Macaroni. Valeur calorique

Pendant de nombreuses années, des batailles sérieuses ont éténutritionnistes du monde pour voir comment la nourriture saine est des pâtes. Certains disent que les pâtes sont une source de vitamines E, B, PP. En outre, ils contiennent beaucoup de fibres (si le produit est fabriqué à partir de farine à grains entiers), des glucides. La plupart ont tendance à dire qu'il n'y a rien d'utile dans les pâtes, il y a trop de calories «vides» et la composition du produit contribue à l'obésité. Cependant, mangez ce plat et les modèles, et les athlètes. Essayons de comprendre à quel point les pâtes sont nocives ou utiles. Le contenu calorique du produit est également clarifié dans le processus d'étude.

Découvrez combien de calories dans les pâtes, vous pouvez,coup d'œil sur l'emballage. Habituellement, c'est sur lui que la composition est écrite, la quantité de protéines, de graisses, de glucides dans le produit, ainsi que sa valeur énergétique. Ces données ne peuvent pas être prises comme base, car le contenu calorique du produit est indiqué sous forme sèche. Pendant le traitement thermique, la figure est réduite d'environ la moitié. Il est également intéressant de savoir que le contenu calorique des pâtes est différent et dépend du type de farine dont ils sont issus. Dans les catégories solides, la valeur énergétique est beaucoup moindre.

Si nous parlons de la composition, il vaut la peine de mentionnerque les pâtes beaucoup de glucides et d'amidon. De leur nombre dans le produit dépend de l'indice glycémique. Il peut être moyen ou élevé. Parfois, le produit ajouté au blanc d'œuf, afin de réduire ce chiffre. En fonction de la teneur en protéines de la farine peut être modifiée, mais il ne doit pas dépasser 20 pour cent. Comme la protéine végétale, est défectueuse, il y a très peu de lysine et Tronina nécessaire par le corps. Si l'on parle de la graisse, il est généralement dans son petit pâtes, une exception ne peut faire des nouilles chinoises, dont environ 15 pour cent de graisse. Nouilles avec de la graisse culinaire ne vaut pas le coup.

Quel est l'avantage des pâtes devant les autres plats? En plus du fait que ce produit est relativement bon marché, il est facile à préparer. La capacité de saturer rapidement le corps, combinée avec de nombreux produits parle également pour le produit. En outre, les macaronis ne contiennent pas de déchets, ils peuvent être utilisés comme garniture pour la viande, les saucisses, etc., et comme plat indépendant.

Après avoir énuméré les avantages, vous ne pouvez pas oublier les inconvénientsproduit Par exemple, avec une cuisson incorrecte, les pâtes perdent beaucoup de leurs propriétés utiles, qui sont déjà une petite quantité. Si vous leur ajoutez des graisses animales, les pâtes caloriques seront extrêmement élevées et ne profiteront pas au corps. Un index glycémique élevé du plat digéré peut provoquer un pic d'insuline.

Macaroni Diet

Tout le monde a entendu le slogan Sophia Lorensa silhouette est liée à des pâtes. Mais comment se conformer à ce régime de divas d'Hollywood, sans nuire à votre propre corps? Selon les règles pour le temps nécessaire pour renoncer à la viande, sauces, saucisses, viandes fumées et conserves au vinaigre, le sucre et ainsi de suite. Remplacer ces produits sont autorisés à pêcher, fruits de mer, huile d'olive, les légumes, les fruits et les céréales. La durée du régime est de 1 à 2 mois. Du côté positif, il est le fait que vous ne vous sentez pas la faim, renforce l'immunité, perdre du poids. Mais ne vous appuyez pas fortement sur les pâtes. les calories, bien que faible, mais trop manger, perdre du poids ne fonctionnera pas.

Cuisson des pâtes

Pour le résultat a dépassé toutes vos attentes,cela vaut la peine de bien cuire les spaghettis. Pour 1 litre d'eau, 100 grammes de pâtes. Dans un liquide bouillant ne doit pas être conservé plus de 5 minutes. Même s'il semble qu'ils n'ont pas cuisiné, ça va. Pour cette raison, les glucides sont moins absorbés et stimulent les intestins. Vous êtes plein, mais vous ne prenez pas de poids. Ainsi, la teneur en calories des pâtes cuites est de 150 kcal.