Comment faire des boulettes de viande et des côtelettes faites maison
Comment faire des boulettes de viande et des côtelettes maisonNous discutons dans cet article, comme ces plats sont un favori et familier à tous depuis l'enfance. Vous acceptez que toute vacances ne va pas sans eux, car ils sont parfaits pour une garniture, donc ils préfèrent les faire cuire dans de nombreux pays. Il convient de noter que les boulettes de viande sont à la différence des hamburgers comme leurs principaux ingrédients, sauf la viande est le riz, et ils doivent cuire dans la sauce, donc obtenir suffisamment de lumière, utile, et ont aussi un aspect appétissant, pour que leur amour non seulement les adultes , mais aussi des enfants.
Comment faire des boulettes de viande? Pour ce faire, vous devez choisir de la viande avec du gras pource plat s'est avéré juteux et savoureux. Ensuite, à travers le hachoir à viande, évitez la viande avec des oignons. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, verser séparément l'eau dans une tasse, cela sera pratique pour la cuisson des sauces. Rincez ensuite le riz bouilli dans de l'eau froide et mélangez-le déjà avec la farce préparée, salez et poivrez-le, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce tomate ou de jus de fruits. Mouillez-vous les mains pour que la viande hachée ne colle pas à vos mains et commencez à former de petites boules dont le diamètre devrait être d'environ 4 centimètres. Les rouler dans la farine et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans une poêle chauffée remplie d'huile végétale. Placez ensuite toutes les boulettes dans une casserole et versez la décoction de riz que nous avons laissée au départ. Dans ce cas, les boulettes de viande peuvent être préparées dans une sauce à la crème sure, en ajoutant quatre cuillères à soupe de crème sure dans une poêle ou quatre pâtes de tomates dans la sauce tomate. Les boulettes de viande doivent être à moitié remplies d'eau, au cas où le liquide serait moins, vous pouvez ajouter de l'eau bouillie en toute sécurité. La sauce doit être versée et ajouter une pincée de sucre. Porter à ébullition et laisser mijoter sur un petit feu pendant environ une demi-heure.
Comment faire des boulettes de viande de poulet? Pour ce faire, double-défilement 500 grammesfilets de poulet dans un hachoir à viande, un oignon et la pomme pelée. Ensuite, ajoutez les verts hachés, émincés épices préférées, la farine et bien remuer. Avec les mains mouillées vyleplivaem petites boules, les envelopper ensuite dans la farine et les faire frire dans une poêle à frire jusqu'à cuisson. Laisser mijoter ce croustillant et juteux en perles ne doivent pas, les appliquer à la table avec le curry ou le paprika. Croyez-moi, c'est très savoureux et appétissant.
Comment faire des boulettes de viande "ivres"? Préparer un demi-kilo de boeuf haché etajoutez 50 grammes de fromage râpé, deux œufs crus, quelques cuillères de biscuits, ainsi que vos épices préférées, du sel et du poivre, puis remuez bien. Avec les mains mouillées, vous devez former des boules et rouler dans la farine, puis les faire frire dans une poêle avec de l'huile de tournesol et une gousse d'ail pressée. Lorsque les boulettes de viande sont cuites des deux côtés, ajoutez 100 grammes de vin et la même quantité de lait cru et d'épices, puis laissez mijoter pendant environ dix minutes. Le plat est prêt.
Comment faire des côtelettes pour un couple sans vapeur? Pour commencer, je voudrais noter que tous les plats,qui sont cuits à la vapeur, très utile et a recommandé à tous, en particulier les enfants et les personnes qui sont sur un régime dans les fins de traitement et de prévention. pas la viande grasse est recommandée pour les escalopes de vapeur. Bien sûr, il est préférable de faire cuire ce plat dans un bain-marie, mais à cause de son manque peut utiliser une grande casserole avec un couvercle et une passoire métallique avec un fond plat, ou un tamis, qui doit facilement dans le pot. Alors, comment faire des hamburgers maison. Dans sa recette, je préfère utiliser un mélange de poulet et de la viande de porc, où vous voulez ajouter le pain / petit pain trempé dans du lait ou de l'eau, la tête de grille gros oignon, le sel et le poivre et ajouter l'oeuf, bien mélanger. De la viande hachée doit être obtenue boulettes de viande aveugle taille préférée, bien qu'il soit souhaitable de les rendre plus. Ensuite, les plier soigneusement dans une passoire et le mettre dans une casserole d'eau bouillante, de sorte que le filtre ne touche pas l'eau. Ainsi, les galettes mijotés besoin cuits à la vapeur sous le couvercle pendant environ 40 minutes.
Bon appétit!
