Recette de julienne incroyablement délicieuse et simple aux champignons

Une recette de julienne très simple avec des champignons, cetteexactement ce dont vous avez besoin si vous voulez faire plaisir à la famille avec une collation chaude appétissante pour le dîner ou pour une table de fête. Vous pouvez le cuire dans une poêle ou dans de petits moules, par exemple pour une table de fête. Le plat est très nutritif et inhabituellement savoureux, a un goût crémeux délicat, un piquant spécial qui donne des champignons et des épices.

La recette de la julienne aux champignons est assez simple, et sonla cuisine ne vous prend pas beaucoup de temps. Afin de préparer une collation pour dix personnes, vous aurez besoin d'une petite quantité de crème, environ quatre grammes, une cinquantaine de grammes de beurre, deux cuillères à soupe de farine, cinq cents grammes de champignons (excellent ajustement tout), huit œufs durs, soixante-dix grammes de fromage, quatre gousses d'ail , poivre noir moulu au goût. Pour la décoration, vous pouvez utiliser une branche de persil ou de basilic.

La recette de la julienne aux champignons est la suivantefaçon: les champignons, bien lavés, vous devez le mettre dans une casserole et verser deux verres d'eau, après ébullition ébullition à feu doux pendant environ cinq minutes. Après cela, les champignons devraient être mis dans un autre récipient et encore comme il devrait être lavé, alors les champignons sont étendus sur une serviette, de sorte que l'humidité excessive soit absorbée, comme réfrigérée, coupée en petits morceaux.

L'oignon doit être haché finement et fritDans une poêle à frire ou dans un chaudron en fonte, ajoutez de l'ail haché finement, mettez l'oignon à mi-cuisson et ajoutez des œufs durs et des champignons hachés finement, le tout dans une petite quantité de bouillon de champignons.

Ensuite, mélangez la crème avec la farine et versez dedansla masse de champignons, le sel, le poivre, ajouter les épices au goût. Remuer constamment pour porter à ébullition, réduire le feu et remuer encore quelques minutes, jusqu'à ce que la masse commence à épaissir, après l'avoir enlevé du feu et en remuant pendant un moment, laisser épaissir.

Les moules ou la poêle doivent être graissés abondammentbeurre, vous pouvez saupoudrer légèrement la chapelure, puis mettre le mélange de champignons. Vous pouvez former des petits pois, qui doivent être saupoudrés de fromage râpé. Cuire dans un four préchauffé pendant cinq minutes au maximum, en servant sur la table, décorer avec des branches de verdure.

Pour cuisiner la julienne avec de la viande etchampignons, vous aurez besoin d'une petite quantité de filet de bœuf (peut être le poulet), champignons tout, la crème sure ou de la crème, du fromage, des œufs durs (peut faire sans les oeufs, au goût), les épices, deux cuillères à soupe de farine.

La viande devrait être bouillie, réfrigérée et coupéepetits morceaux, peuvent être des pailles, des champignons, bien lavés, bouillis, refroidis et hachés finement. Dans une petite quantité d'huile végétale, hacher finement l'oignon et l'ail, ajouter la viande et les champignons, les œufs durs, un peu de bouillon de viande, du sel, du poivre, des épices. Après avoir versé la sauce à la crème sure, mettre sur une poêle ou dans des moules, pré-lubrifié avec du beurre, saupoudrer abondamment de fromage râpé et faire cuire dans un four chauffé pour pas plus de cinq à sept minutes. Décorer avec une branche de persil et peut être servi sur la table.

Julienne avec des pommes de terre et des champignons peuvent être cuitscomme suit: pommes de terre coupées en fines rondelles ou cercles, les champignons bouillir et couper en petits morceaux. Faire frire les oignons et l'ail, ajouter les champignons et les pommes de terre et laisser mijoter pendant dix minutes (cela suffit si les pommes de terre sont coupées en fines tranches), ajouter le sel, ajouter les épices. À la dernière minute, jeter des œufs durs hachés finement, verser le tout avec une sauce à la crème sure et cuire à feu doux pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le poids épaississe. Après tout, le mettre dans une poêle à frire, pré-lubrifié avec du beurre ou saupoudré de chapelure, saupoudrer abondamment de fromage râpé. Vous pouvez aussi faire cuire les pommes de terre séparément, cuire quelques minutes à ébullition le bouillon de champignons, puis mettre sur le fond de la casserole, au-dessus d'un champignon abri de masse et du fromage râpé. Cuire dans un four préchauffé pendant au plus sept minutes.

Il n'est pas nécessaire de remplir avec précision la recette julien avecchampignons. Ingrédients et ingrédients que vous pouvez changer à votre goût, ajoutez ou enlevez quelque chose. Peut-être préférez-vous les champignons marinés, vous pouvez les remplacer par des champignons frais, vous pouvez ajouter des tomates coupées en fines tranches et les saupoudrer de fromage. N'hésitez pas à expérimenter avec des nuances de goût, d'épices et d'herbes.