Des plats de courgettes - quelle variété!

Qui ne connaît pas un légume comme la courgette? Cependant, peu de gens savent que les plats de courgettes sont si variés qu'il est tout simplement impossible de décrire toutes les recettes avec leur utilisation en même temps. Bien sûr, un tel désir est présent, car la courgette, en plus d'être extrêmement savoureuse, est également bénéfique pour notre corps. Surtout pour les personnes qui ont décidé de se débarrasser de leurs kilos en trop. Par conséquent, nous vous conseillons de lire cet article jusqu'à la fin. Croyez-moi, vous apprendrez beaucoup de choses intéressantes pour vous-même.

Eh bien, passons maintenant directement au sujet.de notre conversation et présente à votre attention des plats de courgettes. Commençons par l’option la plus simple, à savoir une salade appelée "courgette en coréen". Ce plat séduira tous les gourmands. Oui, et c'est préparé très simplement. Vous aurez besoin de courgettes, de carottes et de poivrons doux pelés. Poivron coupé en lanières et râpes de carottes et courgettes sur une râpe coréenne. Ajouter l'ail haché à cette masse. Il est maintenant temps de faire la marinade. À cette fin, prenez une cuillère à soupe de vinaigre à 9%, de sucre et d’huile végétale. Mélangez ces ingrédients, ajoutez des épices à la carotte coréenne et un peu de sel. Remplissez la salade avec la marinade préparée et mettez-la au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Il doit être complètement trempé. Après cela, vous pourrez déguster une salade aussi savoureuse et saine.

Les plats de courgettes ne sont pas seulement des produits de boulangeriehiver, comme beaucoup sont habitués à compter. C'est aussi d'excellents desserts, incroyablement savoureux chauds et bien plus encore. Prenons l'exemple des crêpes cuites à base de ce légume. Pour faire plaisir à vos proches avec ce plat facile et rapide, vous avez besoin de la courgette elle-même, de deux œufs, du lait, de la farine, de l'huile végétale, du sucre et du sel.

Tout d’abord, après avoir nettoyé les courgettes depeler, frottez-le sur la râpe la plus fine. Retirer de la masse résultante le liquide résultant, puis ajouter la farine dans un rapport de un à trois. Battez deux œufs ici et mélangez bien le tout. Il ne reste plus qu'à verser du lait en une quantité telle que la pâte obtenue ne soit pas trop liquide. Ajoutez du sucre et du sel à votre goût. Et maintenant, passez à la friture de crêpes. Comment le faire, peut-être, personne n'a besoin d'apprendre.

C'est ce qui concerne le petit déjeuner. Mais les plats de courgettes peuvent être cuisinés pour le déjeuner sous forme de plats chauds. Vous n'avez pas à craindre que le traitement thermique de ce légume entraîne la perte de ses propriétés remarquables. Les courgettes peuvent être frites, braisées et marinées.

Pour ce qui est des plats principaux, la casserole à la courgette est exactement ce dont vous avez besoin. Un fait intéressant est qu’une quantité considérable de variations sur ce sujet est connue. Nous ne considérerons qu'une seule recette.

Alors, prenez une livre de courgettes, trois œufs, centgrammes de fromage, vingt grammes de beurre, un peu de légume (pour la friture), ainsi qu'une petite quantité de persil, poivre et sel Et vous aurez besoin de chapelure.

Laver les courgettes et les couper en rondelles d'épaisseurqui ne devrait pas dépasser un centimètre. Maintenant, faites frire ces rondelles dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Préparez la forme préparée à l'avance avec du beurre et saupoudrez de chapelure. Placez des tasses de courgettes frites dessus, salez et poivrez, remplissez toute cette magnificence d'œufs battus. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Placez la cocotte dans le four préchauffé pendant sept à dix minutes. Avant de servir, décorer le plat avec des brins de persil et profiter de la nourriture simple et savoureuse.

Pour ceux qui ne peuvent pas imaginer leur vie sans viande,Des plats idéaux à base de courgettes et de viande hachée, qui sont également très nombreux. Et maintenant, nous allons considérer l'un d'entre eux. Comme dans la recette précédente, coupez la courge en tranches. Mélangez la viande hachée avec un œuf, l'oignon vert et les oignons hachés, l'ail, le sel et les épices, puis déposez-la dans les pots de courgettes, saupoudrez de verdure hachée et graissez avec un peu de mayonnaise. Placer le tout sur une plaque à pâtisserie et mettre au four préchauffé pendant trente à quarante minutes. Servez ce plat frais et chaud.

Prenez ce mot, cette liste de recettes peut êtrecontinuer indéfiniment. Mais nous ne ferons pas cela. Laissez une place pour vos options. Après tout, il est toujours agréable d'apprendre quelque chose de nouveau et de faire plaisir à ses proches avec un plat inconnu!