Quelle vitamine est trouvée dans les carottes en grandes quantités?

Tout le monde sait que les carottes sont un légume utile. On dit à tous les enfants: "Mangez des carottes, il ya beaucoup de vitamines." Alors, quelle vitamine est contenue dans les carottes en grande quantité? Maintenant, nous allons découvrir.

Ce qui est utile dans les carottes

Différentes variétés de légumes contiennent des quantités différentesvitamines. Par exemple, une carotte légère est saturée avec plus de vitamines C et E et une couleur orange vif - avec de la vitamine A, qui est considérée comme le chef de file dans le contenu de cette culture racinaire.

Ceux qui se sont au moins une fois demandé quivitamine se trouve dans les carottes, sait certainement sur les vitamines du groupe B. Et, bien sûr, la quasi-totalité connu bêta-carotène dans les légumes, au moins, tout le monde a entendu parler au moins une fois. En outre, la présence d'une vitamine légume-racine H, K et P ainsi que des micro-et macro rendent irremplaçable et abordable de santé. Jetons un coup d'oeil de plus près au profit de la vitamine, qui est le plus saturé avec des carottes.

Vitamine A

Est liposoluble et participe àla formation des tissus corporels, en particulier des os. Donc, cela rend les os plus forts. Si vous demandez à un spécialiste qui vitamine trouve dans les carottes et le foie, il répondra - A. Plus il est utile: elle contribue à renforcer l'immunité, a la capacité de protéger les membranes muqueuses du corps contre les bactéries qui tombent et des micro-organismes nocifs, protège les organes digestifs, impliqués dans la synthèse des protéines et les acides aminés, augmente la capacité du corps à se régénérer. Les effets bénéfiques sur la peau, la rendant souple et élastique. Nécessaire pour prévenir les déficiences visuelles. Et régule le cœur et renforce les vaisseaux sanguins. Et si quelqu'un devait demander ce que la vitamine se trouve dans les carottes en grand nombre, nous pouvons répondre à toute sécurité - A. Plus précisément, il contient carotène - provitamine. Qui est synthétisée dans le corps carotène à la vitamine A. Dans 100 g de carottes contient 0,018 mg de vitamine A. Le taux quotidien pour un adulte - une moyenne de 1 mg.

Comment le corps affecte-t-il la vitamine A?

Il est nommé ainsi parce qu'il a été étudié par des scientifiquesd'abord Et c'est arrivé en 1913. Connaissant quelle vitamine est contenue dans les carottes, vous n'aurez pas de problèmes de santé. En plus des propriétés énumérées ci-dessus, cette vitamine est impliquée dans la formation des globules rouges et blancs. Avec le carotène, il joue un rôle de protection des membranes des cellules cérébrales contre la destruction par les radicaux libres, affectant la santé et la beauté de l’organisme entier. Les poumons seront moins sensibles aux infections dangereuses. Si vous consommez suffisamment de vitamine A, le risque de développer une athérosclérose diminuera. La vitamine est impliquée dans la régulation du métabolisme, ce qui est très important pour maintenir un poids normal. Encore une fois, en association avec le carotène, il réduit le risque de réémergence du cancer après la chirurgie, en étant un antioxydant et en empêchant le développement de la tumeur. En prenant des aliments contenant suffisamment de vitamine A et de carotène, vous pouvez prévenir le cancer.

À quoi d'autre cette vitamine est-elle utile et dans quels aliments contient-elle

Nous savons déjà quelle vitamine est contenue dans les carottes. Le lait, les œufs, le chou, l'oseille, les pois, entre autres, contiennent également de la vitamine A. Il favorise la prolongation de la vie et ralentit le vieillissement de l'organisme. Protège les vaisseaux contre le cholestérol. La vitamine A soulève la concentration de l’attention et favorise également la vitesse de réaction.

En raison des effets bénéfiques sur les vaisseaux, les organesLes systèmes digestif et autres préviennent les maladies graves telles que les maladies cardiovasculaires, l’oncologie, l’hypertension, les ulcères et la thrombophlébite. C'est simplement nécessaire pour le fonctionnement normal des glandes sexuelles. Si la vitamine ne suffit pas, les femmes peuvent subir une violation du cycle menstruel et l'infertilité peut survenir chez les hommes. Une carence en vitamine A et en magnésium dans le corps peut affaiblir la fonction de protection de la glande thyroïde, car elle contrôle les globules blancs et le système immunitaire. En conséquence, même la leucémie peut apparaître. Le manque de vitamines rend la peau pâle et la personne elle-même se sent constamment fatiguée. L'effet de la vitamine A sur la lactation a été prouvé. Pour le bon développement et la nutrition de l'embryon, il est simplement nécessaire.

