Gâteau biscuit

Un des savoureux et en même temps le plus facileLa préparation des friandises est le gâteau de Bizet, qui contient deux ingrédients principaux: les blancs d'œufs et le sucre. Cependant, afin de rendre le dessert idéal, vous devez savoir quelques secrets.

Préparer un gâteau avec une recettevous trouverez dans cet article, toute femme au foyer, car c'est très simple. Le coût de la cuisson du temps et de l'argent pour l'achat des ingrédients est minime. Pour que Bizet ait meilleur goût, il est conseillé de faire un remplissage. La quantité de protéines et de sucre peut être différente, selon la prescription.

Comment faire cuire un gâteau?

Pour ce faire, vous devez prendre 5 oeufs et séparerdes protéines du jaune. Mélangez les blancs jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Ça devrait être très épais. Le processus prendra environ 10-15 minutes. Peu à peu, vous devez verser un verre de sucre, en le fouettant bien jusqu'à dissolution complète et en obtenant une composition uniforme. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du jus de citron, de la vanilline ou des saveurs. Quelques maîtresses légèrement podsalyivayut Bizet. En utilisant un tuyau de confiserie ou une seringue sur une feuille de parchemin, placé sur une plaque à pâtisserie, presser la masse de protéines. Vous pouvez changer le gâteau de noisette de Bizet (amandes, cacahuètes, noisettes, etc.). Dans un four chauffé, mettez la casserole sur le plus petit feu. Les gâteaux seront séchés pendant environ une heure et demie - deux heures. Ensuite, il est nécessaire de les laisser refroidir et séparer du papier, ce ne sera pas difficile.

Pour que le gâteau de Bizet ne soit pas sec, il est nécessaire de le préparer. Il y a beaucoup de recettes pour la préparation du remplissage. Nous vous en offrirons 2.

Après la première recette, vous devez mettre le feuune casserole contenant 130 grammes de lait. Mettez 6 cuillères à soupe de sucre et porter le lait à ébullition. 5 jaunes et 50 grammes de lait battus avec un mélangeur. Le lait congelé verse un filet mince dans les jaunes, met le feu et porte le mélange à ébullition. Ensuite, il doit être refroidi et ajouter de la vanilline. Versez un paquet de beurre. Quand il devient moelleux, verser par petites portions le mélange de lait, tout en continuant à battre le batteur. Avec la crème qui en résulte, graisser les gâteaux refroidis et les saupoudrer de noix hachées.

Vous pouvez cuisiner une autre version du remplissage. Par exemple, utiliser du lait condensé bouilli. Pour cela, nous avons besoin d'une banque de ce délicieux produit. Le lait condensé bouilli doit être mis dans un récipient et battu avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il s'éclaircisse un peu. Ajouter 170 g de beurre, couper en morceaux. Fouettez la crème jusqu'à consistance lisse. Lubrifier les surfaces inférieures de la bisee et les aveugler tous les deux. Dans un petit récipient dans un bain d'eau, faire fondre 35 g de chocolat avec la même quantité de beurre et un quart de tasse de sucre. Mélangez à un état uniforme, versez ces gâteaux de glaçage sur le dessus avec un mince filet.

Un autre dessert, pas moins savoureux, est un gâteau au miel. Pour sa préparation, il est tout à fait naturel d'avoir besoin de miel (un verre). Comment faire cuire ce gâteau?

Mélangez un verre de farine et une pincée de cannelle moulue. Section 5 œufs blancs et jaunes. Le dernier battement avec un mélangeur pour former une mousse stable. Mélanger la moitié d'une tasse de miel, une demi-tasse de sucre en poudre, les jaunes d'oeufs et battre avec un puits mélangeur. Verser progressivement les protéines et ajouter de la farine à la cannelle. Bien mélanger et mettre la pâte résultante en petites portions sur une plaque de cuisson, graissé. A une température de 200 degrés cuire environ 15 minutes. Gâteaux refroidir, retirer la feuille et coupées en deux.

Mélanger 2 oeufs et un verre de sucre en poudre, chauden feu, jusqu'à ce que cette masse s'épaississe. Faire fondre une demi-tasse de miel et mélanger avec la masse. Mélangez un sachet d'huile avec un mélangeur avec du sucre vanillé et mélangez avec le reste de la crème.

Faire fondre 80 g de chocolat, mélanger avec un demi-verre de sucre en poudre et 30 g de beurre de beurre. Réchauffez cette masse en feu jusqu'à l'uniforme. Gateau crème pâteuse et verser sur le glaçage.