Recette étape par étape pour des gâteaux de caillé classiques avec l'ajout de raisins secs
La recette du syrniki traditionnel est connue de beaucoupfemmes au foyer. Cependant, malheureusement, la plupart d'entre eux obtiennent presque toujours des produits «en pierre». Afin d'éviter un tel sort, nous avons décidé de présenter une manière détaillée de faire des morceaux de fromage cottage mou, luxuriant et littéralement fondre.
Gâteaux au fromage faits maison: une recette avec photo
Composants requis pour le plat:
- farine tamisée - 4 grosses cuillères;
- moyenne de poulet aux oeufs - 2 pièces;
- canette de soda - 2/3 d'une cuillère à dessert;
- le fromage cottage n'est pas mouillé acide (teneur en graisse de préférence maximum) - 500 g;
- sucre de sable - à votre discrétion (nous avons décidé de prendre 3 grandes cuillères);
- Raisin brun - 30 g (si désiré, vous pouvez et sans);
- huile de tournesol raffinée - ½ tasse (pour les produits de caillé de friture).
Préparation de la base
La recette des gâteaux au fromage classiquesN'utilisez que des produits frais. Ainsi, vous devez prendre un fromage cottage humide non acide, le verser dans un bol, puis écraser quelques œufs de poule. À côté du produit laitier, vous devez ajouter du sucre et bien mélanger avec une fourchette conventionnelle. La masse résultante est recommandée pour être mise de côté pendant un certain temps, de sorte que le produit sucré doux disparaisse complètement.
Traitement de fruits secs
Aussi la recette pour les gâteaux au fromage classiquesen outre utiliser un composant tel que les raisins secs bruns. Il doit être touché, puis ébouillanté avec de l'eau bouillante et laisser tremper pendant quelques minutes. Cette procédure va adoucir les fruits secs et le soulager de toute la saleté. En outre, le produit imbibé doit être rincé à l'eau chaude et complètement privé d'humidité en le secouant vigoureusement avec un tamis.
La dernière étape de la préparation de la base
Après toutes les instructions décrites serontrempli, il est nécessaire de verser les fruits secs raffinés dans la base de caillé, et après cela, ajoutez le soda et la farine tamisée. Le résultat est une pâte semi-liquide. C'est cette consistance de la base qui est nécessaire pour faire des petits morceaux doux, luxuriants et très savoureux.
Former et rôtir des plats
Pour le traitement thermique des produits à base de fromageLa recette de gâteaux au fromage classiques nécessite l'utilisation d'une casserole profonde. Il est nécessaire de verser de l'huile de tournesol et de la chauffer fortement. Ensuite, utiliser une grande cuillère dans la casserole pour disposer quelques produits semi-finis. Il convient de noter que la procédure de rôtissage des gâteaux au fromage au beurre ressemble beaucoup à la préparation de crêpes ordinaires. Une fois que tous les produits des deux côtés ont pris une couleur rosée, placez-les sur une grande assiette.
Comment servir des produits de fromage à la table
Cheesecakes classiques, dont la recette est présentéelégèrement plus élevé servi comme un petit déjeuner ou un goûter dans un état chaud. Avec ce plat de fromage cottage, il est conseillé aux membres de la famille de fournir également du thé fort, de la crème sure épaisse, de la confiture, du miel, de la confiture ou du lait concentré. Bon appétit!
