La recette des gaufres à gaufres est un régal croustillant pour le thé

Gaufres - un délice, doux, croquant,un vrai rappel d'une enfance heureuse. Les préparer correctement est une tâche assez difficile, car il est nécessaire de choisir correctement les ingrédients pour la pâte, de le mélanger correctement et de résister .... En général, dans ce cas, il y a beaucoup de secrets que le cuisinier débutant devra divulguer par lui-même. Si vous songez à la façon de préparer des gaufres dans un gaufrier, il est bon de préparer à l'avance plusieurs recettes appropriées avec une description détaillée de la séquence des actions et des proportions de produits et quelques recommandations.

Pâte préparée qualitativement pour des gaufrettesdevrait ressembler à émulsion, dans laquelle la masse de « cacher » les gouttelettes de graisse. Afin d'obtenir la bonne consistance du mélange - et il devrait être le même liquide que la pâte pour les crêpes, il est préférable d'utiliser un mélangeur. La pâte à partir de laquelle sera ensuite fait des gaufres croustillantes pour gaufriers, la cuisson ne colle pas (ne colle pas) pour former, dans une liste de ses ingrédients doivent inclure uniquement les jaunes d'œufs et la quantité minimale de sucre, qui devrait être remplacé par du sucre en poudre. Et afin de rendre la pâte était spacieuse et luxuriante, il faut à la dernière étape de pétrissage entrer dedans battu à fond les blancs d'œufs.

Il est très important de ne pas surexposer la pâte dans le gaufrier -Les gaufrettes ne doivent pas dépasser deux minutes à une température de 180 ° C, et avant la première utilisation, il est préférable d'huiler la forme avec de l'huile. Dans le cas contraire, la préparation des couches de gaufrettes et la recette des tubules gaufrés pour les gaufres peuvent être modifiées en fonction de leurs propres préférences. Par exemple, vous pouvez faire cuire et servir une délicieuse gâterie avec un remplissage de lait condensé et d'arachides. Pour lui, vous devez prendre de la farine (450 grammes), des œufs (5 pièces), du sucre (350 grammes) et du beurre (200 grammes). Pour la crème, vous devez préparer du lait condensé bouilli (500 gr.) Et des arachides pelées (100 gr.). D'abord vous devez faire fondre le beurre, refroidir un peu et mélanger avec de la farine et des jaunes d'oeufs, fouettés avec du sucre. La masse prête à l'emploi, soigneusement mélangée et apportée à la consistance désirée, peut être disposée dans le gaufrier avec une cuillère à soupe. Alors que les crêpes sont cuites, vous pouvez préparer la farce - un peu faire frire dans une poêle à frire les arachides décortiquées à sec, puis la livre et le mélanger avec du lait condensé (vous pouvez cuisiner vous-même ou prendre le produit fini). En exécutant une recette pour des galettes de gaufrettes pour des gaufrettes, alors les «crêpes» chaudes et fraîchement cuites au four peuvent être soigneusement roulées et farcies avec une garniture de crème.

Amande de cuisson très savoureuse, pour laquellevous avez besoin de la liste suivante d'ingrédients: amandes broyées (250 grammes), farine (250 grammes), beurre (150 grammes), oeufs (3 pièces). Vous aurez également besoin de sucre (175 g), de sucre en poudre (200 grammes), de lait (500 ml) et d'un peu d'huile végétale. La première étape de la préparation est la séparation des jaunes et les broyer avec du sucre. En même temps, vous pouvez faire fondre le beurre et le mettre sur les jaunes avec la farine, les amandes écrasées et les blancs d'œufs, fouettés dans une mousse épaisse. La masse résultante doit être bien mélangée et pétrir la pâte. Cette recette de gaufrettes pour gaufres vous permet de faire une délicatesse au four si vous étirez suffisamment la pâte, étalez les gâteaux fins et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile végétale. Les couches chaudes prêtes sont pliées en tubes nets et remplies d'une crème pré-préparée. Pour ce faire, dans une casserole mélanger le lait avec le sucre en poudre, les jaunes d'oeufs (3 pcs.) Et les amandes, porté à ébullition sur feu doux et cuit à la densité de la masse. Après cela, dans la crème devrait mettre un peu de beurre, mélanger, refroidir et utiliser comme prévu, comme le suggère la recette pour les tubes de gaufrette pour le gaufrier.