Diète à jeun avant Pâques: menu, régime

Savez-vous combien de maigre recommandéjours d'église dans une année? Selon certaines données, selon les variations et le respect plus ou moins strict, elles vont de 180 à 280, soit la plupart. Le chiffre est vraiment impressionnant! En outre, un régime à la poste doit être respecté, de même que toute autre abstinence possible. Mais cela ne signifie pas que lors d'un jeûne strict ou laxiste, un déjeuner ou un dîner savoureux et satisfaisant est impossible. Dans le monde, il existe de nombreux plats minces dignes d'attention culinaire, et un régime pendant le jeûne peut ne pas être un fardeau, mais une joie!

Strict et laxiste

Comme on le sait, selon la sagesse populaire, «le jeûnepas dans le ventre, mais dans l'esprit. " Dans la tradition orthodoxe russe, il existe jusqu'à quatre postes étendus de plusieurs jours (Velikiy, Petrov, Uspensky, Rozhdestvensky), ainsi que des jeûnes presque hebdomadaires les vendredi et mercredi (à l'exception de quelques semaines), trois postes d'un jour. En règle générale, le «pardon» est subdivisé en régime alimentaire strict et non strict, ainsi qu’un régime alimentaire cru et une abstinence alimentaire temporaire est pratiquée (principalement pour les moines ermites et les ascètes). Mais il faut tout de même se rappeler qu'un régime dans un poste n'est pas une panacée pour tous les maux. En outre, les confesseurs eux-mêmes autorisent le non-respect du jeûne pour les femmes enceintes, les personnes âgées, les patients atteints de divers maux, les enfants.

Que peut et ne peut pas manger?

Pendant le jeûne strict, l'utilisation est interdite.dans les aliments contenant des produits d'origine animale (y compris les œufs et le caviar), ainsi que - les produits de panification. Les produits végétaux, les thés, les kissels, les porridges (mais uniquement sur l'eau, et non sur le lait et sans la participation du beurre) sont autorisés. En lax - vous pouvez manger du poisson et des fruits de mer, de l'huile végétale. Donc, un tel régime dans le post - pour perdre du poids est très approprié.

Légumes, Fruits

Ceci est certainement autorisé en tant quenourriture de base. Un régime à jeun est constitué en grande partie de ces produits essentiels à la nutrition complète de notre corps. En outre, ils contiennent des oligo-éléments et des vitamines utiles à l'homme et nécessaires, notamment dans le contexte d'une production insuffisante de protéines animales habituelles pendant le jeûne.

• Parmi les fruits les plus accessibles dans la voie du milieu: pommes de nombreuses variétés, aigre-doux, sucré, abricots, poires. Parmi les exotiques - les oranges, les mandarines, les citrons, les bananes, qui sont également beaucoup dans les magasins, et ils sont tout à fait "raisonnables" pour le prix. S'il n'y a pas de produits frais du jardin (par exemple, en hiver), utilisez la conservation. Les confitures, les cornichons, les salades, les boissons aux fruits et les jus de fruits, spécialement faits maison, sont une option de repas digne de votre part tout en gardant le rapide.
• Un régime à jeun peut aussi consister de légumes et delégumes-racines: carottes, pommes de terre, betteraves, oignons, chou. L'un des produits énumérés ci-dessus peut déjà être utilisé pour préparer des centaines de repas approuvés.

Champignons, noix

Ils sont traditionnellement des sources de protéines dansaprès le temps. Les champignons de toutes sortes et à différents degrés de transformation sont autorisés: séchés, salés, frais. Et les noix - juste une énorme variété. Mais n'oubliez pas un tarif raisonnable: un verre de noix pelées à la fois - un défi sérieux pour l'estomac et le foie! Le taux maximum de consommation de noix, en raison de leur valeur nutritive et de leur valeur énergétique - 50-100 grammes par jour.

Kashi

La diète au poste pour perdre du poids ne va pas sans bouillieà partir de divers types de céréales et de céréales. En gros, toute bouillie est utile. Cependant, ces dernières années, des articles sur les dangers de telle ou telle céréale ont été "ignorés" par la presse. Mais, il s'agit plutôt de la quantité de consommation et de la compatibilité des produits. Particulièrement utile: gruau, sarrasin, pshenka, gruau de blé (de préférence broyé), riz. N'oubliez pas dans le courrier de faire cuire la bouillie sur l'eau, et beaucoup ne sont pas habitués au lait ou à l'ajout de beurre de vache. Ils sont interdits en période de jeûne!

Régime alimentaire pendant le grand carême

La tradition de conformité avec ce poste détermineune expression d'amour et de dévotion au Sauveur et précède la célébration de sa résurrection. Tous les quarante-huit jours d'humilité physique et spirituelle, les chrétiens jeûnent vite. En effet, sans purification de l'esprit, toute la cérémonie du pardon devient un régime ordinaire. Donc, souvenez-vous de cela, pendant cette période, vous devez particulièrement veiller à la pureté de vos propres pensées, à éliminer la colère et les mauvaises émotions.

Le régime lui-même dans le post avant Pâques devrait ressembler àégalement plus strictement que, par exemple, à Noël. Plusieurs jours, il est recommandé de manger des aliments qui n’ont pas été traités thermiquement (aliments crus). Ainsi, par exemple, vous devez manger pendant les quatre premiers jours d’un jeûne de sept semaines. Et au début, il est souhaitable de s’abstenir complètement de la nourriture. Le premier vendredi, au contraire, les aliments sucrés au sucre ou au miel sont les bienvenus. Le dimanche des Rameaux, vous pourrez manger du poisson et des fruits de mer. Le samedi Lazarus - caviar.

Note: ouvrez le calendrier de l'église pour cette année et regardez le nombre de jours fériés pendant le carême (car beaucoup d'entre eux «flottent», c'est-à-dire qu'ils tombent à des dates différentes le mois) Et déjà en relation avec ces informations, ajustez votre menu.

Diète à la poste avant Pâques. Quelques recettes

Eh bien, en général, les principes de la nutrition vous plus susceptiblesdéjà clair. Parlons maintenant des plats qui peuvent être cuisinés. Ils ont une grande variété. Vraiment, en regardant l'abondance existante, vous comprenez qu'une personne complètement, avec une certaine habileté, peut se passer de nourriture sur une base animale. Comme il existe de nombreuses recettes et que l'article est petit, nous n'en donnons que quelques-unes des plus courantes.

Vinaigrette

Ordinaire, familier à tous, probablement de la part des enfantsPendant des années, la vinaigrette est un plat très populaire pendant le jeûne. Il contient beaucoup de légumes, dans lesquels se trouvent des vitamines et des oligo-éléments, certains acides aminés. De plus, il est assez léger en termes d'apport calorique, rapidement absorbé par l'organisme.

Nous aurons besoin de: grosses betteraves, trois concombres marinés, trois grosses pommes de terre, carottes. Tous les légumes cuisent séparément, pèlent et coupent en cubes. Mélangez bien et ajoutez un peu d'huile végétale (mais si le post est strict, vous pouvez utiliser quelques cuillerées de cornichon au concombre au lieu d'huile).

Bouillie de riz aux abricots secs et noix

Faire bouillir une tasse de riz dans un état friable. Abricots secs (abricot séché sans os) verser sur de l'eau bouillante et hacher finement. Noix écrasées dans un mortier. Nous mélangeons tout et mangeons avec plaisir. Lorsque cela est autorisé, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de miel à la bouillie et remuer. Ici, vous pouvez ajouter des raisins secs.