du miel (150 grammes). À ce stade, votre aide sera nécessaire, mais dès que vous ajoutez tout ce dont vous avez besoin, les enfants peuvent à nouveau poursuivre indépendamment le processus de fouettement. Et vous devez à ce moment-là éteindre le soda, à votre demande, ou du jus de citron, ou du vinaigre (1,5 c. À thé) et l'ajouter au mélange. Après avoir attendu quelques minutes, jusqu'à ce que tout soit mélangé. Nous finissons le processus de fouettage, et envoyons le mélange résultant au bain d'eau jusqu'à une teinte dorée uniforme (environ 20 minutes). En cours de cuisson, il faut l'agiter périodiquement. Regardez le mélange, vous pouvez aussi les enfants, et vous en ce moment, prenez soin de la crème.

Séparer trois blancs d'œufs et les mélanger avecsucre cristallisé (200 grammes). Le mélange résultant doit également être envoyé dans un bain-marie. Nous le garderons sur le poêle seulement jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Et à ce moment, battez le beurre (250 grammes). Le mélange pour la crème après la dissolution du sable est retiré de la plaque et mis à refroidir. À ce moment, et le mélange pour les gâteaux doivent déjà obtenir une couleur dorée. Retirez-le de la plaque, mélangez la vanilline et la farine (3 cuillères à soupe) et laissez refroidir. Il est nécessaire de le mettre au réfrigérateur pendant environ une demi-heure.

Revenons à la préparation de la crème. Les protéines avec du sucre doivent être refroidies à ce moment-là, alors commencez à les fouetter, en ajoutant graduellement du beurre fouetté à la cuillère. Une fois que toute l'huile est dans un mélange uniformément fouetté, vous pouvez mettre la crème de côté pendant un moment.

Passons à la préparation du mastic. Nous aurons besoin de marmelade à mâcher (150 gr.). Mettez-le dans le récipient, ajoutez sl. huile (1,5 c. à soupe) et eau (2 c. Envoyer le mélange pendant une demi-minute dans un micro-ondes pour permettre un peu de faire fondre le bonbon. Nous mélangeons la poudre de sucre (2 pièces) dans le mélange, en la pétrissant jusqu'à épaississement. Étaler la poudre sur la table (1,5 cuillères à soupe) et mettre un mélange dessus. Nous pétrissons la pâte du mastic et de la poudre. Dès qu'il devient mou comme de la pâte à modeler et commence à coller à vos mains, divisez la «pâte» en quatre morceaux égaux. Pour chacune des parties ajouter sa propre couleur de colorant alimentaire et mélanger pour une coloration uniforme. Nous allons décomposer ces morceaux multicolores sur des sacs, les envelopper hermétiquement et les mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure.

La pâte pour les gâteaux peut déjà être obtenue auprès deréfrigérateur et allumer le four pour le réchauffement. Nous divisons la masse totale en 6 parties et roulons chaque gâteau. Sur le rouleau, nous transférons le gâteau sur la plaque de cuisson préparée (saupoudrée de farine) et nous l'envoyons au four préchauffé pendant 5 minutes. Répétez la procédure avec chaque gâteau. Placez-les les unes sur les autres et coupez les bords.

Nous prenons la crème cuite et enduis tous les gâteaux. Nous l'appliquons de haut en bas et de chaque côté de notre gâteau et le nivelons avec précision. Nous envoyons le gâteau au réfrigérateur pour congeler la crème et obtenir le mastic.

Nous étendons une couleur sur la table avec de la poudre etrouler dans un cercle. Le diamètre du cercle doit être supérieur de 5 cm au diamètre du gâteau et de 3 mm minimum. Nous prenons notre gâteau et y transférons la couche de mastic, couvrant uniformément le dessus et les côtés du gâteau. Presser légèrement le mastic dans la forme du gâteau et couper l'excédent. Le reste du mastic multicolore sert à l'exécution des éléments de décoration. Ici, tout dépend de votre imagination. Vous pouvez faire des feuilles, des fleurs, des champignons ou des bêtes.

Il me semble que la recette proposée pour le gâteau au miel n'est pas seulement compliquée, mais vous permet également de créer rapidement votre beau chef-d'œuvre.