Vitamine A et traitement des maladies

Vous voulez savoir quelle vitamine se trouve dans les carottes, le lait, les œufs, le chou et les pois? Ceci, bien sûr, A.

Ses avantages ne sont pas limités à ceux énumérés ci-dessus.propriétés. Cela aide dans le traitement des allergies. Efficace contre l'emphysème et l'hyperthyroïdie (maladie de la thyroïde). Si appliqué à l'extérieur, les furoncles et furoncles peuvent être guéris. Il existe des maladies dans lesquelles la carotte comme réserve de provitamine A est recommandée comme aliment thérapeutique. Il s’agit par exemple de la maladie des calculs biliaires, de la dyslysie des voies biliaires, de la perte ou de la perte d’appétit, de la constipation. Cocktail de carottes traite l'acidité accrue. En général, ce légume doit être consommé cru. Lors du traitement thermique, certaines vitamines sont perdues.

Ce qui menace de l'excès de vitamine A

Si vous utilisez vous-même des produits qui en contiennentvitamine, en grande quantité, il peut paraître un excès, ce qui est lourd de conséquences. L'excès de vitamine A chez une personne entraîne un risque accru de cancer. Par conséquent, si vous consommez des aliments tels que les œufs (vitamines contenues dans le jaune), le beurre, le foie de poisson, les produits laitiers et la crème, vous devez suivre la mesure.

Mais les produits d'origine végétale,contenant du carotène, vous pouvez en utiliser autant que vous le souhaitez. Puisque la provitamine A, le carotène, ne possède pas les propriétés néfastes de la vitamine elle-même, si elle est trop forte. Mais quel genre de vitamine est contenue dans les carottes - utile ou nocive avec excès? Il est prudent de dire que les carottes ne sont pas superflues, car elles contiennent du carotène, qui se transforme en vitamine A dans l'organisme.

Carence en vitamine A. Conséquences

En consommant des quantités insuffisantes d'aliments contenant du carotène ou des vitamines, vous pouvez avoir les problèmes de santé suivants:

• vieillissement prématuré de la peau, apparition précoce de rides;
• sensibilité dentaire;
• yeux secs et paupières rouges;
• la sensibilité tactile et la douleur diminue:
• détérioration de la fonction sexuelle (diminution de la libido, aggravation de l'érection, éjaculation accélérée);
• mauvaise vue dans l'obscurité et le crépuscule (cécité nocturne);
• le développement du cancer du sein et de la mastopathie;
• l'apparition de polypes et l'érosion cervicale;
• l'insomnie;
• épuisement du corps;
• maladies du système digestif (cholécystite, gastrite, ulcères, cancer, kyste du foie, diarrhée);
• maladies respiratoires (bronchite chronique, pneumonie, sinusite, rhumes fréquents).

Comme vous pouvez le constater, les carences en vitamines ont de graves conséquences. Vous devez donc vous souvenir des vitamines contenues dans les carottes, le lait et les œufs.

La quantité de vitamine A dans les produits

Combattre les conséquences de la pénurieLa vitamine peut être, si vous organisez la nourriture correctement. Pour ce faire, vous devez connaître le besoin quotidien en vitamine A et son contenu dans les aliments consommés. Un adulte en bonne santé doit consommer en moyenne 3 300 UI de vitamines par jour. En général, la dose dépend de l'âge et du poids. La vitamine A se trouve donc dans les aliments dans les quantités suivantes:

• 1 carotte moyenne à l'état brut - 10191 UI (il ne faut pas oublier qu'il n'y aura pas d'excès de vitamines dans les légumes);
• une pomme de terre au four - 21909 UI;
• une demi-tasse de citrouille prête à manger - 11434 UI;
• un verre de lait dans 1% de matières grasses - 1131 UI;
• une tasse de muesli aux raisins secs - 868 UI;
• omelette d'un œuf - 321 UI:
• Cheddar 30 gr - 284 UI.

Connaissant ces chiffres, vous pouvez équilibrer le régime alimentaire.

La vitamine A a la capacité de s'accumuler danscorps, donc strictement son taux de consommation quotidienne n'est pas nécessaire. Assez proche du montant correct pour la semaine. Rappelez-vous le type de vitamine que contiennent les carottes, mangez-la et autres produits contenant de la vitamine A, et soyez en bonne santé!